Panera ரொட்டி நிறுவனத்தின் மிஷன் அறிக்கை கிடைக்கும்

பனெராவின் வளர்ச்சியைக் காக்கும் படையெடுப்பு அதன் வரலாற்றிலும், நிறுவனர்களிலும் காணப்பட்டது

பனார ரொட்டி வேகமான சாதாரண உணவகங்கள் பேக்கரி-மையம் மற்றும் ரொட்டி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்தப்பட்டன. உண்மையில், அசல் Panera ரொட்டி மிஷன் அறிக்கையில் ஒரு தயாரிப்பு பிரசாதம் மிகவும் குறுகிய கவனம் இருந்தது - ரொட்டி. உண்மையில், பனெரா ரொட்டி அமெரிக்காவின் கைவினைஞர் ரொட்டி கிராஜிற்கு பின்னால் உள்ள உந்து சக்தியாக இருப்பது அமெரிக்க உணவு விடுப்பு சங்கிலிகளில் ஒன்றாகும்.

Panera ரொட்டி உணவகத்தின் சங்கிலி விரிவாக்கம் இணைந்து விட மேலும் Panera ரொட்டி பணி விரிவாக்கம் வந்துவிட்டது.

அது பனரா அதன் அசல் அனைத்து-பற்றி-ரொட்டி பணி கைவிட்டு வருகிறது என்று இல்லை. நீங்கள் ஒரு சில்லறை ரொட்டி கடை இல்லை என்றால், உங்கள் உணவகம் வணிக மற்ற அம்சங்கள் கவனத்தை தகுதி என்று தலைவர்கள் உணர்ந்து தான் தான்.

Panera ரொட்டி மற்றும் அதன் வரலாறு பற்றி எதுவும் தெரிந்த எவரும் உணவகத்தின் மெனு மற்றும் பின்னால் உள்ள பொருட்கள் ஆகியவை தெரியும், மற்றும் இன்னும், ஒரு உயர் முன்னுரிமை. இருபது ஆண்டுகளுக்குப் பின்னர், பனெரா ஒரு உத்தியோகபூர்வ கார்ப்பரேட் பணி ஆவணத்தை மீண்டும் உருவாக்கியது, இது மீண்டும் உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது. ஆனால் இந்த நேரத்தில், Panera இன் "உணவு மிஷன்" அறிக்கை தத்துவ வழிகாட்டுதலும், நடைமுறை வழிகாட்டுதல்களும் ஆதாரமாகவும், உணவையும் உணவையும் பயன்படுத்துகிறது.

பனார ரொட்டினுடைய "உணவு மிஷன்"

இந்த "உணவு கொள்கை" ஜூன் 3, 2014 அன்று "அதிகாரப்பூர்வமாக" மாற்றப்பட்டது. Panera Food Policy பின்னர் PaneraBread.com இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்டு பொதுமக்களிடமிருந்து கிடைக்கப்பெற்றது, இதனால் வாடிக்கையாளர் அது சேவை செய்யும் உணவைப் பற்றியது மற்றும் கடமைகளைப் பற்றிய முழுமையான தத்துவத்தை அறிவார். ஒவ்வொரு நாளும் பனேரா ரெஸ்டாராயில் பணியாற்றும் பொருட்கள் மற்றும் பட்டி பொருட்களுடன் நிறுவனத்தின் தேர்வுகளை வழிகாட்டும்.

Panera Bread இன் "உணவு கொள்கை" முக்கிய குறிப்புகளின் சுருக்கம்

" சுத்தமான தேவையான பொருட்கள் : அதிக MSG, செயற்கை டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், மற்றும் உங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் நம்பாத பொருட்கள் உள்ளிட்ட செயற்கைச் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் உயர் தரமான பொருட்கள் சேமிக்கும் மற்றும் சேவை செய்ய நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம்.

வெளிப்படையான மெனு : விருந்தினர்களை சாப்பிட விரும்புவதை தேர்வு செய்வதற்கு அதிகாரம் அளிக்க நாங்கள் கடமைப்பட்டுள்ளோம்.

நேர்மறை தாக்கம்: விருந்தினர்கள் உணவை மட்டும் அல்ல, ஆனால் எங்கிருந்து வருகிறார்கள், எப்படி உணவு முறைமையை பாதிக்கிறார்கள் என்பதை விருந்தினர்கள் அறிந்திருப்பதாக நாங்கள் நம்புகிறோம். "

Panera ரொட்டி உணவு கவனம் செலுத்துகிறது என்று நிறுவனர் தத்துவங்கள்

பனார ரொட்டி உணவகத்தின் சங்கிலி உண்மையில் இரண்டு நிறுவனர்களைக் கொண்டிருந்தது. லூ பான் காய்ச்சல் உணவகத்தின் கருவியாக லூயி கேன் நிறுவப்பட்டது. ராய் ஷாச்சி லூயிஸ் கேனில் இருந்து ஆ புன் வலி வாங்கியவர் மற்றும் பனெரா பிரெட் கருத்துக்கு மாற்றினார். இரண்டு நிறுவனர்களின் செல்வாக்கு இன்று Panera Bread பணி அறிக்கையில் காணலாம்.

ரொனால்ட் எம். ஷாயிச் டிசம்பர் 30, 1953 அன்று மாசாசூசெட்ஸில் பாஸ்டனில் பிறந்தார். அவரது பெற்றோர் ஒரு பொது கணக்காளர் (தந்தை) மற்றும் கல்வி நிபுணர் (தாய்).

ஷிவிச் லிவிங்ஸ்டனில், நியூ ஜெர்ஸியில் வளர்ந்தபோது, ​​அவர் வியாபாரத்தில் ஈடுபடுவதில் ஆர்வம் காட்டவில்லை. மாறாக, அவர் அரசியலிலோ அரசாங்கத்திலோ செல்ல விரும்பினார். அவரது முதல் வேலை உயர்நிலை பள்ளியில் அரசியல் பிரச்சாரங்களுடன் உதவியது.

ஷாஹித் திட்டங்களை சட்டம் ஆய்வு மற்றும் சட்ட அமைப்பு வேலை செய்ய இருந்தது. ஆனால் ஒரு நாள் அவர் வளாகத்திற்கு அருகே ஒரு சில வசதிகளுடன் இருந்தார், முழுக் குழுவும் கடையில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்டார். உரிமையாளர் கடைத்திறமையை அவர்கள் மீது குற்றம் சாட்டினார், ஆனால் ஷிச்சிக் உரிமையாளர் மாணவர்களுடன் வியாபாரம் செய்ய விரும்பவில்லை என்று நம்பினார்.

அந்த நாளில் ஷைச்சும் அவரது நண்பர்களும் மாணவர்களுக்காக ஒரு வளாகத்தில் கடை திறக்க மற்றும் இயக்க யோசனை வந்தது. மாணவர் $ 20- $ மாணவருக்கு இந்த கடையில் நிதியுதவி வழங்கப்பட்டதுடன் பள்ளியிலிருந்து தயக்கம் இருந்தபோதிலும், ஷாஹிக்கு மாணவர்களுக்கு வெற்றி கிடைத்தது. இந்த சில்லறை விற்பனை மற்றும் ஷெயிச் வெற்றிகரமாக அதை வணிக ரீதியாகவும், குறிப்பாக சில்லறை விற்பனைக்காகவும் அவர் விரும்பினார்.

கிளார்க் பல்கலைக் கழகத்திலிருந்து பட்டம் பெற்ற பிறகு, ஷாவின் புதிதாகத் தயாரிக்கப்பட்ட வணிக பேரார்வம் அவரை ஹார்வர்டு பிசினஸ் ஸ்கூலில் கலந்துகொள்ள ஊக்கப்படுத்தியது. வணிக நிர்வாகத்தில் ஒரு மாஸ்டர் பட்டத்தை ஹார்வர்ட் பட்டம் பெற்ற பிறகு, ஷிச் அசல் குக்கி கம்பெ என்றழைக்கப்பட்ட குக்கீ ஸ்டோர்களில் சிறிய சில்லறை சில்லறை சங்கிலிக்கு பணிபுரிந்தார். (அந்த நிறுவனம் கடைசியாக திருமதி. பீல்ட்ஸ் சங்கிலிடன் இணைக்கப்பட்டது).

அசல் குக்கி கோயில் வேலை செய்யும் போது, ​​ஷாஹிக்கு நகர்ப்புற குக்கீ கடைகளின் சங்கிலிக்கு யோசனை கிடைத்தது.

27 வயதில், சச்சி தனது முதல் சில்லறை வணிக நிறுவனத்தை உருவாக்கிய போது, ​​அவர் குக்கி ஜார் என்று அழைக்கப்பட்டார்.

கடையில் சிறியது மற்றும் ஷைச் விரைவில் தன்னை இன்னும் விரும்பும் காணப்படுகிறது. அவர் "மேலும்" தனது வாழ்க்கையின் போக்கை மாற்றியுள்ளார். அவர் Au பான் வலிக்கு உரிமம் பெற்றார் மற்றும் குக்கீ ஜாரில் விற்பனையாளர்களுக்கு விற்பனையானார்.

ஷிச்சி தனது கம்பெனியிடம் ரொட்டி தயாரித்தபோது, ​​அது விரிவாக்கத்திற்கான ஆசை ஒன்றை தூண்டியது. லூயிஸ் கேன் அந்த நேரத்தில் அவுன் பான் வலி சங்கிலி பேக்கரி சங்கிலிக்கு சொந்தமானது. அது கடனிலும், திவாலாகிப் போகும் அபாயத்திலும் பெரிதாக இருந்தது, எனவே ஷைச் அதை வாங்கினான்.

செயின்ட் லூயிஸ் ப்ரெட் கோ என்ற பெயரில் வேறுபட்ட கவனம் கொண்ட சில அலகுகளில் கவனம் செலுத்துவதற்காக, அவுன் பான் வலி பெயரிடப்பட்ட கடைகளை 225 கடைகள் வாங்கிய பிறகு, ஷிச் லூயிஸ் பிரெட் கம்பெனி கடைகள் அழகாக வெற்றிகரமான வெற்றிகரமான Panera ரொட்டி சங்கிலி முன்னோடியாக இருந்தது.

லூயி கேன், Panera ரொட்டி சங்கிலி பின்னால் சங்கிலி நிறுவனர்

ஷைச், அவுன் பான் வலி வலிமை அடைந்த போது லூயிஸ் கேன் பங்காளராக ஆனார். கேன் மற்றும் அவரது மனைவி காத்ரீன் ஆகியோர் பல்வேறு வகையான நலன்களைக் கொண்டிருக்கும் செயலில் ஈடுபட்டு, ஈடுபாடு கொண்டவர்கள். அன் பான் வலி மற்றும் கத்தாரை அரசியலில் பணிபுரிவதற்கு முன்னர் கென் மற்றும் சக்கரம் இருந்தது, சமுதாய அமைப்புகளை நிறுவி, 60 வயதில் ஹார்வர்ட் டிவைனிட்டி பள்ளிக்குச் சென்றார்.

கேன்வின் சாகச உணர்வு காரணமாக, அவர் கத்தாரை திருமணம் செய்ய தயங்கவில்லை, அவர் புராட்டஸ்டன்ட் இருந்தபோதிலும், அவர் யூதராக இருந்தார், இது 1950 களில் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட ஜோடி அல்ல. அதுவே சாகசத்தின் அதே உணர்வியாகும், அது அவரை மத்திய கிழக்கு அமெரிக்காவில் உள்ள croissants சுற்றி மையம் ஒரு உணவகம் சங்கிலி, கண்டுபிடித்தது, இறுதியில் Panera ரொட்டி தொடங்கப்பட்டது எந்த ஊஞ்சல் இருந்தது.