நடப்பு தேசிய அங்கக நிகழ்ச்சித்திட்டத்தின் (NOP) கட்டுப்பாடுகள், உணவகங்களில் உள்ள சில்லறை விற்பனை நடவடிக்கைகள், பொதுவாக விலக்கப்பட்டதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் கரிம சான்றிதழ் பெற வேண்டியதில்லை. NOP கொள்கையின்படி, "ஸ்தாபனம் அல்லது தயாரிப்பது, ஸ்தாபனத்தின் வளாகத்தில், கரிம மற்றும் பெயரிடப்பட்ட உணவை உட்கொள்வதற்கான உணவு ஆகியவை சான்றிதழிலிருந்து விலக்கு அளிக்கப்படுகின்றன." ஒரு உணவகம் தானாகவே சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம என்றாலும் தேர்வு செய்யலாம்.
நீங்கள் கரிம சான்றிதழ் இல்லை என்பதால், உங்கள் உணவகம் கரிம உணவை வழங்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. இருப்பினும், நீங்கள் கரிம உணவை வழங்கினால் தொடர்ந்து பின்பற்ற வேண்டிய விதிகள் உள்ளன.
உங்கள் சிறந்த ஆதார தகவல் ஒன்று, உங்கள் உள்ளூர் கரிம சான்றளிப்பு முகவர் மற்றும் / அல்லது இரண்டு, தற்போதைய NOP ஒழுங்குமுறைகள். என்று கீழே, கரிம உணவை வழங்கும் ஒரு உணவகம் பின்பற்ற வேண்டும் என்று சில பொது விதிகள் உள்ளன.
- பிரம்மாண்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் எந்தவொரு பொருட்களின் கரிம ஒருமைப்பாடு சரிபார்க்கவும் பராமரிக்கவும் பொறுப்புள்ள உணவகங்கள்.
- உணவகங்கள் வாங்கிய நிறுவனமோ அல்லது உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து NOP ஒழுங்குமுறைகளுடன் நல்ல நிலையில் இருப்பது உறுதிசெய்ய வேண்டும். உணவகங்களுக்கான பொருட்களை வாங்கும் தனிநபர்கள், நல்ல நிலைப்பாட்டை சரிபார்க்க, வாங்கிய செயல்பாட்டின் சான்றளிக்கப்பட்ட முகவர்களுடன் சரிபார்க்க வேண்டும். அல்லது யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக் புரோகிராம் இணையதளத்தில் உள்ள இடைநீக்கம் / திரும்பப் பெறப்பட்ட நடவடிக்கைகளின் யுஎஸ்டிஏ பட்டியலை நீங்கள் பார்க்கலாம்.
- தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் கரிம பொருட்களை கமிஷனிங் மற்றும் மாசுபடுத்துவதை தடுக்கும் உணவகங்கள்.
- உணவுகள் விற்பனையாகும் பொருட்கள் மற்றும் கரிமமாக விற்கப்படும் உணவுகள் பற்றிய திருத்தமான பதிவுகளை வைத்திருக்க வேண்டும்.
- தற்போதைய NOP கட்டுப்பாட்டின்கீழ் உணவுப் பொருள்களின் தேவைகளையும் லேபிளிங் தேவைகளையும் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
- சான்றளிப்பு தேவைகள் இருந்து விலக்கு யார் சிறிய அளவிலான கரிம தயாரிப்பாளர்கள் இருந்து கரிம உணவு வாங்க யார் உணவகங்கள் "சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம" என அடையாளம் முடியாது. உணவு உணவை அடையாளம் கண்டுகொள்ள முடியும் என்றாலும், உங்கள் உணவகம் கரிம சான்றிதழ் இல்லையென்றாலும், மெனுவில் "கரிம" ஆக இருக்கலாம்.