உணவக வாடிக்கையாளர் சேவைக்கான வழிகாட்டி

ரெஸ்டாரண்டுகளுக்கு எப்படி சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை வழங்க முடியும்

வாடிக்கையாளர் சேவை ஒரு வெற்றிகரமான உணவகத்தில் இயங்கும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். உங்கள் புதிய உணவகம் எவ்வளவு அழகாக இருக்கிறதோ, இல்லையென்றால் உணவு எவ்வளவு ருசியானதோ, இல்லையென்றால் சேவை நல்லதல்ல, வாடிக்கையாளர்கள் திரும்பி வரக்கூடாது. ஒரு உணவக உரிமையாளராக, பல அம்சங்களில் இருந்து வாடிக்கையாளர் சேவையை நீங்கள் சமாளிக்க வேண்டியது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் எல்லா இடங்களிலும் இருக்க முடியாது, நீங்கள் எந்தவித சிக்கல்களையும் திறம்பட கையாளுவதற்கு நம்பகமான ஊழியர்கள் இருப்பதை அறிவீர்கள்.

சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்குவதற்கு உங்கள் ஊழியர்களுக்கு பயிற்சி அளிப்பதோடு, வாடிக்கையாளர் புகார்களை கையாளும் இடத்தில் ஒரு நெறிமுறை இருக்க வேண்டும். உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எவ்வளவு நன்றியுணர்வைக் காட்டினாலும், தள்ளுபடிகள், பதவி உயர்வு மற்றும் பிற குறைந்த செலவு (அல்லது இலவசமாக) முயற்சிகள் மூலம் நீங்கள் சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவையை வெளிப்படுத்தலாம். இறுதியாக, நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையானது நீங்கள் பொறுப்பான உணவு விடுதி உரிமையாளர் என்று அர்த்தம்- இது ஒரு நேர்மறையான, உணர்ச்சி ரீதியிலான முறையில் குடிக்க அதிகமான வாடிக்கையாளர்களை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதை அறிவது.

உங்கள் உணவக ஊழியர்களை அதிகாரம்

பெரிய வாடிக்கையாளர் சேவையில் முதல் படி உங்கள் உணவக ஊழியர்கள் . வீடு ஊழியர்களின் நன்கு பயிற்சி பெற்ற முன் வாடிக்கையாளர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதோடு இன்னும் கூடுதலாக வருவார்கள். யாரும் அட்டவணைகள் காத்திருக்க முடியாது அல்லது தட்டையான பட்டியில் இல்லை. நல்ல காத்திருப்பு ஊழியர்கள் அங்கு மிகவும் திறமையான மக்கள் மத்தியில் உள்ளன. அவர்கள் நட்பு, ஆனால் எரிச்சலூட்டும் இல்லை. அவர்கள் பலவழிகளால் முடியும், ஆனால் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்களின் தனித்துவமான கவனத்தை கொடுக்கிறார்கள்.

அவர்கள் நேர்மையானவர், நம்பகமானவர், ஒரு குழுவாக பணியாற்றலாம். வீட்டின் முன் எவ்வாறு வேலைக்குச் செல்வது என்பதைப் படிக்கவும்.

வாடிக்கையாளர் புகார்களை எவ்வாறு கையாளுவது என்பதை அறியவும்

சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை அடுத்த படி நீங்கள் வாடிக்கையாளர் புகார்களை எப்படி கையாள வேண்டும் என்பதுதான். நீங்கள் எவ்வளவு கடினமாக முயற்சி செய்தாலும், ஒரு முறை தவறாகச் செல்ல வேண்டியிருக்கும். உணவை எரித்தாலும், இரவு உணவின் நடுவில் உத்தரவுகளை மறந்துவிடுவார்கள், அல்லது புதிய சர்வர்கள் தங்கள் பயிற்சியை மறந்து விடுவார்கள்.

புகாரின் காரணம் என்னவென்றால், முக்கியமான விஷயம் வாடிக்கையாளரை முயற்சி செய்து பார்க்கவும். ஆமாம், அது ஒரு பிரச்சனை என்று நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் உங்கள் உணவகத்திலிருந்து எதிர்பார்ப்பதை அல்ல. பொதுவான வாடிக்கையாளர் புகார்களை எவ்வாறு கையாள வேண்டும் என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும்.

உங்கள் வாடிக்கையாளர் பாராட்டுக்களைக் காண்பி

செயல்கள் வார்த்தைகள் விட சத்தமாக பேச, மற்றும் வாடிக்கையாளர் பாராட்டு நிச்சயமாக இது உண்மையாக இருக்கிறது. தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நீங்கள் எவ்வளவு நன்றியுள்ளவர்களாய் காட்டலாம் என்பதை எண்ணற்ற வழிகள் உள்ளன. அதை நீங்கள் நிறைய பணம் செலவாகும் இல்லை (அல்லது சில சந்தர்ப்பங்களில் பணம்). Fr எடுத்துக்காட்டாக, தனிப்பட்ட கவனத்தை, குறிப்பாக உரிமையாளர் அல்லது மேலாளர் வாடிக்கையாளர்கள் சிறப்பு உணர ஒரு நீண்ட வழி செல்ல முடியும். அவர்கள் ஒரு விஐபி போல ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் உணர எப்படி குறிப்புகள் படிக்க.

பொறுப்பான உணவக உரிமையாளராக இருங்கள்

வாடிக்கையாளர்களை நீங்கள் மதிப்பிடுவதற்கு மதுபானம் பொறுப்பேற்றுக் கொள்வது மிகப்பெரிய வழி. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஒரு கார் சக்கரம் பின்னால் கிடைக்கும் மற்றும் தன்னை அல்லது வேறு யாரோ காயம் அதிகமாக இருந்தது யார் ஒரு புரவலர் பார்க்க விரும்பவில்லை. எனவே, நீங்கள் உங்கள் புதிய உணவகத்தில் மதுபானம் சேவை செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்றால், நீங்கள் உங்கள் அனைத்து மது மதுக்கடைகள் தெரிந்திருக்க வேண்டும் விட. மதுபான சட்டங்கள் மாநிலத்திற்கு மாறுபடும் போது, ​​பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு நபர் நீங்கள் விபச்சாரத்தில் ஈடுபட்டிருந்தால், உங்களைச் சுற்றியுள்ள ஸ்தாபனத்தின் உரிமையாளராக நீங்கள் பொறுப்பேற்கலாம்.

உங்கள் காத்திருப்பு ஊழியர்கள் போதையில் உள்ள ஒரு நபரை அடையாளம் காண்பது எப்படி என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம், எனவே அவர்கள் (அல்லது தொடர்ந்து பணியாற்ற) அவர்களுக்கு சேவை செய்ய மாட்டார்கள். எப்போதாவது நீங்கள் ஒரு சிறிய தட்டையான விட யார் ஒரு புரவலர் சமாளிக்க வேண்டும். குடித்துக்கொண்டிருக்கும் வாடிக்கையாளர்களுடன் எவ்வாறு சமாளிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி படிக்கவும்.