ஒரு உணவகத்தை நிர்வகிப்பது பற்றி அனைத்துமே

நீங்கள் ஒரு புதிய உணவகத்தை திறக்க நினைத்தால் அல்லது உங்கள் சொந்த உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்திருப்பதாக நினைத்தால், சமைக்க விரும்புகிறேன், சாப்பிட அல்லது மக்களைச் சுற்றி இருக்க விரும்புகிறேன். மற்றும் இந்த பண்புகளை எந்த அல்லது அனைத்து உணவகத்தில் தொழில் பெரும் வேண்டும். ஆனால் பயனுள்ள உணவகம் உரிமையாளராக இருக்க வேண்டும், பல இடங்களிலும் நீங்கள் திறமையுடன் இருக்க வேண்டும். சிறு வியாபார உரிமையாளர்கள் வெறும் தொடங்கும் போது, ​​அவர்கள் நல்ல நிலையில் உள்ள ஒரு சேவையை வழங்குவதை விட அதிகமாக செய்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் உணரவில்லை.

உரிமையாளராக, நீங்கள் பணியமர்த்தல், துப்பாக்கி சூடு, ஊதியம், சரக்கு, பராமரிப்பு மற்றும் மற்ற பகுதிகளின் முழு ஹோஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கு பொறுப்பாக உள்ளீர்கள். ஆரம்பத்தில் இருந்து ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்பதை தெரிந்துகொண்டு, நீங்கள் மற்றவர்களுக்கு அனுப்ப வேண்டும், நீங்கள் மிகவும் பயனுள்ள உணவக உரிமையாளராக இருப்பீர்கள்.

உங்கள் தினசரி வணிகம் கண்காணிப்புத் தொடங்குங்கள்

வணிகத்திற்குத் திறந்தவுடன், உங்கள் தினசரி விற்பனையைத் தொடங்குங்கள். தினசரி வணிக மறுஆய்வு அறிக்கை பிஓஎஸ் (விற்பனை நிலையின்) அமைப்பு மூலமாக அல்லது ஒரு நோட்புக் அல்லது ஒரு காலெண்டரில் கையால் கண்காணிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, நான் காலெண்டர் விரும்புகிறேன், பழைய பள்ளி மற்றும் அனைத்து இருப்பது. நான் குறைந்த இடது கை மூலையில் காலண்டர் மற்றும் இரவு எண்களில் ஒவ்வொரு நாளும் மேல் இடது கை மூலையில் மதிய உணவுகள் கீழே எழுதினேன். ஆண்டு முடிவில் மாதாந்திர நாள்காட்டி அடுத்த ஆண்டு எளிதாக குறிப்பு மூன்று மோதிரத்தை பைண்டர் சென்றார். சுலபமாக peasy! நான் வானிலை கண்காணிக்க, இது Maine (நான் வாழும் எங்கே) எங்கள் உள்ளூர் உணவகத்தில் காட்சி ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது இது.

ஒரு வார பனிப்புயல் இருந்தால், அது ஒரு சனிக்கிழமை இரவு குறைந்த எண்ணிக்கையை விளக்கலாம், அல்லது ஒரு சூடான வசந்த நாள் இருந்தால், அது ஒரு குறிப்பாக பிஸியாக மதிய உணவு அவசரத்தில் விளக்க உதவும். விடுமுறை காலம் அல்லது ஸ்கை பருவத்தின் துவக்கம் ஒரு உயர்நிலை மற்றும் வியாபாரத்தை சமிக்ஞை செய்கிறது, எனவே ஒவ்வொரு மாற்றத்திற்கும் கூடுதல் ஊழியர்களை சேர்க்க நாங்கள் அறிந்தோம்.

எங்கள் அன்றாட வணிக மதிப்பீட்டைப் பார்த்துக் கொள்வது, ஊழியர்களுக்காக திட்டமிட உதவியது, அதேபோல் வரிக்கு வரி செலுத்துவதற்கும் உதவியது. இது முந்தைய ஆண்டு எண்களின் அடிப்படையில் சரியான உணவு மற்றும் பானங்கள் வாங்குவதற்கு உங்களுக்கு உதவலாம்.

திறமையுடன் உங்கள் உணவக ஊழியர்களை நிர்வகிப்பது எப்படி என்பதை அறியவும்

ஒரு உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்திருக்கும் கடினமான பகுதி, எனக்கு குறைந்தபட்சம், தவிர்க்க முடியாமல் எழுந்த ஊழியர்கள் பிரச்சினைகள் கையாளப்பட்டது. நான் ஒரு திறமையான மனித நபர் (மற்றும் அது மிகவும் தாராளமாக உள்ளது). உங்கள் வணிகக் கொள்கைகள், விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளை கோடிட்டுக் காட்டுகின்ற ஊழியர்கள் கையேட்டை உருவாக்குவது மந்தமானதாக இருக்கிறது, ஆனால் அது உங்கள் ஊழியர்களை திறம்பட நிர்வகிக்கும் ஒரு முக்கிய அம்சமாகும். தெளிவான எதிர்பார்ப்புகள் மற்றும் மோசமான செயல்திறன் ஏற்படும் விளைவுகள் ஆகியவை பின்னர் பிரச்சினையைச் சரிசெய்ய உதவும். இங்கே பயனுள்ள ஊழிய நிர்வாகத்தை பற்றி மேலும் வாசிக்க.

உங்களை என்ன செய்ய வேண்டும் மற்றும் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை அறியவும்

எண்கள் மற்றும் எக்சல் விரிதாள்கள் உங்கள் விஷயமல்ல என்றால், உங்கள் ஊதியம் மற்றும் பிற நிதி விஷயங்களை கையாள ஒரு பகுதி நேர புத்தகக்கடத்தியை பணியமர்த்துவது தீவிரமாக கருதுகிறது. அவுட்சோர்ஸிங் குறித்து மற்ற பகுதிகள் உங்கள் சலவை மற்றும் வணிக சமையலறை சுத்தம் அடங்கும்- அதை செய்ய உங்கள் ஊழியர்கள் செலுத்த விட ஒரு வெளிநாட்டு நிறுவனம் வேலைக்கு மலிவான இருக்கலாம். மார்க்கெட்டிங் என்பது ஒரு வெளிப்புற விற்பனையாளருக்கு நீங்கள் அனுப்ப விரும்பும் மற்றொரு பகுதி.

மலிவான வலைத்தளங்கள் மற்றும் சமூக ஊடகங்களுடன் நிறைய திட்டங்கள் உள்ளன, பல உணவகங்கள் ஒரு வலைத்தளத்தை கூட கொண்டிருக்கவில்லை (ஆனால் அவை அவசியம்). திறம்பட சமூக ஊடக பிரச்சாரத்தை பராமரிப்பதற்கு தேவையான நேரத்தை நீங்கள் உண்டாக்க முடியாவிட்டாலும், உங்கள் உணவகம் புதுப்பித்தலை பராமரிப்பது நல்லது.

உங்கள் உணவகத்தின் உரிமையாளராக நீங்கள் தலைவராக உள்ளீர்கள். உங்கள் ஊழியர்களுக்கு தொனியை அமைத்துவிட்டீர்கள். எல்லா தொழிற்சாலைகளிலும் உள்ளவர்கள் முதலாளி-வாட்ச் மீது நேசிக்கிறார்கள், நீங்கள் விதிவிலக்கல்ல. உங்கள் ஊழியர்களிடம் நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் நடத்தை மாதிரி. ஒரு அற்புதமான உணவகம் முதலாளி பற்றி மேலும் வாசிக்க .