உங்கள் நிகழ்வுக்கு ஒரு உணவுவழங்குநர் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உணவூட்டலைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​உணவு விருப்பங்கள், வளைந்து கொடுக்கும் தன்மை மற்றும் ஃபிட் ஆகியவற்றை எப்படி கண்டுபிடிப்பது

நீங்கள் இன்றைய டிஜிட்டல் வயதில் பலரைப் போல் இருந்தால், ஒரு உணவு விடுதி விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்ளும்போது நீங்கள் ஆன்லைன் விமர்சனங்களைச் சரிபார்க்கவும். அனைத்து பிறகு, வேறு யாரோ எதிர்மறை சாப்பாட்டு அனுபவம் நீங்கள் வீணாக நேரம் மற்றும் செலவு சேமிக்க முடியும். நல்ல உணவு ஏழை களையை அல்லது விண்மீன் காத்திருப்பு ஊழியர்களைக் காட்டிலும் குறைவாக இருக்கும். மோசமான உணவு, எனினும், தான் ... கெட்ட உணவு. அது உன் வாயில் விட்டுச்செல்லும் ஏழைச் சுவையானது ஆடம்பரமான துணிமணிகள் அல்லது புன்னகைத்திருக்கும் பணியாளரை மறைக்க முடியும்.

இது உங்கள் நிகழ்வுக்கு ஒரு உணவுவழங்குனரை தேர்ந்தெடுக்கும் காரணங்களில் ஒன்றாகும். சில சிறிய அபாயங்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு நிகழ்ச்சியில் பெரும் உணவு திருப்திகரமான மற்றும் சந்தோஷமாக உணர்கிற விருந்தாளிகளையே விட்டுவிடுகிறது. ஆனால் சற்றுக் குறைவான உணவைச் சாப்பிடுவது அல்லது கொடூரமானது, உங்கள் நிகழ்வுகளின் மற்ற நல்ல திட்டமிட்ட, அருமையான அம்சங்கள் அனைத்தையும் வீழ்த்தும். எனவே உங்கள் நிகழ்வுக்கு ஒரு உணவுவழங்குநர் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு சிறிது நேரத்தையும் சிந்தனையையும் வைத்து , தொடங்குகையில் இந்த பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.

எங்கு தொடங்க வேண்டும்

நிகழ்வு பெரும்பாலும் திட்டமிடல் வரவு செலவு திட்டத்தில் முதல் அல்லது இரண்டாவது வரிசை உருப்படியை செலவாகும். உணவு மற்றும் பானங்கீட்டில் செலவிடப்பட்ட தொகை மற்ற விஷயங்களுக்கு எவ்வளவு பணம் செலவழிக்கப்படும் என்பதை கணிசமாக பாதிக்கலாம். உங்கள் நிகழ்வு உங்களுக்கு முக்கியம், அது உங்கள் சமையல்காரனுக்கும் இருக்க வேண்டும். உண்மையான பட்டி விருப்பங்கள் மற்றும் விலை பட்டியலை பரிசீலிப்பதற்கு முன், தொலைபேசி அழைப்புகள் அல்லது மின்னஞ்சல்களுக்கு பதிலளித்தபோது, ​​எப்படி உணவளிக்கிறார் என்பதை மதிப்பீடு செய்யவும். நீங்கள் அவர்களை பணியமர்த்துவதற்கு முன்னர் தொலைபேசி அழைப்புகள் அல்லது மின்னஞ்சல்களுக்குத் திரும்பவில்லை எனில், நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு வைப்பு வழங்கியவுடன் நீங்கள் எந்த வகையான சேவையைப் பெறுவீர்கள்?

உங்கள் தேவைகள் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகளைப் பற்றி குறிப்பிடவும்

வேறுபட்ட மெனுக்கள் மற்றும் விலையிடல் கட்டமைப்புகளை வழங்குகின்றன, அதனால் ஒருவருக்கொருவர் ஒப்பிடுகையில் மிகவும் சவாலானதாக இருக்கும். நிகழ்வின் வகையையும், மெனு மற்றும் சேவையைப் பற்றிய உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளையும் நீங்கள் விரும்பும் உணவு பற்றியும் குறிப்பிட்டதாக இருக்க வேண்டும். உங்கள் வியாபாரத்தைப் பெறுவதில் உண்மையிலேயே அக்கறை கொண்டிருக்கும் ஒரு வருங்கால சமையல்காரர் உங்களை அறிந்து கொள்ளவும், உங்கள் வணிகத்தை பற்றி அறிந்து கொள்ளவும், நிகழ்வு மற்றும் உங்கள் எண்ணங்களை மெனுவில் பல கேள்விகளைக் கேட்கவும் நேரம் எடுக்க வேண்டும்.

அனுபவம் எண்ணிக்கை

நேர்த்தியான, கருப்பு டை விவகாரங்களில் நிபுணத்துவம் வாய்ந்த உணவு விடுதி ஒரு சாதாரண, வெளிப்புற பார்பிக்யூக்கு ஏற்றதாக இருக்காது. நீங்கள் திட்டமிட்டிருக்கும் நிகழ்வு வகை அனுபவமானது மிகவும் முக்கியம், எனவே நீங்கள் வேறு வகையிலான நிகழ்வை முன்னர் பயன்படுத்தியிருக்கும் ஒரு சமையலறையை தானாகவே வேலைக்கு அமர்த்தும் தவறுகளை தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, உங்கள் தேவைகளைப் பற்றி அவர்களிடம் பேசுங்கள், நீங்கள் திட்டமிட்டுள்ள நிகழ்வு வகைகளில் மற்றைய உணவுவகை நிபுணர்களிடமிருந்து ஆர்ப்பாட்டம் செய்த அனுபவங்களைத் தேடுங்கள். நீங்கள் விரும்பும் மெனு வகைகளை வழங்க முடியாவிட்டால் ஒரு வாடிக்கையாளராக உங்களைக் காப்பாற்றிக்கொள்ள விரும்பும் ஒரு நல்ல சமையல்காரர் உங்களுக்குக் கூறுவார்.

நெகிழ்வு

சமையல்காரர்களுக்கு பொதுவாக தேர்வு செய்யக்கூடிய நிலையான மெனு விருப்பங்கள் உள்ளன. தற்போதைய மெனுக்களைப் பாருங்கள் மற்றும் உணவு மற்றும் பானத்தில் சமீபத்திய போக்குகளைப் பிரதிபலிக்கவும். கிடைக்கக்கூடிய மற்ற மெனு விருப்பங்களைப் பற்றி விவாதிக்கவும்; உங்கள் தேவைகள் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகளுக்கு ஏற்ப விநியோகிக்கும் ஒரு சமையலறையை தேடுகையில் நெகிழ்வு முக்கியம்.

இது உணவு பற்றி மட்டும் அல்ல

உணவுப்பழக்கத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது , உணவு, பானம், சேவை ஆகியவற்றை நீங்கள் பணியமர்த்துவீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் . இதில் உங்கள் வாடிக்கையாளராக நீங்கள் பெறும் சேவை மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் நிகழ்வில் சேவையைப் பெறும் சேவை ஆகியவை இதில் உள்ளடங்கும். உணவகத்தில் காத்திருக்கும் ஊழியர்களிடம் நீங்கள் எந்த கட்டுப்பாட்டையும் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், நீங்கள் திட்டமிடும் நிகழ்வில் என்ன வகையான பணியாளர்கள் பணியாற்றுகிறார்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

சேவையகங்களின் எண்ணிக்கை, உன்னுடையதைப் போன்ற ஒரு நிகழ்வைப் பணிபுரியும் அனுபவங்கள் மற்றும் மேற்பார்வை வேடங்களில் பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை ஆகியவற்றைப் பற்றி விசாரிக்கவும்.

திட்ட

வணிகத் திட்டங்களைத் தேடும் போது, ​​கட்டைவிரல் பொது விதி மூன்று பரிந்துரைகளைக் கோருகிறது. உங்கள் நிகழ்விற்கான கேட்டரிங் பரிந்துரைகளை கோரும் போது அதே பொருந்தும். கோல்ட்லொக்ஸ் மற்றும் தியரி பியர்ஸின் கதையில், ஒரு திட்டம் மிக அதிகமாக இருக்கலாம், ஒன்று மிகக் குறைந்தது, ஆனால் வட்டம் ஒரு திட்டம் சரியானதுதான்.

குறிப்புகள்

ஒரு வருங்கால சமையற்காரர் என்ன வேலை செய்ய விரும்புகிறார் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? அவர்கள் வாக்குறுதி அளித்திருந்தார்களா? உணவு மற்றும் பானம் அவர்கள் சொன்னது போல் நன்றாக இருந்தால்? கேளுங்கள். குறிப்புகள் பட்டியலிடப்பட்டவையாக இருக்க வேண்டும்; மற்ற வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் வேலையைப் பற்றி என்ன சொல்ல வேண்டும் என்பதைக் கண்டறிய இந்த வாய்ப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சில சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் தற்போது செய்யக்கூடிய ஒரு நிகழ்ச்சியை அவர்கள் கண்காணிக்க முடியும், அதனால் அவர்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை முதலில் நீங்கள் பார்க்கலாம்.

இது ஒரு சுவையை கொடுங்கள்

கேட்டரிங் வரவு செலவுத் திட்டத்தின் அளவைப் பொறுத்து, திட்டமிடப்பட்ட நிகழ்வின் வகையைப் பொறுத்து, சில சமையற்காரர்கள் ருசிங் மெனுவை வழங்குகிறார்கள், எனவே அவர்கள் உண்மையில் என்ன வழங்க வேண்டும் என்பதற்கான சுவை கிடைக்கும். நீங்கள் குறிப்பாக ஆர்வமுள்ள ஒரு சமையல்காரர் இருந்தால், முன்மொழியப்பட்ட மெனுவில் ஒரு மாதிரி கேட்கவும். மினி விநோதங்கள் சோர்வாக இருந்தால், அஸ்பாரகஸ் உறிஞ்சப்பட்டால், முன்னதாகவே நேரம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

ஒப்பந்த விவரங்கள்

வியாபாரத்தில் வேறு எதையுடனும் போலவே, அதை எழுதுக. உணவு, பானமும், சேவைகளும், தேதி, நேரம் மற்றும் இருப்பிடம் பற்றிய விபரங்கள் ஆகியவற்றை உணவு உட்கொள்ளும் ஒப்பந்தம் குறிப்பிட வேண்டும். இதில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மெனுக்கள், சேவைகளின் எண்ணிக்கை, பானங்கள், பவர் சேவை, டேபிள் லினென்ஸ், பாகங்கள், சர்வர்கள், அனைத்து விலை மற்றும் எந்த கூடுதல் சேவைகளும் அடங்கும்.

உங்களை பாதுகாக்கவும்

ஒப்பந்தங்கள் இரு தரப்பினரையும் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் பாதுகாக்க வேண்டும். உங்கள் சமையலறையுடன் ஒப்பந்தம் அல்லாத செயல்திறன் உங்களை பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது உறுதி. ஒரு வழக்கறிஞர் ஒப்பந்தத்தை மறுபரிசீலனை செய்வதைக் கருத்தில் கொள்க - கருவூலத்தை வழங்குவதில் தோல்வி அடைந்தால், நீங்கள் இழப்பதை விட, வழக்கறிஞர் கட்டணம் குறைவாக இருக்கும்.

ரத்து கொள்கை

நிகழ்வைத் திட்டமிடும் போது, ​​அதே நிகழ்வை ரத்துசெய்வது உங்கள் மனதில் உள்ளதல்ல. எனினும், எதிர்பாராத விஷயங்கள் எழும் மற்றும் ரத்து எப்படி கையாளப்படுகிறது என்பதை முன்னர் தீர்மானிக்க சிறந்தது. உங்கள் கேட்டரிங் ஒப்பந்தம் கடைசி நிமிடத்தில் உங்கள் உணவு பாதுகாப்பு பிணையில் ரத்து செய்யப்பட வேண்டும். இதேபோல், உங்கள் கிளையண்ட் எதிர்பாராத விதமாக நிகழ்வை ரத்து செய்துவிட்டால், நீங்கள் அந்தப் பெட்டியை ரத்து செய்ய வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டால், உங்கள் வாடிக்கையாளருடன் ஒப்பந்தத்தில் கையெழுத்திடுவதற்கு நிதி அபராதங்களை தெளிவாக வெளிப்படுத்துங்கள்.