உங்கள் உணவக மெனுவை எழுதுகையில் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

உணவக மெனுவைத் தவிர்க்க ஐந்து விஷயங்கள்

பட்டி எந்த உணவகம் ஒரு இதயம். நீங்கள் உணவு மற்றும் பானம் வழங்க வேண்டும் எல்லாம் காண்பிக்கும். மெனுவ்கள் வித்தியாசமாகவும், அவை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் உணவகங்களாகவும் மாறுபடும் போது, ​​உங்களுடைய எழுத்துக்களைக் கடைப்பிடிக்க சில வழிகாட்டு நெறிகள் உள்ளன. உங்கள் உணவக மெனுவை வடிவமைக்கும்போது தவிர்க்க வேண்டிய சில விஷயங்களும் உள்ளன. நீங்கள் அச்சுப்பொறிக்குச் செல்வதற்கு முன்பு தவிர்க்க வேண்டிய விஷயங்களைப் படிக்கவும்.

1. கிளிப் கலை - பெரும்பாலான கணினிகள் வணிக மற்றும் தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக கிளிப் கலை பரந்த வகைப்படுத்தலுடன் வரின்றன.

இது உங்கள் மெனுவில் கிளிப் கலைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு தற்காலிகமாக உள்ளது - பலவிதமான படங்களைக் கொண்டு எளிதாக சேர்க்கலாம். ஆனால் கிளிப் கலை தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு வீட்டு கணினியில் செய்யப்பட்டது போல் ஒரு மெனு தோற்றத்தை செய்கிறது. உங்கள் உணவகத்தின் லோகோவைக் கொண்ட தொழில்முறை புகைப்படங்களின் அல்லது கிராஃபிக் டிசைன்களின் போலிஷ் இது இல்லை. ஒரு கிராபிக் டிசைனர் நீங்கள் உங்கள் உணவகம் பட்டி வெளியே நிற்க செய்யும் ஏதாவது வடிவமைக்க உதவும்.

2. அதிக தொழில்நுட்ப தொழில்நுட்பம் - உங்கள் மேசை மீது உணவு காதலனின் தோழனின் நகலை வைத்திருப்பதால், உங்களுடைய ஆதரவாளர்களைப் பற்றி நினைக்க வேண்டாம். நீங்கள் சமையல் எண்ணை நிறைய சுற்றி எறியும் முன், மக்கள் புரிந்து கொள்ளாமல் போகலாம், உங்கள் பார்வையாளர்களை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் உணவகம் ஒரு சிறந்த ஆடம்பரமான உணவு நிறுவுதலாக இருந்தாலும் கூட, உங்கள் மெனு விளக்கங்கள் இன்னமும் புரிந்துகொள்ளப்பட வேண்டும். Sauté அல்லது mole (MOL-lay என உச்சரிக்கப்படுகிறது) போன்ற ஒரு சில நன்கு பொருந்திய சொற்கள் வெறுமனே வெறுமனே வாடிக்கையாளர்கள் இல்லாமல், உங்கள் மெனுவில் போதுமான சுவையை சேர்க்கும். எப்பொழுதும் மெனுவைப் பற்றிய எல்லா கேள்விகளுக்கும் பதில் அளிக்க நீங்கள் பயிற்சி பெற்றிருக்கிறீர்களா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

3. பொருள்பட்ட மெனுக்கள் - உணவை எத்தனை துண்டுகள் உணவில் சரியாகப் போடுகின்றன என்பதைத் தவிர்க்கவும். உதாரணமாக, இறால் காக்டெய்ல் விவரிக்கும் போது "ஆறு ஜம்போ இறால்" சொல்ல வேண்டாம். வெறுமனே "ஜம்போ இறால்" போதும். இந்த வழியில் நீங்கள் உணவின் விலைகளை சரிசெய்ய முடியும். ஆறு விளம்பரங்களுக்கு பதிலாக நீங்கள் ஐந்து இறால்களுக்கு குறைக்க வேண்டும் என்றால், வாடிக்கையாளர்கள் கவனிக்கப்படுவார்கள், அவர்கள் ஐந்து பேருக்கு மட்டுமே ஏமாற்றப்படுவார்கள்.

4. மெனு மறுப்பு - பெரும்பாலான மெனுவில் கீழே உள்ள பிரீம அச்சுகளில் ஒரு மறுப்பு அல்லது இரண்டு பதிப்புகள் இருக்கும். பொதுவான மறுபிரதிகளில் "ஆறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கட்சிகளுக்கு நன்கொடை சேர்க்கப்படும்" அல்லது "எடுத்துக் கொள்ளப்படாத ஒரு சிறப்புக்கு இரண்டு" அல்லது "அந்த 12 க்கும் குறைவானவர்களுக்கும் மட்டுமே கிட்ஸ் மெனு கிடைக்கும்." பொறுப்புடன் பைத்தியம் இல்லை. நீங்கள் சில போதைப்பொருள் வர்த்தகங்களைப் போல் ஒலிக்க விரும்பவில்லை, உங்கள் உணவகம் வாடிக்கையாளர்களுக்குச் செய்யாத எல்லாவற்றையும் பட்டியலிட வேண்டும்.

5. எழுத்துரு வாசிக்க கடினமாக - எழுத்துரு சுற்றி விளையாட வேடிக்கையாக உள்ளது, ஆனால் அது உங்கள் உணவகம் பட்டி எழுதி வரும் போது, ​​எளிய சிறந்தது. Sans Serif அல்லது Times அச்சிட படிக்க எளிதானது. சதுரங்கத்திலிருந்து விலகி, அனைத்து தைரியமான அல்லது அனைத்து மூலதன உரை. 12-14 எழுத்துரு எளிதான வாசிப்புக்கு சிறந்த அளவு.

உங்கள் உணவக மெனுவை எழுதுவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்

• உங்கள் மெனுவைத் தளர்த்த வேண்டாம். எப்போதும். அதற்கு பதிலாக, தெளிவான சட்டைகளை வைத்திருக்கும் [மெனு ஜாக்கெட்டுகளில்] முதலீடு செய்யுங்கள். உடைகள் மற்றும் கண்ணீர் காரணமாக அவை புதுப்பிக்கப்படவோ அல்லது மாற்றப்பட வேண்டியிருந்தாலோ அவை மெனுக்களை நீக்க அனுமதிக்கிறது. தொழில்முறை லேமினேட்டிங் (நாங்கள் உங்களை ஏற்றுக்கொள்வதால் மலிவான மற்றும் இறுக்கமான தோற்றமளிக்கும் என்பதை ஒப்புக்கொள்கின்றோம்), ஒவ்வொரு மாதமும் ஒவ்வொரு மாதமும் உங்கள் மெனுவை மறுபதிப்பு செய்ய வேண்டும் என்றால், அது அசாதாரணமானது அல்ல.

• ஒரு மாதிரி பார்வையாளர்களை உங்கள் மெனுவைப் படியுங்கள் மற்றும் கருத்து தெரிவிக்கவும்.

மற்றும் அதை குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் கொடுக்க வேண்டாம்! உங்களுக்குத் தெரிந்த மக்களுக்கு ஒரு நேர்மையான கருத்தைத் தருவீர்கள். விளக்கங்களைப் புரிந்துகொள்வதால் எளிதாக வாசிக்க முடியுமா எனக் கேட்கவும், உங்கள் உணவை கவர்ந்திழுக்க முடியுமா?