ஒரு மொபைல் உணவு டிரக் வணிக ஏற்கனவே உணவகம் விற்பனை விரிவாக்க அல்லது உணவு துறையில் உடைக்க ஒரு சிறந்த வழி. சாண்ட்விச், ஹாட் டாக், ஐஸ் கிரீம் போன்ற உணவுப் பொருட்களுடன் பாரம்பரியமாக உணவுப் பொருள்களை பாரம்பரியமாக இணைத்திருக்கின்ற போதிலும், இன்றைய உணவு லாரி தொழிலானது நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களின் சோளப்பொட்டியாக மாறிவிட்டது. இன்று, உணவக உணவுப் பொருட்கள் குங்கு பாவ் சிக்கினிலிருந்து உணவு வகைகள் ஒவ்வொரு வகை உணவிற்கும் நல்ல உணவை சாப்பிடுகின்றன.
இருப்பினும், உணவு டிரக் அமைப்பது பூங்காவில் நடக்காது. ஒரு மொபைல் உணவு டிரக் வணிக தொடங்கி முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் பத்து விஷயங்கள் உள்ளன.
1. ஒவ்வொரு புறமும் உணவு லாரிகளை அனுமதிக்காது. உணவு டிரக் தொழிலை தொடங்குவதில் முதல் படி நீங்கள் பூங்காவில் விரும்பும் பகுதியில் சட்டப்பூர்வமாக இருந்தால், கண்டுபிடிக்க வேண்டும். சில நகரங்கள் அல்லது நகரங்களில் மொபைல் விற்பனையாளர்களுக்கான கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, எனவே கடை ஒன்றை நீங்கள் அமைக்கலாம் என்பதை உங்கள் முதல் படி தீர்மானிக்கிறது.
2. உணவு லாரிகள் பணம் செலவாகும். ஒரு செங்கல் மற்றும் சாப்பாட்டு உணவகத்தைவிட மலிவான விலையில், உணவு டிரக் இன்னும் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை செலவழிக்கும். கூட ஒரு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு செலவு $ 15,000 பின்னர் நீங்கள் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அலங்காரத்தில் வேண்டும். நீங்கள் நிறைய பணம் வைத்திருந்தால், வங்கி, சிறு வணிகப் பணியகம் அல்லது முதலீட்டாளர்கள் மூலம் நிதி தேவைப்படும். நீங்கள் இதைச் செய்வதற்கு முன் , உங்கள் உணவு வணிகத்திற்கான நிதியுதவியைக் கண்டுபிடிப்பதில் சில ஆராய்ச்சிகள் செய்யுங்கள்.
3. தொடக்க செலவுகள் டிரக்கின் விலைக்கு அப்பால் செல்கின்றன. நீங்கள் ஒரு புதிய டிரக் வாங்கியிருந்தாலும் (இது $ 150,000 ஆக அதிகரிக்கலாம்) நீங்கள் டிரையரின் தோற்றத்தை பெயிண்ட், லைட்டிங், மற்றும் சிக்ஸேஜுடன் வைத்திருக்க வேண்டும்.
பின்னர் காப்பீடு (வணிகத்திற்கும் உங்கள் வாகனத்திற்கும்), புரொபேன் மற்றும் / அல்லது ஜெனரேட்டர் செலவுகள், உணவு கொள்முதல் மற்றும் தொழில்முறை சமையலறை வாடகை கட்டணங்கள் ஆகியவை உள்ளன.
4. மொபைல் உணவு டிரக் வணிக உரிமம் மற்றும் அனுமதி தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் வியாபாரம் செய்யத் திட்டமிடுவதைப் பொறுத்து, நீங்கள் சிறப்பு உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.
சில நேரங்களில் ஒரு பகுதியில் அனுமதிக்கப்படும் அனுமதிகளின் எண்ணிக்கை மூடியது, இதனால் உணவு தானிய உரிமையாளர்களுக்கான நீண்ட காத்திருப்பு காலம் ஏற்படுகிறது.
5. உணவு மற்றும் லாரி வணிகத்தில் ஆரோக்கியமும் பாதுகாப்பும் முக்கியம். நீங்கள் பொது மக்களுக்கு உணவளிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இருவரும் தொழிலாளர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். சரியான வெப்பநிலையில், உணவு, சேமித்து வைக்கப்பட்டு, சுகாதார நிலையில் பணியாற்ற வேண்டும். நீங்கள் வணிக செய்ய முன் ஒரு சுகாதார உரிமம் விண்ணப்பிக்க வேண்டும். உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார ஆய்வாளர் உங்கள் உணவு லாரி வணிக பாதுகாப்பாக உள்ளது என்பதை உறுதி செய்ய தேவையான கட்டுப்பாடுகள் மூலம் உங்களை நடக்கும்.
6. உணவகங்கள் மற்றும் உணவு லாரிகள் எப்போதும் கலக்கவில்லை. உணவு வியாபாரத்தில் போட்டி கடுமையானது மற்றும் உங்கள் அருகில் இருக்கும் உணவகங்கள் அருகிலுள்ள உங்கள் உணவு லாரிக்கு உன்னுடைய அன்பைப் பற்றிக் கொள்வதில்லை. நீங்கள் இனிப்புக்கு மட்டுமே சேவை செய்தால், ஹாட் டாக் மற்றும் ஹம்பர்கர்களை மட்டுமே பணியாற்றும் ஒரு உணவகத்திற்கு அருகிலுள்ள கடை ஒன்றை அமைக்கவும்.
7. இடம் ஒரு வெற்றிகரமான உணவு டிரக் வணிகத்திற்காக முக்கியம். ஒரு உணவு விடுதியில் ஒரு உணவு லாரி மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்றாகும், இது வாடிக்கையாளருக்கு உணவை கொண்டு வர முடியும். எனினும், நீங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் எங்கே என்று தெரிய வேண்டும். நீங்கள் எல்லோரும் இடம் மற்றும் சமநிலையைப் பற்றிப் பேசுகிறீர்கள், அங்கு நீங்கள் சட்டபூர்வமாக கால்வாயைப் பின்தொடர்கிறீர்கள்.
8. உணவு லாரிகள் இன்னும் ஒரு சாப்பாட்டு அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. உங்கள் மெனு தேர்வு இருந்து வாடிக்கையாளர் சேவை, புரவலன்கள் அவர்கள் ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிட்டேன் போல் உணர்கிறேன் வெளியே நடக்க வேண்டும். சக்கரங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களிடையே ஒரு உணவகமாக உங்கள் உணவு டிரக் ஒன்றை நினைத்துப் பார்க்க வேண்டும்.
9. சமூக ஊடகங்கள் உணவு லாக்கங்களுக்கான சிறந்த கருவியாகும். பல மொபைல் உணவுப் டிரக் நிறுவனங்கள், ஃபேஸ்புக், ட்விட்டர் மற்றும் Instagram போன்ற சமூக ஊடக தளங்களை தங்கள் வியாபாரத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும், சிறப்பு மற்றும் பிற விளம்பரங்களைப் போகிறீர்கள், அங்கு நீங்கள் ட்வீட் செய்யலாம்.
10. உணவு டிரக் வணிக உரிமையாளர் கடின வேலை நிறைய உள்ளது. சிறிய வியாபாரத்தின் உரிமையாளராக இருப்பதால் கடின உழைப்பு அதிகம். இது நீண்ட மணிநேரம் மற்றும் நிறைய தொப்பிகளை அணிந்துகொள்கிறது. எந்த நாளில் நீங்கள் சமையல், சர்வர், பாத்திரங்கள், புத்தகம் மற்றும் கணக்கியலாளர் ஆகியோருடன் இருக்கலாம். நிச்சயமாக வெகுமதி, அது எப்போதும் கவர்ச்சியாக இல்லை.
நீங்கள் ஒரு உணவு டிரக் உரிமையாளராவதற்கு முன்பு, ஒரு உண்மையான காசோலை செய்து, பிரபலமான உணவகம் தொன்மங்களைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.
உணவு லாரிகள் இன்று மிகவும் பிரபலமான உணவு விடுதி கருத்துக்களில் ஒன்று. உணவு நெட்வொர்க் கூட, தி கிரேட் ஃபூட்ரூக் ரேஸ் பற்றி ஒரு நிகழ்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் குறைந்த தொடக்க செலவுகள் மற்றும் குறைந்த மேல்நிலை வழங்க செங்கல் மற்றும் மோட்டார் உணவகங்கள் ஒப்பிடும்போது. எனினும், ஒரு உணவு டிரக் இன்னும் ஒரு வணிக மற்றும் போன்ற, கடின உழைப்பு மற்றும் அர்ப்பணிப்பு வெற்றி வேண்டும்.