ஒரு உணவகம் தீம் தேர்ந்தெடுக்க எப்படி
ஒரு புதிய உணவகத்தை திட்டமிடும் போது, தேர்வு செய்வதற்கான பலவகையான உணவு வகை கருத்துக்களும் உள்ளன. எந்த கருத்து உங்களுக்கு சரியானது என்று தீர்மானிக்க கடினமாக இருக்கலாம். நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட கருத்தைத் தீர்ப்பதற்கு முன், முதலில் பின்வருவதை கவனியுங்கள்: யார் உங்கள் பார்வையாளர்கள்? உங்கள் விலை வரம்பு என்ன? நீங்கள் சாதாரணமாக அல்லது சாதாரணமாக நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் ஒரு பிராண்ட் சுற்றி உருவாக்க முடியும் என்று மனதில் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை உணவு? துரித உணவு சங்கிலிகளிடமிருந்து நன்றாக உணவருந்தும் உணவு வகைகளில் எட்டு வகைகள் உள்ளன. உங்கள் உணவகம் வடிவமைப்பு தீம் தனித்துவமானதாக மாற்றுவதற்கான கருத்துகளுக்கு இடையிலான வரி மங்கலாக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
01 - வேகமான சாதாரண
02 - குடும்ப உடை
அமெரிக்காவில் உள்ள சாதாரண பாணியில் டைனிங் என்ற குடும்ப பாணி உணவு உண்பது, பாரம்பரிய கைத்திறன் கலவைகளை உள்ளடக்கிய மெனுவில் இருந்து மிதமான விலையிலான நுழைவுகளை வழங்குகிறது, கையொப்பம் சாஸ்கள், டிப்ஸ் அல்லது மற்ற மேல்புறங்களில் உணவு வகைகளை தனித்தனியாகக் கொண்டுள்ளது. கார்பல் பாணியில் டைனிங் என்பது பார்பிக்யூ (லாங் ஹார்ன்ஸ்) இலிருந்து அமெரிக்கானா (ரூபி செவ்வாயன்று) மெக்ஸிகோவிற்கு (பார்டர் மீது) இருக்கும். சாதாரண பாணி உணவகங்களில் அட்டவணை பக்க சேவை, அல்லாத செலவழிப்பு உணவுகள் வழங்குகின்றன, மெனுவை மிதமாக விலைக்கு வைத்துக் கொண்டிருக்கும் போது. குறைந்த விலை குறைந்த அமைப்பு.
03 - நல்ல உணவு
ஃபைன் டைனிங் என்ற வார்த்தை, அனைத்து வகை படங்களையும் மனதில் கொண்டு, மிருதுவான வெள்ளை மேஜை துணியிலிருந்து, நல்ல டைனிங், பெயர் குறிப்பிடுவதுபோல், உணவு, சேவை மற்றும் வளிமண்டலத்தில் மிகச்சிறந்த ஆதரவாளர்களை வழங்குகிறது. இது நீங்கள் செயல்பட முடியும் உணவகத்தில் அதிக விலை வகை. நல்ல உணவு உணவகங்கள் பொதுவாக ஒரே நபர் அல்லது நிறுவனத்தால் சொந்தமாக இருந்தாலும் கூட, தனித்துவமானது.
04 - கபே அல்லது பிஸ்ட்ரோ
ஒரு உணவகம் என்பது ஒரு உணவகம், இது அட்டவணை சேவையை வழங்காது. வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் உணவை ஒரு கவுண்டரில் ஆர்டர் செய்து தங்களைச் சேவிக்கிறார்கள். காபி, எஸ்பிரெசோ, கேக் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் போன்ற ஒரு கஃபே மெனு பாரம்பரியமாக வழங்குகிறது. ஐரோப்பாவில் உருவான கஃபேக்கள் மற்றும் பிரான்சுடன் வலுவாக தொடர்பு கொண்டுள்ளன. அவர்கள் நெருக்கமான, தளர்வான சூழலுக்கு அறியப்படுகிறார்கள். வெளியில் உட்கார்ந்து ஒரு காபி மற்றொரு வர்த்தக முத்திரை உள்ளது. ஒரு பிஸ்ட்ரோ என்பது ஒரு உணவுப்பொருளைப் போன்றது, இது உணவு எளிதானது, சாதாரண சம்பளத்திலிருந்தே அடிப்படை சேவையில் ஈடுபட்டுள்ளது. இருப்பினும், ஒரு காபி காபி, ரொட்டிகள், மற்றும் கேஸ்டுகள் மட்டுமே சேவை செய்யும் போது, ஒரு பிஸ்ட்ரோ முழு உணவையும் வழங்கலாம்.
05 - துரித உணவு
துரித உணவு பெரும்பாலான மக்கள் மிகவும் பிரபலமான உணவகம். மெக்டொனால்ட்ஸ் மற்றும் பர்கர் கிங் போன்ற சங்கிலிகள் 1950 களில் பிரபலமடைந்தன, மேலும் Taco Bell, KFC மற்றும் In-n-Out Burger போன்ற எண்ணற்ற பிற கருத்துகளை உருவாக்க உதவியது. துரித உணவு சேவை அதன் வேகம், வசதி மற்றும் மலிவான விலையில் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்த்தது. துரித உணவு உணவகங்கள் பொதுவாக சங்கிலிகள். ஒரு துரித உணவு உரிமையை திறப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், ஃப்ரான்சீசிங் ஆரம்ப செலவுகள் ஒரு சுயாதீனமான உணவகத்தை திறந்து விடக் கூடியதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
06 - உணவு டிரக்
நாடு முழுவதும் ஒரு பிரபலமான உணவு போக்கு மொபைல் உணவு டிரக் ரெஸ்டாரன்ட்கள் . உணவு லாரிகளின் நன்மைகள் குறைந்த செலவு மற்றும் குறைவான மேல்நிலை ஆகியவை அடங்கும், இது ஒரு புதிய உணவகத்தை திறக்க எளிதான வழியாகும். ஒரு உணவு டிரக் வணிகத்தின் மற்ற நன்மைகள் அதன் இயக்கம் அடங்கும்- இது வாடிக்கையாளர்கள் எங்கே செல்ல முடியும். இது மிகவும் குறைவான ஊழியர்களுக்கும் தேவை. எனினும், ஒரு உணவு டிரக் இன்னும் வேலை மற்றும் கவனத்தை நிறைய தேவைப்படும் ஒரு வணிக ஆகிறது - குறிப்பாக முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில். ஒரு உணவு டிரக் வணிக தொடங்கி பற்றி மேலும் வாசிக்க.
07 - உணவக பஃபெட்
இடைக்காலத்தில் இருந்து, பஃபே-டைனிங் கருத்து நேரம் சோதனைக்கு வந்துள்ளது மற்றும் பல உணவக வாடிக்கையாளர்களுக்கு பிரபலமான தேர்வாக இருக்கிறது. வரையறை மூலம், விருந்தினர்கள் ஒரு மேஜை அல்லது சைட் போர்டில் உள்ள உணவு வகைகளில் இருந்து தங்களைப் பணியாற்றும் ஒரு உணவு. உணவகம் buffets சுய சேவை மற்றும் கேட்டரிங் சேவைகள் அடங்கும் என்று உணவகம் கருத்து ஒரு வகை. நீங்கள் ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறந்தால், நீங்கள் சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கு ஒரு பஃபேவை அல்லது ஒரு உணவக ஊக்குவிப்பு வழங்கலாம்.
08 - பாப் அப் உணவகம்
உணவு லாரிகள் போன்று, விருந்தோம்பல் துறையில் மற்றொரு வளரும் போக்கு பாப் அப் உணவகங்கள் ஆகும். பாப்-அப் உணவகத்தைத் திறப்பது எப்படி என்பதைப் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் . தேசிய உணவகம் சங்கங்கள் கூற்றுப்படி என்னவென்றால், 2012 க்கான மிகப்பெரிய போக்குகளில் ஒன்று பாப் அப் உணவகங்கள் ஆகும் . இப்போது பிரபலமாக இருந்தாலும், பாப் அப் உணவகங்கள் ஒரு புதிய கருத்து அல்ல. அவர்கள் 1960 களில் மற்றும் 1970 களில் சூப்பர் கிளப்புகளாக உருவானார்கள். இன்றைய பாப் அப் உணவகங்கள் பல தோற்றம் மற்றும் செயல்பாடுகளை கொண்டிருக்கிறது. ஒரு பழைய கிடங்கை அல்லது கட்டிடம் கூரை போன்ற ஒரு சாத்தியமான இடத்தில் அவை தோன்றலாம். பாப் அப் உணவகத்தின் கவர்ச்சி நேரம் மற்றும் பணம் இருவரும் குறைந்த முதலீடு ஆகும்.