ஒரு புதிய உணவகத்தை உரிமையாளர் பற்றி
1. ஒரு உணவகத்தை வைத்திருப்பது ஒரு வேலை . இது புரிந்து கொள்ள ஒரு எளிய போதுமான கருத்து இருக்க வேண்டும். ஒரு உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்துக்கொள்வது, நீங்கள் ஆரம்பத்தில் குறிப்பாக வேலை நேரங்களில் வேலை செய்வீர்கள். வார இறுதி நாட்கள், விடுமுறை நாட்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகளின் பிறந்தநாட்களை விரும்புகிறீர்களா?
காதலர் தினத்தில் காதல் விருந்து பற்றி அல்லது ஒரு வேடிக்கை புத்தாண்டு ஈவ் கட்சி கலந்து என்ன? நல்லது கெட்டது, ஏனென்றால் அந்த நாட்களில் வேலை வாய்ப்புகள் கிடைக்கும். அந்த வேலை நாட்கள் . உணவகத்தின் உரிமையாளராக இருப்பதைப் பற்றி அதிகம் தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
2. உங்கள் உணவகத்திற்கு வாடிக்கையாளர்கள் திரண்டிருப்பார்கள் என ஒருபோதும் நினைக்க வேண்டாம். உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தைத் தொடங்குவதற்கு தன்னம்பிக்கை ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையை எடுத்துக்கொள்கிறது, குறிப்பாக ஒரு உணவகம். அது ஒரு நல்ல விஷயம். ஆனால் நீங்களே முன்னேறாதீர்கள். ஒரு உணவகத்தைத் திறப்பது படத்தின் ட்ரீம்ஸ் படத்தைப் போன்றது அல்ல. நீங்கள் கட்டியிருந்தால் அவர்கள் வரலாம். அல்லது அவர்கள் வருவார்கள் என்று சொல்லலாம். அல்லது அவர்கள் ஒருமுறை காட்டிக் கொள்ளலாம், திரும்பி வரக்கூடாது. நான் நன்றாக கேட்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் ... அர்த்தம், ஆனால் நீங்கள் கேட்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்கள் என்றால், மக்கள் இரண்டு முறை நினைத்து இல்லாமல் நீங்கள் பொய்.
3. குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களை பணியமர்த்துவதற்கு முன் இருமுறை யோசித்துப் பாருங்கள். உணவகங்கள் உட்பட பல வெற்றிகரமான குடும்பச் சொந்தமான வியாபாரங்கள் இருந்தாலும், நீங்கள் குழுவினரால் பணியமர்த்தல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் ஒரு குடும்ப உறுப்பினர் அல்லது நண்பர்கள் முதலாளி ஆகும்போது உங்கள் உறவின் முழு மாறும் மாறும்.
4. தெளிவான வியாபாரத் திட்டம். ஒரு வணிகத் திட்டம் உணவு / உணவகத் தொழிற்துறையில் புதியவர்களுக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும். உங்கள் உணவக வணிக திட்டத்திற்கான ஆராய்ச்சி தகவலைப் போல, உரிமம், சுகாதார குறியீடுகள் மற்றும் வரிச் சட்டங்கள் போன்ற முன்னர் நீங்கள் பார்த்திராத சிக்கல்களை சந்திக்கலாம்.
ஒரு உணவக வணிக திட்டத்தை எவ்வாறு எழுதுவது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறப்பதற்கு கிடைக்கும் நிதி விருப்பங்களை புரிந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறப்பதில் பலர் கனவு காண்கிறார்கள். இருப்பினும், ஒரு புதிய உணவகத்திற்கு போதுமான நிதி கிடைப்பது பலருக்கு ஒரு பெரிய தடுமாற்றம். இங்கு ஒரு உணவகத்தைத் திறக்கும் ஒரு தீவிரமான ஒரு படி படிப்படியாக வழிகாட்டி. ஒரு புதிய உணவகத்தை நிதியளிப்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
6. போட்டியை ஆராயுங்கள். தங்கள் சொந்த உணவகத்தைத் திறக்க விரும்பும் மக்கள் பெரும்பாலும் உள்ளூர் உணவகங்களை ஒரு கூர்மையான கண் கொண்டு பார்க்கிறார்கள். " நான் இந்த இடத்தை விட நல்ல இறால் ஸ்காம்பை செய்ய முடியும்." "நான் இந்த ரெஸ்டாரண்டுக்கு சொந்தமானால், நான் பட்டியில் ஒரு டிவி இல்லை." வியாபாரத்துடன் தனிப்பட்ட பாரபட்சங்களை கலக்காதீர்கள். வெளிப்படையாக, இந்த மற்ற உணவகங்களில் ஏதோவொன்றை ஊக்குவிப்பதாக உள்ளது. நீங்கள் பட்டியில் ஒரு தொலைக்காட்சி யோசனை பிடிக்கவில்லை என்றால், பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் அதை அனுபவிக்கிறார்கள்.
போட்டியைப் படிக்கும்போது, நீங்களே கேள், ஏன் மக்கள் இங்கு வருகிறார்கள்? மேல்முறையீட்டு என்ன? பின்னர் அதை கண்டுபிடித்து, நீங்கள் எப்படி உங்கள் சொந்த உணவகத்திற்கு கொண்டு செல்வது, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, வேறு யாரும் அளிக்காத தனித்துவமான ஒன்றைச் செய்யப் போகிறீர்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும்.
7. ஒரு தனிப்பட்ட பட்டி உருவாக்கவும். சிறந்த உணவகம் மெனு தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பழைய பிடித்தவை சமநிலை வழங்குகிறது. நீங்கள் புதிதாக வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதிய உணவு எடுத்துக் கொள்வது அவசியம். அடிப்படை பர்கர் கருதுகின்றனர். நீங்கள் கிளாசிக் வடிவத்தில் அதை வழங்கலாம்- வெற்று அல்லது அமெரிக்கன் சீஸ். நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட பதிப்பு, உங்கள் உணவகம் தீம் பொருந்துகிறது என்று ஒரு வழங்க முடியும், ஒரு மெக்சிகன் கருப்பொருள் உணவகம் guacamole மற்றும் மிளகு ஜாக் சீஸ் ஒரு பர்கர் டாப்ஸ் போன்ற. உணவகம் மெனுக்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ள 10 விஷயங்களைச் சரிபார்க்கவும்.
8. ஒரு தெளிவான உணவகம் கருத்து முடிவு. ஒரு தெளிவான உணவகம் கருத்தை விட ஒன்றும் மிகவும் ஏமாற்றமளிக்கும் (நன்றாக, சரி, இன்னும் நிம்மதி நிறைந்த விஷயங்கள் எனக்கு தெரியும், ஆனால் இது ஒரு எரிச்சல்).
உதாரணமாக, ஒரு உணவகம் 200 க்கும் மேற்பட்ட பீர்கள் வழங்குகிறது, இன்னும் அட்டவணை துணி உள்ளது. நீங்கள் ஒரு மைக்ரோ கஷாயம் இல்லையா அல்லது நன்றாக சாப்பாட்டு நிவாரணமா ? ஏற்கனவே ஒன்றை எடு! உணவகம் கருத்து பற்றி மேலும் வாசிக்க.
9. சரியான இடம் தேர்வு செய்யவும் . நீங்கள் ஒரு வியாபாரத் திட்டத்தை உருவாக்க முன், ஒரு மெனுவை எழுதுங்கள் அல்லது வங்கிக்காக ஒரு கடனை விண்ணப்பிக்கவும், உங்கள் உணவகம் எங்கே இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் முதலில் தீர்மானிக்க வேண்டும்.
ஒரு உணவகத்தின் இருப்பிடமானது, சிறந்த உணவு மற்றும் சேவை போன்ற அதன் வெற்றிக்கு மிக முக்கியம். மெனு உள்ளிட்ட உங்கள் உணவகத்தின் பல பகுதிகளை அது பாதிக்கும். நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட உணவகம் இருப்பிடத்தை மனதில் வைத்திருந்தால், ஒரு வெற்றிகரமான ரெஸ்டாரெட்டிற்கான அனைத்து சரியான தேவைகள் இருந்தால் உங்களுக்கு தெரிந்த வரை அது இணைக்கப்படாது. உணவகத்தின் இருப்பிடம் தெரிவு செய்வதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
10. ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறப்பதைப் பற்றி எதையும் நினைத்துப் பார்க்காதீர்கள். உங்கள் சொந்த முதலாளி இருப்பது உறுதியான நன்மைகள் உள்ளன போது, ஒரு நாள் இனிய ஒருபோதும் போன்ற கடுமையான குறைபாடுகள் உள்ளன. நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் உங்களை உலகின் மிகச்சிறந்த சமையல்காரனாக அறிவிக்கலாம், ஆனால் வீட்டில் சமையல் மற்றும் வெகுஜனங்களுக்கு சமையல் செய்வது இரண்டு வெவ்வேறு விஷயங்கள்.