உணவகங்கள் மற்றும் காதலர் தினம்

உங்கள் உணவகத்தில் பிப்ரவரி 14-ஐ எப்படி மேம்படுத்துவது

பல உணவகங்களுக்கான ஆண்டின் மிகப்பெரிய நாட்களில் இது காதலர் தினமாகும். அமெரிக்கர்கள் 8 பில்லியன் டாலர்கள் (ஆமாம், பில்லியன்) பிப்ரவரி 14 அன்று செலவிடுகிறார்கள் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. (வெறும் ஒரு FYI, அமெரிக்கன் காதலர் தினம் மற்றொரு சாக்லேட் மீது 2.5 பில்லியன் கைவிட). நீங்கள் செயல்படும் உணவகத்தின் வகை எதுவாக இருந்தாலும், காதலர் தினம் பிந்தைய விடுமுறை விற்பனைக்கு உதவும். உங்கள் உணவகத்தில் காதலர் தினத்தையொட்டி அதிகமானவற்றைப் பெறுவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.

முன்பதிவுகளை அதிகரிக்க

காதலர் தினம் தம்பதியரைப் பற்றியது. உங்கள் மேஜிக் அறை பெரிய அட்டவணைகள் அமைக்க என்றால், இன்னும் இரண்டு டாப்ஸ் இடமளிக்க அவர்களை உடைத்து கருதுகின்றனர். காதலர் தினத்திற்கான ஒதுக்கீடுகளின் பெரும்பகுதி மாலையில் தான் இருக்கிறது, எனவே இடஒதுக்கீட்டைத் தடுமாறக் கவனமாக இருக்கவும், அல்லது இரண்டு ஜோடிகளான நியமிக்கப்பட்ட இடங்கள் இருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக ஐந்து மணி நேரத்தில், ஏழு மணிக்கு, ஒன்பது மணிக்கு. முடிந்தவரை பல விருந்தாளிகளுக்கு இன்னும் பொருந்தும் போது, ​​அது ஒரு காதல் இரவு உணவு போதுமான நேரம் அனுமதிக்கும்.

ஆனால் இட ஒதுக்கீட்டை அதிகப்படியான எச்சரிக்கையாக இருங்கள். ஒரு வேலையாக இரவு முழுவதும் ஒவ்வொரு மேஜையும் நிரப்ப இது ஆவலாகும். எனினும், இது பிரச்சனையைத்தான் கேட்கிறது. ஒரு அட்டவணை தாமதமாகக் காட்டப்படுவது அல்லது இயல்பை விட நீண்ட காலமாக இருந்தால், அது முழு உணவகம் முன்பதிவுச் சங்கிலியிலும் ஒரு குஞ்சை எறியலாம். திடீரென்று உங்களிடம் ஏழு மணிநேர ஒதுக்கீட்டைக் காட்டும் மக்கள் தங்கள் அட்டவணையில் காத்திருக்க வேண்டும். இடஒதுக்கீட்டிற்காக காத்திருப்பது விட வேகமாக கோபம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஏதுமில்லை.

அதன்படி ஊழியர்கள்

வீடு மற்றும் சமையலுக்கு முன்னால் இருவரும் போதுமான மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த ஊழியர்களைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம். V- நாள் B அணிக்கு ஒரு நேரமே இல்லை (இரவு, மாடி, ஒவ்வொரு உணவகமும் ஒன்று). மெனுவை அறிந்த அனுபவமிக்க சேவையகங்கள் மற்றும் பல தடங்களை ஒரே நேரத்தில் பல அட்டவணைகள் நிர்வகிக்க முடியும்.

மேலும் பல ஜோடிகளுக்கு, காதலர் பொதுவாக அவர்கள் வாங்குவதில்லை ஒரு உணவு மீது splurge ஒரு நேரம், மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த ஊழியர்கள் இனிப்பு மற்றும் காக்டெய்ல் போன்ற upselling பொருட்களை சிறந்த திறமையான உள்ளது என்பதை நினைவில் .

ஒரு ப்ரிக்ஸ் பிக்ஸி பட்டி கருதுக

பலவிதமான ஆர்டர்களைக் கொண்டு சமையலறையைத் தடுக்க, ஒரு வரம்புக்குட்பட்ட விலை நிர்ணய மெனுவைக் கருதுங்கள். Prix ​​Fixe என்பது நிலையான விலை. இது ஒரு பிரெஞ்சு காலமாகும், இது ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட மெனுவைக் குறிக்கிறது, இது ஒரு செட் விலையில் உணவு வகைகளை முன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பட்டியலில் இடம்பெறுகிறது. ஒரு விலை நிர்ணயம் மெனு ஒரு நபருக்கு ஒரு செட் விலையில் அனைத்து ஒரு appetizer, சூப், சாலட், entrée மற்றும் இனிப்பு சேர்க்கலாம். Prix ​​fixe விருப்பங்கள் ஒரு மெனு தேர்வு அல்லது ஒரு சில வெவ்வேறு மெனு தேர்வுகளை சேர்க்கலாம்.

வேறு ஏதாவது செய்வதைப் பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள்

நீங்கள் வேறு காதலர் தின ஊக்குவிப்பு தேடும் என்றால், உங்கள் உணவகத்தில் ஒரு மது வழங்கும் இரவு உணவு அல்லது ஒரு பீர் வழங்கும் இரவு விருந்தில் கருதுகின்றனர். மது ஆர்வலர்கள் மற்றும் பீர் connoisseurs சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒயின்கள் அல்லது ales ஜோடியாக சிறப்பு மெனு அனுபவிக்கும். நீங்கள் அதிகமான பாரம்பரிய காதலர் தின மெனுவை வைத்துக்கொள்ள விரும்பினால், பிற்பகுதியில் குளிர்கால அல்லது பிந்தைய இரவுகளில் ஒரு மது அல்லது பீர் இரவு விருந்தளிப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

தற்போதைய உணவு போக்குகளை இணைத்தல்

காதலர் தினம் ஒரு சிறப்பு நாள் என்பதால், உள்ளூர் உணவுகள், இன கலவை சமையல் அல்லது தலை வால் சமையல் போன்ற தற்போதைய உணவு போக்குகள் கொண்ட புதிய உணவுகள் இயக்க ஒரு நல்ல நேரம்.

இது ஒரு சிறப்பு பட்டி உருப்படியை எப்படி நன்றாக மற்றும் உங்கள் வழக்கமான உணவகம் மெனு ஒரு நிரந்தர அங்கமாகி சேர்த்து மதிப்புள்ள இருந்தால் மதிப்புள்ள ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.

இலவச சலுகைகள்

உங்கள் உணவகத்தில் தங்கள் முன்பதிவுகளை பதிவு செய்ய வாடிக்கையாளர்களை கவர்ந்திழுக்க சில freebies ஐ வழங்குமாறு கருதுகின்றனர். பிரபலமான காதலர் தினம் விடுவிப்புகளில் பெண்கள் ரோஜாக்கள், இரண்டு முதல் ஒரு இரவு விருந்து, இலவச ஷாம்பெயின், அல்லது இலவச இனிப்பு ஆகியவை அடங்கும்.

காதலர் தினம் உணவகங்களுக்கான மிகப் பெரிய பணம் தயாரிப்பாளர்களில் ஒன்றாகும். உங்கள் மெனுவுக்கு புதிய வாடிக்கையாளர்களை அறிமுகப்படுத்தி, ஆண்டு முழுவதும் நீண்ட காலமாக உங்கள் ஸ்தாபனத்தில் சாப்பிடுவதற்கு அவர்களை அழைக்க இது ஒரு சிறந்த நேரம்.