உணவகம் தனியுரிமை மற்றும் சங்கிலிகள் பற்றி அனைத்து
நீங்கள் உங்கள் சொந்த உணவகத்தைத் திறக்க விரும்புகிறீர்களா, ஆனால் எங்கு தொடங்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லையா? ஒரு உரிமையாளர் பெயரில் அங்கீகாரம் மற்றும் வெற்றிகரமாக ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட வரலாறான கட்டப்பட்ட ஒரு உணவகம் வைத்திருக்கும் ஒரு திருப்பு-முக்கிய வாய்ப்பை வழங்குகிறது. உணவக உரிமையாளர்கள் பற்றி நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய 10 விஷயங்களைப் படிக்கவும்.
1. உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் உணவக சங்கிலிகள் ஒரேவிதமானவை அல்ல
ஸ்டார்பக்ஸ் ஒரு உணவகம் சங்கிலி, ஆனால் அது ஒரு ஒற்றை பெற்றோர் நிறுவனத்தால் சொந்தமானது என்பதால், அது ஒரு உரிமையல்ல.
நீங்கள் ஒரு ஸ்டார்பக்ஸ் காபி கடை வாங்க முடியாது. பர்கர் கிங் ஒரு சங்கிலி மற்றும் ஒரு உரிமையாளர், நீங்கள் ஒரு பர்கர் கிங் உணவகத்தின் தனிப்பட்ட அலகுகள் வாங்க முடியும் என்பதால். எனவே, அனைத்து உரிமையாளர்களும் சங்கிலிகள், ஆனால் அனைத்து சங்கிலிகளும் உரிமையாளர்களாக இல்லை.
2. உணவக உரிமையாளர்கள் மலிவானவர்கள் அல்ல
பெரும்பாலான உணவக உரிமையாளர்கள் ஒரு மிகப்பெரிய விலை டேக் கொண்டு வருகிறார்கள். Dunkin 'Donuts வருங்கால உரிமையாளர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 1.5 மில்லியன் டாலர்கள் நிகர மதிப்பு மற்றும் $ 750,000 பண இருப்புகளில் தேவைப்படுகிறது. வெண்டிக்கு $ 500,000 திரவ சொத்துக்கள் மற்றும் ஒரு மில்லியன் நிகர மதிப்பு தேவைப்படுகிறது.
3. உரிமையாளர்கள் அடிக்கடி உணவகம் மற்றும் / அல்லது பிற வணிக அனுபவம் தேவை
பல பிராச்சியன்கள் முந்தைய உணவகம் அல்லது பிற வர்த்தக தொடர்புடைய அனுபவங்களை நீங்கள் அவற்றின் பிராண்டுகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துவதற்கு அனுமதிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சுயாதீன உணவகத்தை திறந்திருந்தாலும், முதலீட்டாளர்கள் உணவகத்தில் தொழில் அனுபவத்தைப் பெறலாம், நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
4. கிளைகள் பல இடங்களுக்கு தேவைப்படும்
பீஸ்ஸா ஹட் மற்றும் டகோ பெல் நிறுவனங்களின் இருவரும் மூன்று ஆண்டுகளுக்குள் மூன்று புதிய உணவகங்கள் குறைந்தபட்சம் தேவைப்படும், மற்றும் டன்கின் டோனட்ஸ் ஒரு நேரத்தில் ஐந்து புதிய உணவகங்கள் குறைந்தபட்ச முதலீடு தேவைப்படுகிறது.
5. உணவகம் உரிமையாளர்கள் இயக்கத்தின் முக்கிய செயல்பாடுகள்
உணவக உரிமையாளர்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த காரணங்களில் ஒன்று, அவை திருப்பு-விசை தயார் நிலையில் உள்ளன. சமையலறை வடிவமைப்பு, சாப்பாட்டு அறை வடிவமைப்பு, மெனு, கூட சந்தை பிரச்சாரம் எல்லாம் நீங்கள் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் பெயர் அங்கீகாரம் கட்ட வேலை செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை- நீங்கள் வாங்கி வருகிறீர்கள்.
6. உணவக உரிமையாளர்கள் விதிகள் உள்ளன
உணவக உரிமையாளர்களுக்கு வரும் போது நிலைத்தன்மையும் முக்கியமானது. வாடிக்கையாளர்கள் அதே சேவை, உணவு மற்றும் வளிமண்டலத்தை எதிர்பார்க்கிறார்கள், அவர்கள் அலபாமா அல்லது அரிசோனாவில் இருந்தாலும். ஒவ்வொரு யூனிட்டிலும் எல்லாவற்றையும் தொடர்ந்து வைத்திருப்பதற்கு, உணவக உரிமையாளர்களின் உரிமையாளரின் டூ மற்றும் டிஷெட்கள் பற்றி விவரிக்கும் ஒரு அழகான தடிமனான ஆட்சி புத்தகம் வருகிறது. நீங்கள் ஒரு உணவக உரிமையாளர் வாங்க ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள் போது, நீங்கள் அனைத்து தங்கள் விதிகளை கடைபிடிக்கின்றன ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.
7. உணவகம் உரிமையாளர்கள் கற்பனைக்கு அதிகமாக விடாதீர்கள்
புதிய உணவுகள் சமைக்க மற்றும் உருவாக்க விரும்பினால் மற்றும் நிகழ்வுகளின் அனைத்து அம்சங்களையும் திட்டமிட விரும்புகிறேன் - மெனுக்கள், சாப்பாட்டு அறை வடிவமைப்பு போன்றவை ... ஒரு உணவக உரிமையாளரின் கட்டமைக்கப்பட்ட அமைப்பு உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது. விதிகள் அமைக்க மற்றும் புதிய விஷயங்களை முயற்சி செய்ய விரும்பினால் டிட்டோ. நீங்கள் ஒரு உணவக உரிமையாளரை வெட்டினால் பார்க்கவும்.
8. ஒரு கிளையண்ட் வாங்குவதற்கு ஒரு வியாபாரத் திட்டத்தை நீங்கள் இன்னும் வேண்டும்
உணவக உரிமையாளர்கள் திருப்புமுனையைத் திறந்தாலும், நீங்கள் இன்னும் நன்கு திட்டமிடப்பட்ட வணிகத் திட்டத்தை வைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு நட்சத்திர உணவக வணிக திட்டத்தை எப்படி எழுதுவது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
9. தனியுரிமை உரிமையாளர்களின் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன
நீங்கள் ஒரு ஒற்றை அலகு உரிமையை, பல அலகு உரிமையை, பகுதி டெவலப்பர் அல்லது மாஸ்டர் உரிமையாளராக இருக்க முடியும்.
இந்த வகை உணவக உரிமையாளர்களின் உரிமையைப் பற்றி மேலும் இங்கே வாசிக்கவும் .
10. மெக்டொனால்ட்ஸ் மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவகம் கிளைகள் ஆகும்.
27 மில்லியன் மக்கள் உலகெங்கிலும் தினசரி பணியாற்றிக் கொண்டு, மெக்டொனால்ட்ஸ் இன்னும் உணவக உரிமையாளர். இது உலகம் முழுவதும் 300,000 க்கும் அதிகமான அலகுகள் கொண்டது. ஹென்றி ஃபோர்டு சட்டசபை கோட்பாட்டிலிருந்து ஒரு கோல் எடுத்து, மெக்டொனால்ட் சகோதரர்கள் குறைந்த திறனாளர்களை அது வரிசைப்படுத்துவதற்காக விரைவாக, மலிவான உணவை வழங்க முடிந்தது. சகோதரர்கள் திறமையாகவும் செலவழிக்காமலும் பணியாற்றுவதில் வெற்றிகரமானவர்களாக இருந்தபோதிலும், அவர்கள் உரிமையாளர்களிடம் மிகவும் நன்றாக இருந்ததில்லை. ரே க்ரோக்கின் பெயரில் ஒரு உணவகத்தின் உபகரண விற்பனையாளரான மெக்டொனால்ட்ஸ் கருத்துப்படி, 1954 இல் சகோதரர்களை வாங்கும் திறனைக் கண்டார். ஃபிராக்ஷிசிங்கிற்கான அவரது சூத்திரம் துரித உணவு சங்கிலிகளுக்கு முன்னோடியாக அமைந்தது, அமெரிக்கன் டைனிங்ஸின் நிலப்பரப்பை மாற்றியது.