ஒரு உணவக வியாபார திட்டத்தை எழுதுவது பற்றி எல்லாம்
நிதியுதவி எந்தவொரு புதிய நிறுவனத்திற்கும் ஒரு வணிகத் திட்டம் அத்தியாவசியமானது. ஒரு வருங்கால உணவகத்திற்கு முற்றிலும் அவசியம். ஒரு உணவகம் வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவதன் மூலம், உங்கள் உணவகம் மற்றும் இயங்குவதற்கான ஒரு தெளிவான மற்றும் சுருக்கமான திட்டத்தைக் கொண்டிருக்கும் சாத்தியமுள்ள முதலீட்டாளர்களுக்கு நீங்கள் நிரூபிக்கவும், போட்டி மற்றும் உள்ளூர் சந்தை பற்றிய உங்கள் புரிதலைக் காட்டவும்.
ஒரு வணிகத் திட்டம் உணவு / உணவகத் தொழிற்துறையில் புதியவர்களுக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.
உங்கள் உணவக வணிக திட்டத்திற்கான ஆராய்ச்சி தகவலைப் போல, உரிமம், சுகாதார குறியீடுகள் மற்றும் வரிச் சட்டங்கள் போன்ற முன்னர் நீங்கள் பார்த்திராத சிக்கல்களை சந்திக்கலாம்.
வணிகத் திட்டத்தின் பகுதிகள் பின்வருமாறு:
நிர்வாக சுருக்கம் -இது உங்கள் பொதுவான அறிமுகம் எனக் கருதுங்கள். உங்கள் வாசகர்கள் கவனத்தை ஈர்ப்பதற்கு ஆர்வமூட்டுங்கள். உங்கள் வணிக முதலீட்டாளரின் அடிப்படையிலான உங்கள் முதலீட்டாளரை நீங்கள் கொடுக்க வேண்டும். உங்கள் புதிய உணவகத்தின் பெயர், பெயர், இடம் என்ன? இந்த உணவகத்தின் துணிகரத்திற்கு நீங்கள் ஏன் பொருத்தமானதாக இருக்கிறீர்கள் என்பதை விளக்குங்கள். நீங்கள் உணவகங்களில் முந்தைய சமையல் அனுபவம் உள்ளதா? இல்லையென்றால், உணவகத்தில் வணிகத்தில் உங்களுக்கு ஏதாவது அனுபவம் இருக்கிறதா? பதில் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு புதிய உணவகம் தொடங்க நீங்கள் சிறந்த செய்யும் மற்ற திறமைகள் மற்றும் அனுபவங்கள் என்று நிரூபிக்க வேண்டும்.
நிறுவனத்தின் விவரம் - வணிக பகுப்பாய்வு என்றும் அழைக்கப்படுவது, நிறுவன விவரம், உங்கள் வணிகத் திட்டத்தின் அடிப்படையானது, சட்டப்பூர்வ பெயர் மற்றும் நீங்கள் உருவாக்க விரும்பும் உணவகத்தின் பாணி போன்றது.
இது உங்கள் உள்ளூர் போட்டி, மக்கள்தொகை அடிப்படை மற்றும் உங்கள் ஆராய்ச்சியில் நீங்கள் சேகரித்த பிற தகவல்களின் விரிவான விளக்கத்தை வழங்குவதாகும்.
சந்தை பகுப்பாய்வு - மார்க்கெட்டிங் உத்தி எனவும் அறியப்படுகிறது. சந்தை பகுப்பாய்வுக்கு மூன்று பகுதிகளும் உள்ளன, தொழில் உட்பட- நீங்கள் யார் சேவை செய்யப் போகிறீர்கள்?
வணிக மதிய கூட்டம்? இரவு உணவில் ஒற்றை தொழில்? இளம் குழந்தைகளுடன் குடும்பங்கள்? உங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை விளக்கவும், ஏன் அவர்கள் உங்கள் உணவகத்தில் ஒழுங்குபடுத்தப்படவுள்ளனர், போட்டியில் இல்லை.
போட்டி - உங்கள் பட்டி, மணி மற்றும் விலை உட்பட உங்கள் போட்டியை பற்றி எவ்வளவு முடியுமோ அவ்வளவு அவுட். நீங்கள் ஏற்கனவே நிறுவப்பட்ட வணிகங்களுடன் எப்படி போட்டியிடப் போகிறீர்கள் என்பதை ஒரு பத்தியில் அல்லது இரண்டு பேரில் விளக்குங்கள்.
மார்க்கெட்டிங் - உங்கள் முக்கிய பார்வையாளர்களை நீங்கள் அடையாளம் கண்டுகொண்டால், நீங்கள் எப்படி அவர்கள் மீது சந்தைப்படுத்தப் போகிறீர்கள்? சமூக ஊடக தளங்கள், பாரம்பரிய அச்சு மற்றும் வானொலி பிரச்சாரங்கள், அல்லது உங்கள் வலைத்தளம் போன்றவற்றை சந்தைப்படுத்துதல் மற்றும் விளம்பரப்படுத்துதல் போன்றவற்றை விளக்குங்கள்.
வியாபார நடவடிக்கை - வாடிக்கையாளர்களுக்கான உங்கள் நிறுவனத்தின் நன்மைகளை விவரிக்கும், அதாவது அதன் வசதியான நகர இடம் அல்லது உள்ளூர் இடைநிலை வெளியேற்றத்திற்கு அருகாமையில் இருப்பதை விவரிக்கிறது. உள்ளூர் உணவுவிடுதி விற்பனையாளர்களிடம் உள்ள நெருங்கிய உறவுகளை நீங்கள் குறிப்பிடுவது நல்லது. உணவு வழங்கல் நிறுவனங்கள் அல்லது உள்ளூர் பண்ணைகள் போன்றவை உங்களுக்கு போட்டியில் விளங்கும்.
மேலாண்மை & உரிமையாளர் - உங்கள் புதிய உணவகத்தை யார் நிர்வகிப்பார்கள்? பல புதிய உணவக உரிமையாளர்கள் ஒரு பொது சாப்பாட்டு அறை மேலாளரை அல்லது ஒரு சமையலறை மேலாளரை வாடகைக்கு அமர்த்தியிருக்கிறார்கள் (ஆனால் பொதுவாக இருவரும் அல்ல). உங்கள் புதிய உணவகத்திற்கு ஒரு பெரிய நன்மை இருப்பதாக நீங்கள் உணரும் எந்தவொரு சாத்தியமான பணியாளர்களும் உள்ளனர், எதைச் செய்யப் போகிறார்கள் என்பதை விளக்குங்கள்.
நீங்கள் ஒரு பொது மேலாளரோ அல்லது சமையலறையோ நிர்வகிப்பதற்கென திட்டமிட்டால், அவர்களது விண்ணப்பத்தை சிறப்பம்சமாக சேர்க்கவும்.
நிதி - உங்கள் புதிய உணவகத்தின் திட்டமிட்ட வளர்ச்சியை இங்கே பட்டியலிட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பொது தொடக்க பட்ஜெட் மற்றும் லாபம் மற்றும் இழப்பு அறிக்கை சேர்க்க வேண்டும் எவ்வளவு நீங்கள் செலவு செய்ய போகிறோம் எவ்வளவு செலவு செய்ய போகிறோம். இது உங்கள் புதிய உணவகத்தின் அனைத்து அம்சங்களையும் சுட்டிக்காட்ட ஒரு நல்ல நேரம்.
ஒரு வணிகத் திட்டத்துடன், வங்கியில் நீங்கள் ஆரம்ப வருகைக்குத் தயாராக இருக்க வேண்டிய மற்ற ஆவணங்கள், மூன்று வருடங்கள் தனிப்பட்ட வரி வருமானம், தனிப்பட்ட நிதி அறிக்கை, ஒரு குற்றவியல் பதிவு பற்றிய விரிவான விளக்கமும் சமீபத்திய கடன் அறிக்கையும் ஆகும். நீங்கள் உங்களுடன் கடன் வாங்கியிருந்தால், உங்களுடைய மனைவி அல்லது வணிகப் பங்குதாரர் போன்றவர்கள், மேலே உள்ள அனைத்து ஆவணங்களையும் முடிக்க வேண்டும்.