ஒரு உணவுவிடுதி மெனு விலைக் குறியீட்டின் விலையை விட அதிகம். இது உங்கள் உணவகம் கருத்து பிரதிபலிக்கிறது. ஒரு பயனுள்ள மெனு புதிய வாடிக்கையாளர்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டு அவற்றை மீண்டும் வர வைக்கலாம்.
01 - பட்டி உருப்படிகளைத் தேர்வு செய்யவும்
ஒரு உணவகம் மெனுவை உருவாக்குவது மிகப்பெரியதாக இருக்கும். நீங்கள் என்ன உணவை வழங்க வேண்டும், நீங்கள் எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்? சிறந்த உணவகம் மெனு தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பழைய பிடித்தவை சமநிலை வழங்குகிறது. இது லாபங்களை பராமரிக்க சரியான உணவு செலவு மற்றும் ஒரு வேலையாக இரவு ரஷ் போது சமையலறையில் எளிதாக இனப்பெருக்கம் முடியும். 02 - விலை பட்டி பொருட்கள்
பட்டி உருப்படிகளுக்கான சரியான உணவு செலவு அறிவது ஒரு இலாபகரமான பட்டிக்கு அவசியம். உணவு செலவு, அதே உணவு தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் உணவு செலவு ஒப்பிடுகையில் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு பட்டி விலை குறிக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் எவ்வளவு பணம் செலுத்துகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். பொதுவாக, உணவு செலவு 30-35% ஆக இருக்க வேண்டும். இது ஒன்றுக்கு $ 1.00 ஐ நீங்கள் செலுத்தினால், நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 3.34 டாலர் வசூலிக்க வேண்டும். நீங்கள் தேவையானதை விட அதிகம் வசூலிக்கிறீர்கள் போல தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் உணவை மட்டும் செலுத்துவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உணவு தயாரிக்கவும், உணவு பரிமாறவும், உணவுக்குப் பின் சுத்தம் செய்யவும் நீங்கள் யாரோ செலுத்துகிறீர்கள்.
03 - பட்டி அமைப்பைத் தீர்மானித்தல்
உங்கள் மெனு எழுத்துரு மற்றும் வண்ண திட்டம் உங்கள் உணவகம் தீம் பிரதிபலிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மெக்ஸிகன் கருப்பொருள் உணவகத்தை திறந்து இருந்தால், சிவப்பு, டர்க்கைஸ், ஊதா மற்றும் பச்சை போன்ற துடிப்பான நிறங்கள் மெனுவில் நல்ல தேர்வாக இருக்கும். அதே நிறங்கள் பிரெஞ்சு பிரெஞ்சு பிஸ்ட்ரோ அல்லது இத்தாலிய உணவகத்தின் மெனுவில் இடம் பெறாது. எழுத்துருவுக்கு டிட்டோ. ஒரு பிரஞ்சு பிஸ்ட்ரோ ஒரு கிளாசிக் ஸ்கிரிப்ட் எழுத்துரு அல்லது எளிய வெற்று எழுத்துருவைக் கொண்டிருக்கலாம், அதே நேரத்தில் விளையாட்டுப் பட்டியில் அல்லது மற்ற சாதாரண உணவகத்தில் குறைவான முறையான அல்லது விளையாட்டுத்தனமான எழுத்துரு இருக்கும். படிக்க கடினமாக அல்லது மிகவும் சிறிய ஒரு எழுத்துரு தேர்வு ஜாக்கிரதை.
04 - உங்கள் உணவக மெனுவை தவிர்க்கவும்
பட்டி எந்த உணவகம் ஒரு இதயம். நீங்கள் உணவு மற்றும் பானம் வழங்க வேண்டும் எல்லாம் காண்பிக்கும். மெனுவ்கள் வித்தியாசமாகவும், அவை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் உணவகங்களாகவும் மாறுபடும் போது, உங்களுடைய எழுத்துக்களைக் கடைப்பிடிக்க சில வழிகாட்டு நெறிகள் உள்ளன. உங்கள் உணவக மெனுவை வடிவமைக்கும்போது தவிர்க்க வேண்டிய சில விஷயங்களும் உள்ளன. நீங்கள் அச்சுப்பொறிக்குச் செல்வதற்கு முன்பு தவிர்க்க வேண்டிய விஷயங்களைப் படிக்கவும். 05 - உங்கள் பட்டி உள்ள உள்ளூர் உணவுகள் பயன்படுத்தி கருதுகின்றனர்
மேலும் மேலும் உணவகங்கள் புதிய உள்ளூர், சுவையான உணவுகளை தங்கள் உள்ளூர் அண்டைக்கு திருப்பு. உள்ளூர் உணவுகள் அனைத்து வகையான உணவு வகைகளிலும், நல்ல உணவிலிருந்து சாதாரண சாண்ட்விச் கடைகள் வரை செல்லும். ஒரு தோட்டத்தில் எவரும் இந்த உண்மைக்கு சான்றளிக்க முடியும். வீட்டில் ரொட்டி போன்ற கடை வாங்கி பல்வேறு துடிக்கிறது போல, மொத்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உள்ளூர் தோட்ட பொருட்கள் ஒப்பிட்டு இல்லை. உங்களுடைய உள்ளூர் பொருளாதாரம் உதவுகிறது, அதேசமயம் அதே நேரத்தில் உங்கள் வணிகத்தில் பிற வியாபார மக்களுடன் உறவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
06 - சிறிய மெனுவில் உங்கள் மெனுவை வைத்திருங்கள்
உங்கள் உணவகம் பட்டிக்கு வரும் போது வானம் உங்கள் வரம்பு அல்ல. பொருட்களை ஒரு பெரிய தேர்வு வழங்க சலனமும் தவிர்க்க, இல்லையெனில் நீங்கள் தவிர்க்க முடியாமல் இரவு இறுதியில் உணவு பூவா தலையா. உங்கள் உணவகம் சமையலறை தயாரிக்கும் திறன் என்ன என்பதைக் கவனியுங்கள். 07 - உங்கள் உணவக மெனுவை புதுப்பிக்கு எப்போது தெரியும்
ஒரு மெனுவில் நீங்கள் ஒருமுறை எழுதவும், பின்னர் மறந்துவிடவும் இல்லை. நீங்கள் குறைந்தது ஒரு வருடத்திற்கு ஒருமுறை, ஒரு வருடத்திற்கு முன்னதாக இரண்டு அல்லது மூன்று முறை புதுப்பிக்க வேண்டும். தொடர்ச்சியாக புதுப்பிப்பது உங்கள் உணவு செலவுகளைப் பரிசோதிக்கவும், பிரபலமான அல்லது பிரபலமற்ற சில உருப்படிகளை எவ்வாறு மதிப்பீடு செய்ய உதவுகிறது.