எல்ஜிடிடி தொழில் முனைவோர் ஐஸ் க்ரீம் வெற்றி

01 - தி க்ரீ கேச் ஐஸ் கிரீம் டிரக் அண்ட் ஷாப்

காப் 2015 இல் கே ப்ரைடுக்கான பெரிய கே ஐஸ் ஐஸ் கிரீம் உடன் இணைந்தது, மற்றும் ஐஸ் கிரீம் வண்டி, யுனிகார்ன் சுவரோவியங்கள் மற்றும் வானவில் சுழற்சிகளால் நிறைந்த ஒரு பெரிய கெய் ஐஸ் கிரீம் பாப்-அப் அச்சு மற்றும் ஐஸ் கிரீம் கடைக்கு அதன் மிட் டவுன் மன்ஹாட்டன் இடம் மாற்றப்பட்டது.

டக்ளஸ் க்ளின்ட் மற்றும் ப்ரையன் பெட்ராப் ஆகியவை மென்மையான-சேவையளிக்கும் ஐஸ் கிரீம், 2009 ஆம் ஆண்டில் நியூ யார்க் மற்றும் ட்விட்டர் தெருக்களில் பெரிய கேக் ஐஸ் கிரீம் டிரெட்டாக வீழ்ந்தது. இப்போது உலகெங்கிலும் கீழே, பெரிய கெய் ஐஸ் கிரீம் செங்கல் மற்றும் சாம்பல் கடைகளுக்கு அதன் டிரக் மூலம் வர்த்தகம் செய்துள்ளது - ஏற்கனவே உலகில் சிறந்த ஐஸ் கிரீம் பாராலர்களின் யுஎஸ்ஏ டுடே பட்டியலில் கிடைக்கிறது.

அவர்கள் ஃபில்லிவில் திறந்துள்ளனர் மற்றும் பாப்-அப்களை புதிய மூலோபாயரீதியில் சோதனை செய்து வருகின்றனர், இருவரும் பிராண்ட் விரிவாக்கத் திட்டமிட்டுள்ளனர். அடுத்த படி: லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ்! சுவாரஸ்யமாக, மேற்கு ஹாலிவுட் அல்ல.

புத்தகம் : பிக் கே ஐஸ் கிரீம் புக்

02 - கூல்ஹஸ் கட்டடக்கலை-ஈர்க்கப்பட்ட உணவை சுவைமிக்க ஐஸ் கிரீம்

லாஸ் ஏஞ்சல்ஸில் உள்ள ஒரு உணவு லாரி விழாவில், என் சாக்லேட் குக்கீயில், என் முதல் கூல்ஹஸ் புதினா சில்லு ஐஸ் கிரீம் சாண்ட்விச் கொண்ட நாள் மறக்க மாட்டேன்.

அந்த முதல் கடி, முதல் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு பிறகு நடாஷா வழக்கு மற்றும் பிரேயா எஸ்டெல்லர் தங்கள் வீட்டில் குக்கீகளை மற்றும் ஐஸ் கிரீம் "குளிர்ந்த வீடுகளை" உருவாக்கத் தொடங்கியது - கட்டிடக்கலை, ரியல் எஸ்டேட் மற்றும் தெளிவாக ஐஸ் கிரீம் ஆகியவற்றிற்கான அவற்றின் உணர்ச்சிகளைத் தட்டியது.

அவர்கள் 2009 ஆம் ஆண்டில் கோஷெல்லா இசை விழாவில் ஒரு ப்ளிங் இல்லாத வயதான அஞ்சல் வேனில் அறிமுகப்படுத்தினர். நாட்டைச் சுற்றியுள்ள லாரிகளைச் சேர்த்து பல வருடங்களுக்கு முன்னர், பைன்ட் இருந்து ஐஸ் கிரீம் சாண்ட்விச்சில் இருந்து ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியது.

வணிக ஒன்றாக இருப்பது அடுத்த சிறந்த விஷயம்

கூல்ஹஸ் முதிர்ச்சியடைந்த நிலையில், லுட்லோ'ஸ் காக்டெய்ல் கோ என்ற புத்திசாலி புதிய நிறுவனத்தை ஃபிரியா கட்டியுள்ளார், சூடான கோடை இரவுகளில் மூளையில் இருந்து வெளிவரும், நிறுவனம் தயாரிக்கப்படும் உணவைச் சாப்பிடும் மது ஜெல்லி காட்சிகளை தயாரிக்கிறது. உங்கள் விமான குடிநீர் தேவைகளுக்கு தயார்! (ஃப்ரேயாவின் லுட்லோவைச் சேர்ந்த ஒரு வீடியோ தான், அவர் ஷார்க் டேங்கில் வெற்றிகரமாக செய்தார்).

நடாஷா கூஹஸ் ஐஸ் கிரீம் வியாபாரத்தை வளர்த்துக் கொள்கிறார், ஃப்ரேயா தொடர்ந்து செயல்படும் குழு உறுப்பினராக இருப்பார்.

இந்த புதிய ஏற்பாடு, நடாஷா சொல்வது, தனிப்பட்ட மற்றும் வியாபாரத்தை சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு பெரிய, நிலையான பதில். "இப்போது இன்னும் ஒரு எல்லை இருக்கிறது - நாம் ஒருவருக்கொருவர் உலகின் நடந்தது சரியாக தெரியாமல் பதிலாக எங்கள் இரண்டு பிராண்ட்கள் மேம்படுத்தல்கள் பற்றி நாள் முடிவில் பிடிக்க உற்சாகமாக."

கூடுதலாக, சிறிது தூரத்தை ஃபிரீயாவின் கருத்துக்களையும், வியாபாரத்தில் உள்ள நுண்ணறிவையும் உண்மையில் மிகவும் பயனுள்ளதாகவும், மதிப்புமிக்கதாகவும் மாற்றுகிறது. "அவள் ஒரு சிறந்த முன்னோக்கைக் கொண்டிருப்பதுடன், நாங்கள் தீர்மானிக்கையில் வர்த்தக உரையாடலை அணைக்க இது எளிதாக்குகிறது," என்கிறார் நடாஷா.

புத்தகம்: கூல்ஹவுஸ் ஐஸ் கிரீம் புத்தகம்: க்ரீஸ்-குட் காம்போஸ் ஆஃப் குக்கீஸ், ஐஸ் கிரீம்ஸ், ஜெலடோஸ், மற்றும் ஸார்பெட்ஸ்

03 - பீன் & பீஹஸ் ஐஸ் கிரீம்

பிஞ்சும் பிஹெப்களும் அந்த உன்னதமான வழியிலேயே, தொடக்கத்தில், பல சிறப்பு உணவு தொழில்களைப் போலவே வீட்டில் இருந்தன. பங்குதாரர்கள் ஜெஸ் எடி மற்றும் கிறிஸ்டா ஃப்ரீமேன் ஆகியோர் வேடிக்கையான ஐஸ் கிரீம் எலுமிச்சை, வாழன வாமா, கோட் சீஸ் கார்மால், கார்மால் பிரவுனி பூம், இஞ்சி குக்கீ ஸ்னாப், மேப்பிள் பேகன் பெக்கான் போன்ற வேடிக்கையான ஐஸ்கிரீம் சுவையுடன் noodling.

அவர்கள் ப்ரூக்லினில் இருந்தனர், கைவினைஞர்களின் உணவு மையம், சோதிக்க சரியான இடம். அவர்கள் புரூக்ளின் லிசியம் சிகரத்தில் இருந்தார்கள். மக்கள் அதை நேசித்தார்கள்.

சில்லறை வர்த்தகத்தில் ஈடுபட்டுள்ள மற்ற இரண்டு ஐஸ் கிரீம் நிறுவனங்களைப் போல், கிறிஸ்டா மற்றும் ஜெஸ்ஸ் சில்லறை விற்பனையில் கவனம் செலுத்தும் ஒரு திட்டத்தை வைத்திருக்கிறார்கள். (கூல்ஹவுஸ் சில்லறை விற்பனையில் தங்கள் அழகிய பொருட்களையும் விற்பனையையும் விற்கிறது.)

அளவிடுதல் (டெக் உலகிலிருந்து வந்தால்) அவர்கள் தங்களுடைய ஐஸ் க்ரீம்களை தயாரிப்பதற்கு அவர்களது சமையல் குடுவைகளை தயாரிக்க முடிவு செய்தனர், மேலும் தேவதை முதலீட்டாளர்களிடமிருந்து நிதி திரட்ட ஏஞ்சல்லஸ்ட் மற்றும் CircleUp இல் தட்டினர்.

ஒன்றாக வேலை செய்வது வணிகரீதியாகவும், அன்பிலும் இரு தரப்பினருக்கும் வலுவான பங்கை வைத்திருப்பது எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை சிறப்பித்துக் காட்டியுள்ளது.