உங்கள் உணவக மெனுவில் சந்தை விலை எப்போது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்

உங்கள் உணவக உணவு செலவுகளை பாதுகாத்தல்

உணவகத்தின் வியாபாரத்தில் மிகப்பெரிய பிரச்சனைகளில் ஒன்று உணவு செலவு ஆகும். இது எப்போதும் மாறி வருகிறது. ஒரு வாரம் கீரை ஒரு வழக்கு $ 10 மற்றும் அடுத்த வாரம் கலிபோர்னியா ஒரு வறட்சி $ 50 ஒரு வழக்கு குதிக்க காரணமாகிறது. உணவு விலை உயர்ந்தால் கீழே இறங்கிவிட்டால், உங்கள் உணவகத்தின் மெனுவில் உங்கள் உணவு விலை எப்படி இருக்கும்? ஒரு வழி சந்தை விலையில் உள்ளது, இது தற்போதைய சந்தையின்கீழ் பட்டி பொருட்களின் விலையை மாற்றியமைக்கிறது, இது விநியோக மற்றும் கோரிக்கை மூலம் செல்கிறது.

சந்தை விலை என்ன?

மிகவும் பொதுவாக கடல் உணவுகள் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது ராஸ்பெர்ரி போன்ற பருவகாலப் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன, சந்தை விலையில் ஒரு வழக்கமான மெனு விலை இருக்கும் இடத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இது கேவியர் அல்லது ட்ரபில்கள் போன்ற இறக்குமதி பொருட்கள் நல்லது. ஒரு டைனிங் புரவலர் சந்தை விலை என்ற வார்த்தையைப் பார்த்தால், அவர்கள் எத்தனை உருப்படியை செலவழிப்பார்கள் என்று தங்கள் சர்வரையும் கேட்பார்கள்.

இது உணவகத்தின் மெனுவில் வேலை செய்யும் போது
சந்தை விலை உங்கள் உணவு செலவுகளைப் பாதுகாக்கிறது. லாபம் சம்பாதிப்பதற்காக உங்களுக்குத் தேவையானவற்றை வசூலிக்க இது அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பருவகால பொருட்களை பரிமாறிக்கொள்ளலாம் மற்றும் உங்கள் உணவு செலவுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை அறிவீர்கள்.

உணவகம் மெனுவில் வேலை செய்யாத போது
சந்தை விலை பொதுவாக மிகவும் விலையுயர்ந்த பொருட்களை ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் மெனுவில் உள்ள சில பொருட்களுக்கு மேலாக ஒரு செட் விலைக்கு பதிலாக சந்தை விலையை எடுத்துக் கொண்டால், வாடிக்கையாளர்களை அன்னியப்படுத்துவதால், பொதுவாக அவர்களது மசோதாவில் எந்த ஆச்சரியமும் தேவையில்லை. மற்றும் சில வாடிக்கையாளர்கள் மலிவான அல்லது gauche பார்க்க விரும்பவில்லை மற்றும் விலை, அல்லது என்ன கேட்க.

சந்தை விலை எல்லாம் வேலை செய்யாது

சந்தை விலை என்பது ஒரு உணவகம் மெனுவை நிர்வகிப்பதற்கு ஒரு நல்ல கருவியாகும். சரியான முறையில் பயன்படுத்தும் போது. உங்கள் செஃப் சாலட் அல்லது சீசர் சாலட் அடுத்த சந்தை விலை வைக்க வேண்டும் என்றால் கற்பனை. சரியாக வேலை செய்யவில்லையா? சந்தை விலையில் உண்மையில் விலைமதிப்பற்ற உணவுகள் மட்டுமே வேலை செய்கின்றன, புதிய கடல் உணவு அல்லது மாட்டிறைச்சி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வெட்டுகள் போன்றவை.

அந்த உருப்படிகளுக்கு அதிகமான பணம் செலுத்த வேண்டும் என்று நிருபர்கள் எதிர்பார்க்கிறார்கள். உங்கள் முழு மெனுவிற்காக ஒவ்வொரு மூலப்பொருள் செலவுகளையும் கண்காணிக்கும் முயற்சியில் நியாயமான எதிர்பார்ப்பு இல்லை. அதற்கு பதிலாக, குறைந்த உணவு விலை மற்றும் அதிக உணவு செலவு ஒரு நல்ல சீரான மெனு உருவாக்கும் விலை உயரும் கூட, உங்கள் உணவு செலவு கருப்பு இருக்கும் என்று உறுதி செய்யும்.

விலைமதிப்பற்ற மெனு பொருட்களை ஸ்கிப்பிங் செய்க

இனப்பெருக்கம் அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இனிய பருவத்தில் உங்கள் பகுதியில் விலையுயர்ந்ததாக இருந்தால், அவற்றை மெனுவில் விட்டுவிடுவது புத்திசாலித்தனம். அதற்கு பதிலாக, சிறப்பு பொருட்கள் இந்த பருவத்தில் இருக்கும்போது அல்லது உணவு விநியோகிப்போர் விற்பனையை இயங்கும் போது, ​​பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் வாங்காத $ 50 உணவை (அல்லது அதற்கு அதிகமாக) வழங்குகிறார்கள். பருவத்தில் இருக்கும்போது மட்டுமே உணவுகளை வழங்குவது மற்ற நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது. உணவுகள் பொதுவாக சுவை மற்றும் மலிவானவை.