"ஹவுஸ் முன்னணி" என்ற வார்த்தை வாடிக்கையாளர்களை அனுமதிக்கும் உணவகத்தில் உள்ள எந்த இடத்தையும் குறிக்கிறது. இந்த சாப்பாட்டு அறை, பார், கூட கூட கழிப்பறைகள் அடங்கும். வீட்டுக்கு முன்னால் மேலாண்மை வாடிக்கையாளர் சேவை, பணியமர்த்தல் மற்றும் பயிற்சி ஊழியர்கள், சாப்பாட்டு அறையும் வடிவமைப்பையும் வடிவமைத்தல் மற்றும் உணவகம் ஊக்குவிப்புகளை திட்டமிடுதல் ஆகியவை அடங்கும். எந்த உணவகத்தின் ஒட்டுமொத்த வெற்றிக்கு முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக செயல்படுவது எப்படி என்பதைப் புரிந்துகொள்வது.
ஹவுஸ் முன்னணி பணியமர்த்தல்
எந்த உணவகத்திலும் பல வேலைகள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் என்ன வேலை செய்கிறீர்கள், உரிமையாளரிடமிருந்து டிஷ்வாஷர் வரை, ஒரு உணவகம் சுலபமாக இயங்குவதற்கு அவை முக்கியம். ஒரு உணவகத்தில் வேலை செய்வது எளிதானது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் காத்திருக்கும் அட்டவணைகள் அனைவருக்கும் பொருந்தாது என்று ஒரு சிறப்பு திறமை தேவைப்படுகிறது. சாப்பாட்டு அறை மற்றும் பட்டி வேலை செய்யும் உணவகம், நட்பு, ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் விரைவான சிந்தனைக்குத் தேவை. அனுபவம் ஒரு பிளஸ், ஆனால் சரியான நபர் வேலை-பயிற்சி மூலம் விரைவில் கற்றுக்கொள்ள முடியும்.
ஹவுஸ் முன்னணியை நிறுவுதல்
வீட்டின் முன் வாடிக்கையாளர்கள் பார்க்கும் பகுதி மற்றும் உங்கள் உணவகத்தின் கருத்து அல்லது கருத்தை பிரதிபலிக்க வேண்டும். அது திறம்பட வடிவமைக்கப்பட வேண்டும், அமர்ந்து கொள்ளுதல் கொண்ட களையை சமநிலைப்படுத்தும். வீட்டு உபகரணங்கள் முன் சில துண்டுகள் ஒரு திறமையான உணவகம் இயங்கும் முக்கியம்.
நன்கு பராமரிக்கப்படும் காத்திருப்பு நிலையத்தில் சேவையகங்கள் மற்றும் புரவலன்கள் சிறந்த சேவையை வழங்க வேண்டும்.
உணவகத்தில் சாப்பாட்டு அறையைத் திட்டமிடும் போது சிந்திக்க வேண்டிய மற்ற இடங்களோடு, டைனிங் அறை, கழிவறை அறைகள் மற்றும் காத்திருக்கும் இடங்களுடனும், நீங்கள் உதவுவதும், உதவுவதும், சாப்பாட்டு அறையின் அமைப்பை அதிகரிக்கிறது. விற்பனையை கண்காணிக்க ஒரு POS ( விற்பனையின் புள்ளி) அமைப்பை நிறுவுதல் போன்ற உங்கள் உணவகத்தை திட்டமிடும் போது கருத்தில் கொள்ள தொழில்நுட்ப விடயங்கள் உள்ளன.
ஹவுஸ் வாடிக்கையாளர் சேவை முன்
பெரிய வாடிக்கையாளர் சேவை இல்லாமல், ஒரு உணவகத்தில் வெற்றிபெற ஒரு நம்பிக்கை இல்லை. வீட்டு ஊழியர்களின் முன் உங்கள் வாடிக்கையாளர் சேவையில் சிறந்து விளங்குவதற்கு பயிற்சி அளிக்கவும். தவிர்க்க முடியாத புகார் நடக்கும்போது, உங்கள் ஊழியர்கள் அதை எப்படி கையாள வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். எழும் பிரச்சினைகளை எப்படி கையாள்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது, குடிக்க வேண்டிய மிகுந்த வாடிக்கையாளர், அனைவருக்கும் பாதுகாப்பாகவும் சந்தோஷமாகவும் இருக்கும்.
செயல்கள் வார்த்தைகள் விட சத்தமாக பேச, மற்றும் வாடிக்கையாளர் பாராட்டு நிச்சயமாக இது உண்மையாக இருக்கிறது. தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நீங்கள் எவ்வளவு நன்றியுள்ளவர்களாய் காட்டலாம் என்பதை எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன. அதை நீங்கள் நிறைய பணம் செலவாகும் இல்லை (அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில் பணம்). உதாரணமாக, தனிப்பட்ட கவனத்தை, குறிப்பாக உரிமையாளர் அல்லது மேலாளரால் வாடிக்கையாளர்கள் சிறப்பாக உணரக்கூடிய வகையில் நீண்ட தூரம் செல்ல முடியும்.
ஹவுஸ் விளம்பரங்களின் முன்னணி
பல வகையான விளம்பரங்களும், மார்க்கெட்டிங் வாடிக்கையாளர்களிடமும் கொண்டு வருவதுடன், உங்கள் வருங்காலத்தை வீட்டிலேயே வைத்திருக்க வேண்டும். தினசரி, வாராந்த அல்லது மாதாந்தம் வாடிக்கையாளர்களின் போற்றுதலைக் காட்டவும், அதே நேரத்தில் சில கூடுதல் வியாபாரத்தில் கொண்டு வரவும், உணவகங்களின் ஊக்குவிப்புகள்.
இரவுநேர மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்திலிருந்து ஒரு வாடிக்கையாளர் பாராட்டு நாள், குடிநீர் மற்றும் இரவு உணவு சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கு விளம்பரங்களை வழங்கலாம்.
பிரபலமான உணவகம் விளம்பரங்களை பாருங்கள். சரியான மக்களை பணியமர்த்துவதற்கு சரியான உபகரணங்களை வாங்குவதன் மூலம், வீட்டின் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட முன்னணி ஒரு வெற்றிகரமான உணவகத்திற்கு அடித்தளத்தை அமைக்கும்.