அமெரிக்காவில் உள்ள சாதாரண பாணியில் டைனிங் என்ற குடும்ப பாணி உணவு உண்பது, பாரம்பரிய கைத்திறன் கலவைகளை உள்ளடக்கிய மெனுவில் இருந்து மிதமான விலையிலான நுழைவுகளை வழங்குகிறது, கையொப்பம் சாஸ்கள், டிப்ஸ் அல்லது மற்ற மேல்புறங்களில் உணவு வகைகளை தனித்தனியாகக் கொண்டுள்ளது.
குடும்ப பாணி சாப்பாட்டு அமெரிக்கர்கள் (ரூபி செவ்வாய்க்கிழமை) மெக்சிகன் (பார்டர் மீது) வேண்டும் பார்பெக்யூ (நீண்ட ஹார்ன்ஸ்) இருந்து கருப்பொருள்கள் எந்த எண் இருக்க முடியும். மெனுவை மிதமாக விலைக்கு வைத்திருக்கும் சமயத்தில், குடும்ப பாணி உணவகங்கள் மேசைப்பந்தாட்ட சேவை, அல்லாத செலவழிப்பு உணவுகள் வழங்குகின்றன.
ஒரு குடும்ப பாணி உணவகத்தின் சூழல் வசதியாகவும், அழைப்பதாகவும் உள்ளது.
என்ன ஒரு உணவகம் குடும்ப உடை செய்கிறது
டுமீஸ் ஒரு உணவகம் இயங்கும் சாதாரண உணவு சாப்பாட்டு துரித உணவு மற்றும் நன்றாக உணவு இடையே எதுவும் என வகைப்படுத்துகிறது. குடும்ப-பாணி உணவிற்கான வணிகச்சின்னங்கள் பின்வருமாறு:
- மிதமான விலை மெனு
- அட்டவணை சேவைக்கு மாறாக அட்டவணை சேவை
- சாப்பாட்டு அறையிலிருந்து பொதுவாகப் பொருத்தப்படும் முழுப் பட்டை
சில குடும்ப-பாணி உணவகங்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மதுபான தேர்வுகளை வழங்கிய போதிலும், பீர் மற்றும் மதுவைக் காட்டிலும் கடினமான திரவங்களைக் காட்டிலும் கவனம் செலுத்துகின்றன. அடிக்கடி நேரங்களில் இது ஒரு வேறுபட்ட (மற்றும் குறைவான விலையுயர்ந்த) மது வகை உரிமம் தேவைப்படுகிறது .
பிரபலமான குடும்ப உடை உணவக சாலைகள்
அமெரிக்காவில் உள்ள மிகவும் பிரபலமான உணவு விடுதி சங்கிலிகளில் பல குடும்ப பாணி பாணியிலான கருத்துகள் உள்ளன. இந்த கருத்து எந்த உணவு வகைகளிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதை இது எடுத்துக்காட்டுகிறது. ஒரு சில பிரபலமான சங்கிலிகள் பின்வருமாறு:
- Applebee's Neighborhood Grill and Bar- பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், அவர்களின் மெனு அவர்களின் கையொப்பம் மெனு உருப்படி உட்பட உன்னதமான அமெரிக்க உணவில் கவனம் செலுத்துகிறது.
- ஆலிவ் கார்டன் - இந்த உணவகத்தின் சங்கிலியில் குடும்ப பாணி சாப்பாட்டு டஸ்கன் பாணியில் சமையல் முக்கிய இடத்திற்கு உதவியது.
- பார்பெர்ரி மெக்ஸிகோ கிரில் மற்றும் கான்டினாவில், ஆப்பிள்பேஸின் டெக்ஸ்-மெக்ஸ் பதிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டு, மேசைப்பந்தாட்ட சேவையை உள்ளடக்கி, சேவையகங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதிய குகாகமோலை துடைக்க வேண்டும்.
- லாங்ஹார்ன் ஸ்டீக்ஹவுஸ் - மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு உள்ளிட்ட வறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது.
ஒரு குடும்ப உடை உணவகத்தில் சேவை என்ன தெரிகிறது
பாரம்பரிய குடும்ப பாணி உணவு உணவில் சமைத்த உணவுகளில் உணவு மற்றும் உணவுகள் தங்களைச் சேவை செய்கின்றன (வீட்டிற்குப் போன்று). பல பாரம்பரிய சீன மற்றும் கொரிய உணவகங்கள் இந்த உணவை நீங்கள் காணலாம். ஆலிவ் கார்டன் அவர்களது குடும்ப பாணி பாணியில் மிகுந்த வெற்றிகரமான பிரச்சாரங்களில் ஒன்றை உருவாக்கியது, "நீங்கள் இங்கே இருக்கும்போது, நீங்கள் குடும்பமாக இருக்கின்றீர்கள்", முழு உணவிற்காகவும் பெரிய பிளாட்டரில் வரம்பற்ற ரொட்டி மற்றும் சாலட் சேவைகளில் ஈடுபடுகிறார்கள். இன்று விருந்தினர் தனிப்பட்ட நுழைவுகளை பூசப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கு குடும்பம்-பாணி உணவகங்களில் சேவை செய்வதற்கு அசாதாரணமானது அல்ல.
குடும்ப நிகழ்வுகள்
உங்கள் உணவகத்தில் கேட்டரிங் சேவைகளை வழங்குகிறீர்கள் என்றால், குடும்ப பாணி பாணியிலான வேலைகள் சிறு அளவிலான சிறிய அளவிலான குழுக்களுக்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும். 50 க்கும் 10 சலாண்டுகள் மட்டுமே கைவிட வேண்டும் என்றால், ஒரே நேரத்தில் 50 பேருக்கு உணவளிக்க இது மிகவும் எளிதானது.
குடும்ப உடை உணவக கருத்துகளின் நன்மைகளும் தீமைகள்
உணவகம் கருத்து ஒவ்வொரு வகை போல, குடும்ப சாப்பாட்டு அதன் நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகள் உள்ளன. உணவின் பெரிய அடுக்குகள் சதுரமாகவும், சிறிய பகுதி கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். குடும்ப பாணி சாப்பாட்டுக்கு என்ன சவாலானது என்று குழு குழு உடன்பாடு தேவைப்படுகிறது. குடும்பத்தின் நன்மைகள், அவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்து வாடிக்கையாளர்களுக்கு அதிக கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு தளர்வான வளிமண்டலத்தில் அடங்கும்.
சரியான முடிந்தால், குடும்ப-பாணி மெனுக்கள் பாரம்பரிய மெனுவை விட சிறந்த உணவு செலவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இது பிள்ளைகள் அல்லது நண்பர்கள் குழுக்களுடன் குடும்பத்துடன் நல்லது. இறுதியாக, குடும்ப பாணி, நாடு முழுவதும் நவநாகரீக உணவகங்களில் ஒரு எழுச்சி கண்டிருக்கிறது, கடந்த சில ஆண்டுகளாக பிரபலமான அனைத்து சிறிய தகடுகளில் இருந்து ஒரு மாற்றத்தை வழங்குகின்றன. நீங்கள் முயற்சி செய்ய முடிவு என்ன வகை விஷயம் இல்லை, எந்த வெற்றிகரமான உணவகம் அடிப்படைகள் இன்னும் பெரிய உணவு, பெரிய மக்கள், மற்றும் பெரிய சேவை.