தவறான கரிம முத்திரைப் பயன்படுத்தி ஒரு விவசாயி அல்லது கையாளுபவர் விலைவாசி அபராதம் அல்லது விலையுயர்ந்த அபராதங்களுக்கு இடையில் வித்தியாசம் இருக்கலாம்.
01 - யு.எஸ்.டி.ஏ ஆர்கானிக் ஒட்டுண்ணி லேபல் போன்றது?
உதாரணமாக, " என் ஆப்பிள் சாறு 100% சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம ஆகும். எனவே யுஎஸ்டிஏ என் சாறு யுஎஸ்டிஏ கரிம மூட்டை அணிய அனுமதிக்கிறது " என்று நீங்கள் கூறலாம் . " என் ஆப்பிள் சாறு சில கரிம பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அது சான்றிதழ் இல்லை, எனவே அது யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் அணிய முடியாது, ஆனால் நான் 'ஆர்கானிக் தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது' என்று ஒரு கரிம லேபிள் பயன்படுத்த முடியும்.
ஒரு கரிம லேபிள் ஒரு லேபிள் ஆகும். யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் சான்றுப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் சிறப்புரிமை ஆகும்.
02 - என்ன தயாரிப்புகள் USDA ஆர்கானிக் சீல் அணிய முடியும்?
யுஎஸ்டிஏ கரிம தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்ட எந்த தயாரிப்புக்கும் யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவு, உடை, தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள் மற்றும் பிற சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
தேசிய கரிம திட்டம் (NOP) உத்தியோகபூர்வ பெயரிடல் தேவைகளை கொண்டுள்ளது, ஆனால் அவை விவசாய பொருட்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். உதாரணமாக, அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் தானிய யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் செயல்படுத்த முடியும். இருப்பினும், உணவு மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள் வித்தியாசமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு ஒழுங்கின்மை என்றால் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்திறன் சிக்கலில் சிக்கியிருக்கும், ஏனெனில் யுஎஸ்டிஏ உணவு லேபிளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. யுஎஸ்டிஏ சான்றளிக்கிறது ஆனால் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் போன்ற தனிப்பட்ட பாதுகாப்பு பொருட்களை ஒழுங்குபடுத்துவதில்லை.
03 - ஒரு 100% கரிம லேபில் தேவைகள் என்ன?
ஒரு தயாரிப்பு என பெயரிட, " 100% கரிம " தயாரிப்பு பின்வரும் பண்புகளை கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- தயாரிப்பு 100% USDA சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம பொருட்கள் கொண்டிருக்கிறது .
- ஜீரோ அல்லாத கரிம பொருட்கள் தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
- தயாரிப்பு உற்பத்தியில் செயலாக்க எய்ட்ஸ் பயன்படுத்தினால், அவை 100% USDA சான்றளிக்கப்பட்ட கரிமமாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு " 100% கரிம " தயாரிப்பு USDA கரிம சீல் அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- எடுத்துக்காட்டு - 100% கரிம ஆப்பிள் ஜூஸ்.
04 - ஒரு கரிம லேபல் தேவைகள் என்ன?
ஒரு பொருளை " ஆர்கானிக் " என்று பெயரிடுவதற்காக, தயாரிப்பு பின்வரும் பண்புகளை கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- தயாரிப்பு குறைந்தது 95% கரிம பொருட்கள் உள்ளன.
- மீதமுள்ள 5% பொருட்கள் அல்லாத கரிம அனுமதி பொருட்கள் இருக்க முடியும்.
- சேர்மானம் விதிவிலக்கு - உற்பத்தியில் எந்த விவசாய பொருட்களும் கிடைக்காத வரை கரிமமாக இருக்க வேண்டும்.
- ஒரு " கரிம " தயாரிப்பு யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் அணிய அனுமதிக்கப்படுகிறது.
- எடுத்துக்காட்டு - கரிம ஆப்பிள் ஜூஸ்.
05 - கரிம பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது என்ன அர்த்தம்?
நீங்கள் ஒரு தயாரிப்பு லேபிள் செய்தால் " கரிம தேவையான பொருட்கள் " தயாரிப்பு USDA கரிம சீல் அணிய முடியாது மற்றும் பின்வரும் பண்புகள் வேண்டும்.
- தயாரிப்பு குறைந்தபட்சம் 70% கரிம பொருட்கள் கொண்டிருக்க வேண்டும்.
- மீதமுள்ள 30% பொருட்கள் அல்லாத கரிம அனுமதி பொருட்கள் அல்லது அல்லாத கரிம விவசாய பொருட்கள் இருக்க முடியும்
- எடுத்துக்காட்டு - ஆப்பிள், கரிம திராட்சை, மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி ஆகியோருடன் செய்யப்பட்ட பழங்கள் பஞ்ச்.
06 - கரிம பொருட்களுடன் 70% க்கும் குறைவான பொருட்கள் பற்றி என்ன?
70% க்கும் குறைவான கரிம பொருட்கள் கொண்ட உணவு பொருட்கள் எந்த கரிம லேபலுக்கும் தகுதி பெறவில்லை. இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு கரிம பொருட்கள் எந்த அளவு இருக்கலாம் மற்றும் மற்ற பொருட்கள் மீது பூஜ்ஜிய கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மீது எந்த கரிம கூற்று தாங்க முடியாது.
விதிவிலக்கு - தயாரிப்பு " ஆர்கானிக் ஓட்ஸ், பால், முட்டை, மாவு மற்றும் கரிம திராட்சையும் " போன்ற கரிம பொருட்களின் மூலப்பொருள் அறிக்கையில், ஆனால் தயாரிப்பு இந்த தயாரிப்பு " செய்யப்பட்டிருக்கிறது " என்று கூற முடியாது.
07 - நான் அல்லாத சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் பயன்படுத்த முடியுமா?
யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் தவறாக அல்லது தனிநபர்கள் அல்லது நிறுவனங்கள் " ஆர்கானிக் " ஒரு தயாரிப்பு விலையுயர்ந்த பிரச்சனையில் பெற முடியும். ஒரு தயாரிப்பு யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் கொண்டிருக்கிறது என்றால், அல்லது ஒரு உணவு தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மீது " ஆர்கானிக் " என குறிப்பிட்டுள்ளது என்றால், தயாரிப்பு கரிம சான்றிதழ். தயாரிப்பு கரிம சான்றிதழ் இல்லை என்றால், தனிநபர்கள் அல்லது வணிகங்கள் மீறல் ஒன்றுக்கு $ 11,000 வரை அபராதம்.
08 - யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் எங்கு பதிவிறக்கம் செய்யலாம்?
யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் வைத்திருப்பதற்கு உங்கள் தயாரிப்பு சான்றளிக்கப்பட்டிருந்தால், யு.எஸ்.டி.ஏ ஆர்கானிக் சீல் என்ற யு.எஸ்.டி.ஏ வலைத்தளத்தின் பிரதிகள் பதிவிறக்கம் செய்யலாம். நான்கு வண்ண முத்திரைகள் மற்றும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை முத்திரைகள் உள்ளன.
09 - நான் யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் என் சொந்த பதிப்பு உருவாக்க முடியுமா?
யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் சீல் என்ற நிறம் அல்லது வடிவமைப்பை நீங்கள் மாற்ற முடியாது. எந்த வகையிலும் முத்திரை மாற்றுவது தேசிய ஆர்கானிக் திட்டக் கொள்கையின் 205.311 பிரிவுகளின்படி பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்படுகிறது.
10 - நான் ஒரு கரிம லேபிள் பயன்படுத்த வேண்டும்?
ஒரு தயாரிப்பு சான்றளிக்கப்பட்ட யுஎஸ்டிஏ கரிம இருந்தால், லேபிளிங் விருப்பமானது. கரிம பெயரிடல் இருப்பதை தேர்வு செய்ய நிறைய காரணங்கள் உள்ளன. கரிம லேபிள்கள் விவசாயிகளுக்கும், கையாளர்களுக்கும் மட்டும் முக்கியம் அல்ல, நுகர்வோர்களுக்கும். சரியான கரிம முத்திரை நுகர்வோர் அவர்கள் வாங்கிய கரிம உற்பத்தியைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகிறது, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும், ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் உங்கள் தயாரிப்புகளின் அர்ப்பணிப்பைக் காட்டுகிறது.