கப்கேக் கடையின் யுத்தம் ஒரு கீழ்நோக்கிய பாதையில் துவங்குகிறது, இது ஒரு சிறிய கப்காக்கரி கணிசமான மூலதன உட்செலுத்தலைப் பெறும் போது உங்களுக்குத் தெரியும்.
அனைத்து பெரிய அறிகுறிகளிலும், "கிரேட் கப்கேக் ரஷ்" (இது பாப் கலாச்சாரத்தில் பிரதிபலிப்பு செய்யப்பட்ட உணவு நெட்வொர்க்கில் ரகசிய ஹிட் ஷோ "கப்கேக் வார்ஸ்" யில் பிரதிபலித்திருக்கிறது), இன்னும் அதிக வளர்ச்சிக்கான வளர்ச்சி விகிதத்தை குறைத்துவிடலாம். உணவு தொழில்முயற்சியாளர்களுக்கு இது என்ன அர்த்தம் சில கப்கேக் பேக்கரிகள் சோக புள்ளியியல் மற்றும் மாசுபடுத்தப்படலாம்.
கப்கேக் பற்றி ஒரு உலகம்
கப்கேக் வெடிப்பு மிகவும் புதியதாக இருக்கிறது, "cupcakery" என்ற வார்த்தையின் தொழில் வரையறைகள் சிலவற்றிற்கும் குறைவாகவே உள்ளன. அடிப்படையில், அவர்கள் பாரம்பரிய cupcake என்ற அற்புதமான, அசாதாரண மற்றும் மிகவும் மாறுபட்ட பதிப்புகள் கவனம் சிறப்பு பேக்கரிகளில் இருக்கும். Cupcakes பாரம்பரிய cupcake (அல்லது அவர்கள் சிறிய மினி பதிப்புகள் இருக்க முடியும்) விட பல மடங்கு அதிகமாக மற்றும் நிச்சயமாக மிகவும் விலை உயர்ந்தது, $ 3 இருந்து $ 5 அல்லது கப்கேக் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட.
Mintel, Mintel வெளியிடப்பட்ட நுகர்வோர் சந்தை ஆராய்ச்சி ஒரு முன்னணி வழங்குநர் ஒரு மந்த நிலை திருமணங்கள் சில மணிகள் வேண்டும், அனைத்து பேரின்பம், "தனிநபர் கப் கேக்குகள் விரிவான திருமண கேக் வர்த்தகம். "கப்கேக் வார்ஸில்" இடம்பெற்ற கேப் கோட் லாலிச்சிக்குகள், திருமண கேக் படைப்புகளை தங்கள் கடிகார அளவிலான கேக் கேஸ்க்களுடன் உருவாக்குகின்றன.
கப்கேக் போக்கு பற்றிய உண்மையான நிகழ்வுகள் நுகர்வோர் ஆரோக்கியமான விருப்பங்கள் மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றில் அதிக ஆர்வம் காட்டியுள்ளன.
நியூயார்க் நகரத்தில், உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சாறு பட்டை அல்லது சாலட் கடையில் இயங்கும் இல்லாமல் இரண்டு தொகுதிகள் நடக்க முடியாது.
ஒருமுறை கப்கேக் வார்ஸ் கப்கேக் வார்ஸ் தலைமையில்
ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, க்ரெம்ப்ஸ் ஷேப் ஷாப்பிங் கப்கேக் போக்கை கையாண்டது. கப்கேக் பேக்கரி, அதன் கையெழுத்து கப் கேக்குகள் 6 அவுன்ஸ் மற்றும் கிட்டத்தட்ட 4 "உயரமான, அறிவிக்கப்பட்ட திவால் 2014 இல் கடிகாரம், அதன் கடைகள் shuttered, பின்னர் விரைவில் வாங்கியது மற்றும் மீண்டும் திறக்கப்பட்டது.
இன்று, அவர்கள் தங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் பிரியமான பிராண்ட், மற்றும் cupcakes, புதிய மீது போக்கு மகிழ்ச்சி, ஐஸ் கிரீம் நீட்டிக்கப்பட்ட (மற்றும் மீண்டும் vamped). கப்கேக் சுவைகள் கொண்ட பிரீமியம் ஐஸ் க்ரீம்களை ஒரு தொடர் மக்கள் தங்கள் கப்கேக் மற்றும் அவர்களின் ஐஸ் கிரீம் சாப்பிட முடியும்.
பார்க்க உணவு போக்குகள்
கப்கேக் இரண்டு "நுகர்வோர் போக்குகள்" என்ற கோட்டையின் மீது சவாரி செய்யும் "சூடான" போக்கு ஆகும்:
- பின்னடைவு
- மலிவு மகிழ்ச்சி
மலிவு மகிழ்ச்சி
வாங்குபவர்களின் மீது வியாபாரத்தின் வலியைக் குறைப்பதற்கான நுகர்வோர் வழி மலிவுணர்வு நுகர்வு. பிக்-அப்-அப் என, அவர்கள் மகிழ்ச்சிகரமான முறைகளை நினைவூட்டுகிறது என்று indulgent மற்றும் மலிவு பொருட்களை கண்டுபிடிக்க. சிம்பொனி ஐ.ஆர்.ஐ., " வாடிக்கையாளர் செலவினத்தில் மாற்றம் வேகமாக நடக்கிறது, அது அடிக்கடி நிகழ்கிறது, மேலும் அடிக்கடி குறைவாக முன்னறிவிப்பு செய்யப்படுகிறது. முன்னர் இருந்ததைவிட குறைவாக யூகிக்கக்கூடியதாக உள்ளது. ... மலிவான ஊதியங்கள் விதிவிலக்கான விலை உணர்திறன் கொண்டவை, இதனால் பல பிரிவுகளில் குறைந்த தேவை ஏற்பட்டது."
இதன் விளைவாக, வாங்குபவர்கள், சில விஷயங்களில் சில பொருட்களை குறைந்த விலையில் வாங்குதல் மற்றும் பிற பொருட்களை விற்பனை செய்வதற்கு கேப்கேக்குகள் போன்றவற்றை வாங்குகின்றனர். கப் கேக்குகள் ஒரு "மலிவு நுகர்வு" நுகர்வோர் மீது splurge தயாராக இது. உங்கள் வரவு செலவு எவ்வளவு இறுக்கமாக இருந்தாலும், உங்கள் கைகள் கூடுதல் $ 5 இல் பெறலாம்.
பல்பொருள் அங்காடிகள்
இது சாக்லேட் கப்கேக் பேக்கரி சந்தையில் (HEB ஒரு நவநாகரீக நொதிக்கப்பட்ட கருப்பு பூண்டு கப்கேக் சேர்த்து 2015 ல் கலவையை சேர்த்து) போய்க் கொண்டிருக்கும் போக்கு மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்களை கண்டுபிடிப்பதற்கு நீண்ட காலம் எடுக்கவில்லை. கடையில் கேக் கேக் பேக்கிங் மற்றும் கடையில் முழுவதும் புதிதாக வேகவைத்த பேஸ்ட்ரி மற்றும் இனிப்பு wafts ருசியான வாசனை முடிக்க திறமையற்ற தொழிலாளர் பயன்படுத்த முடியும். சூப்பர்மார்க்கெட்கள் அவற்றின் நீண்ட கால வணிக வளர்ச்சி எங்கு நடைபெறும். இரண்டாவதாக, உணவுப்பொருட்களின் சந்தை சந்தை அவர்கள் மேல்முறையீடு செய்யும் மற்றொரு பிரிவாகும்.
மலிவு வாணிபமாக இது இருக்கும், இது பெரிய கேக் கேஸ்கட்கள், கைவினைஞர் டோனட்ஸ் அல்லது கிரானட்ஸ். இருப்பினும், கப்கேக் போர்கள் என்பது ஒரு நிலையான நிலையான வளர்ச்சியைத் தரும், இது நுகர்வோருக்கு வகை மற்றும் ஆரோக்கியமானதாகும்.