எந்த உணவகத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதி அதன் வாடிக்கையாளர் சேவையாகும். உங்கள் உணவகம் அலங்காரமானது எவ்வளவு அற்புதம் அல்லது உங்கள் உணவை எவ்வளவு ருசியானதாகக் கருதுகிறதோ, அது வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்பார்ப்புகளை சந்திக்கவோ அல்லது மீறவோ இல்லை என்றால், அவர்கள் திரும்பி வரமாட்டார்கள். வாடிக்கையாளர் சேவை தினசரி தினசரி உணவுப்பொருட்களின் பல்வேறு பகுதிகளை உள்ளடக்கியது, இது வீட்டின் ஊழியர்களின் முன்னால் தாண்டியது.
வாடிக்கையாளர் எப்போதும் சரி.
இது வணிகத்தின் தங்க விதி.
நீங்கள் வாடிக்கையாளர் தவறாக நினைக்கிறீர்கள் எனில் கூட, எப்பொழுதும், அவர்களிடம் சொல். புரிதல் மற்றும் மனநிறைவு மற்றும் அவர்களின் புகார் அல்லது ஆலோசனையை கேட்க நேரம் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். பிரச்சினைகளை தவிர்க்க முடியாமல் உணவகங்கள் கூட சிறந்த எழுப்பும்- வாடிக்கையாளர் திரும்ப அல்லது வேறு எங்காவது சென்று இருந்தால் தீர்மானிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் அவர்களை கையாள எப்படி.
நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவை முழுவதும் உணவக ஊழியர்களை உள்ளடக்கியது.
வீடு முன் முகம் வாடிக்கையாளர்கள் பார்க்க போது, வாடிக்கையாளர் சேவை சமையலறையில் சமையல்காரர்களுக்கு பராமரிப்பு குழு இருந்து அனைவருக்கும் அடங்கும். சுத்தமான ஓய்வு அறைகள், நல்ல உணவு, நட்பு மற்றும் அழைப்பிதழ் சூழ்நிலை ஆகியவை நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையின் அனைத்து கூறுகளும் ஆகும், இதில் ஒவ்வொரு உணவக ஊழியரும் ஒரு பங்கை வகிக்கிறார்.
ஓவர்யூப் முன்பதிவுகள் வேண்டாம்.
உங்கள் உணவகம் முன்பதிவு செய்தால், அவற்றை எவ்வளவு நெருக்கமாக வைத்துக் கொள்வது என்பது கவனமாக இருங்கள். ஒரு ஆறு மணி நேரம் முன்பதிவு செய்வதைப் போன்ற ஒரு வாடிக்கையாளரை எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் சோர்வடையச் செய்ய மாட்டார், மேலும் அவர் 30 நிமிடங்களுக்கு காத்திருக்க வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறார்.
உணவக முன்பதிவுகள், சரியாக செய்யும்போது, நீங்கள் உட்காருவதை அனுமதிக்க வேண்டும், களைகளை சமையலறையில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். மோசமாக நடந்து முடிந்தால், இட ஒதுக்கீடு அறைக்கு மிக விரைவாக நிரப்பப்படுவதோடு, நடைப்பாதைகளுக்கு எந்த இடத்தையும் விட்டுவிடாது.
எப்படி உணவகம் டிப்பிங் படைப்புகள் புரிந்து கொள்ள.
வாடிக்கையாளர் மனநிறைவு ஒரு நல்ல பாதை ஒரு உணவு இறுதியில் அவர்கள் முனை எவ்வளவு நன்றாக உள்ளது.
ஒரு ஏழை முனை எப்போதும் சர்வரில் பிரதிபலிப்பு அல்ல; அது உணவு, நேர உணவு அல்லது பிற காரணிகளாக இருக்கலாம். சில உணவகங்கள் பூல் குறிப்புகள் தேர்வு; மற்றவர்கள் அதை சேவையகங்களில் பிரிக்கிறார்கள். பெரிய கட்சிகளுக்கு அல்லது கூட்டாக நிகழ்வுகள், சில கிரெடிட் தானாகவே சேர்க்கப்படும்.
வாடிக்கையாளர் பாராட்டுக்கு ஈடுகொடுக்க வேண்டாம்.
ஒவ்வொரு வாரம் உங்களுடனும் மூழ்கும் ஒரு ஜோடியைப் பெறுவீர்களா? ஒரு பீர் வேலைக்குப் பிறகு வந்த ஒரு பேராசிரியர் யார்? உங்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு சில உணவுகள் அல்லது பானங்களைப் பதியவும் பயப்படாதீர்கள். இது அவர்களின் வியாபாரத்தை பாராட்டுகிறது என்பதை இது காட்டுகிறது.
எப்போதும் வாடிக்கையாளர் கருத்துரைக்கு கேளுங்கள்.
எல்லாம் எப்படி இருந்தது? உப்பு மதிப்புள்ள எந்த சேவையகமும் சாப்பிடும் போது குறைந்தபட்சம் ஒருமுறை இதை கேட்பார்கள். ஆனால் ஏதாவது தவறு இருந்தால் ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் வாய்மொழியாக பேசுவதற்கு வசதியாக இருக்க மாட்டார்கள். ஒரு உணவகத்தின் முடிவில் ஒரு வாடிக்கையாளர் கருத்து அட்டை வழங்குவது உங்கள் உணவகம் பற்றி நேர்மறையான மற்றும் எதிர்மறையான மதிப்புமிக்க கருத்தை பெற ஒரு வாய்ப்பு. மக்கள் விரும்புவதைக் கேட்பது வேடிக்கையாக இல்லை என்றாலும், கருத்துரை அட்டைகள் உங்களுக்கு மேம்பாடுகளைச் செய்ய வாய்ப்பளிக்கின்றன.
சீர்குலைக்கும் வாடிக்கையாளர்களை எப்படி கையாள்வது என்பது தெரியுமா.
எப்போதாவது நீங்கள் குடிக்க அதிகமாக அல்லது ஒரு சில வழியில் செயல்படும் ஒரு வாடிக்கையாளர் சமாளிக்க வேண்டும். நீங்கள் மற்றும் உங்கள் ஊழியர்கள் திறம்பட மற்றும் பாதுகாப்பாக சிதைக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சமாளிக்க எப்படி தெரியும்.
ஒரு நபர் போதைப் பொருள் அறிகுறிகளைக் காண்பித்தால் உடனடியாக ஆல்கஹால் சேவையை நிறுத்த வேண்டும்.
10 பொது வாடிக்கையாளர் சேவையை உங்கள் பணியாளருக்குக் கற்றுக்கொடுங்கள்.
சூசன் ஏ ப்ரிட்மன், ஒவ்வொரு வியாபாரத்தையும் தெரிந்துகொள்ள 10 கட்டளைகளை பட்டியலிட்டுள்ளார். இந்த கட்டளைகளை உணவகம் தொழிலுக்கு ஏற்றபடி செய்யலாம்.
வாடிக்கையாளர் சேவையை மேம்படுத்துவதற்கு சமூக மீடியாவைப் பயன்படுத்துங்கள்.
பேஸ்புக் மற்றும் ட்விட்டர் போன்ற சமூக நெட்வொர்க் தளங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அடைய ஒரு எளிய மற்றும் இலவச வழியை வழங்குகின்றன. உங்கள் சுவரில் தினசரி மற்றும் இரவு சிறப்புகளை இடுகையிடுக, வாடிக்கையாளர்களின் நிலை புதுப்பிப்புகள் மற்றும் உணவகம் நிகழ்வுகளுக்கு அழைப்புகளை அமைக்கவும்.
நீங்கள் கற்றவற்றை மீளாய்வு செய்யுங்கள்.
எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்து நல்ல உணவகம் வாடிக்கையாளர் சேவையின் அடிப்படைகளை பாருங்கள் .