கீழே வரி ஒரு புதிய உணவகம் திறந்து பெரும்பாலான மக்கள் (இது நீங்கள் பொருள்) பிரபலமான இல்லை என்று. அது ஒருவேளை நீங்கள் பணக்கார செய்ய மாட்டேன் - குறைந்தபட்சம் உடனடியாக இல்லை. உங்கள் சொந்த உணவகத்தை சொந்தமாக வைத்திருப்பது மிகவும் பணியாற்றும் வாழ்க்கை, உங்கள் சொந்த முதலாளி என அனுமதிக்கிறது.
நீங்கள் உங்கள் வேலைத் துறையை விட்டு வெளியேற தயாரா?
உங்கள் தற்போதைய வேலை நிலைமையை பொறுத்து, நீங்கள் உங்கள் வேலை நேரத்தை விட்டு வெளியேற தயாரா? உங்கள் குடும்பத்திற்கான ஒரே நிதி வழங்குநரா? நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தின் உடல்நலக் காப்பீட்டைச் சுமக்கிறீர்களா? உங்கள் உணவகம் திறக்கும் வரை ஒரு சம்பளப்பட்டியல் இல்லாமல் போக முடியுமா? உடல்நல காப்பீட்டு மற்றும் ஆயுள் காப்பீடு போன்ற விஷயங்களை நீங்கள் எவ்வாறு மறைக்கப் போகிறீர்கள்?
நீங்கள் சுய பணியாற்ற தயாரா?
சூசன் வார்டு, எங்கள் சிறு வணிக: கனடா நிபுணர் ஒரு நபர் சுய வேலைவாய்ப்பு இருக்க வேண்டும் என்று ஆறு பண்புகளை பற்றி ஒரு பெரிய கட்டுரை உள்ளது. அனைவருக்கும் முதலாளி இல்லை. உங்கள் சொந்த வியாபாரத்தை நடத்துவதற்கு நிறுவனமும் ஒழுக்கமும் நிறைய எடுத்துக்கொள்கின்றன - குறிப்பாக ஒரு புதிய உணவகமாக எல்லோரும் அடங்கும்.
நீங்கள் வேலைக்கு இருக்கிறீர்களா?
உங்கள் [வணிக] திட்டம் என்ன?
நீங்கள் ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறக்க நினைத்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு தீம் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவீர்கள், நீங்கள் விரும்பும் உணவின் வகை, உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் யார் என்பதற்கான நல்ல யோசனை. இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு வியாபாரத் திட்டத்தில் வைக்க வேண்டும்.
ஒரு சாலை வரைபடத்தைப் போல, ஒரு வணிகத் திட்டம், வரவிருக்கும் ஆண்டு வரவு செலவுத் திட்டத்தையும், வருங்கால கணிப்புத் திட்டத்தையும் திட்டமிடுவதற்கு உதவும். பிரச்சினைகள் இருந்தால் நீங்கள் என்ன செய்யப் போகிறீர்கள் என்பதை அடிக்கோடிடுவதற்கு ஒரு உணவக வணிகத் திட்டம் உங்களை கட்டாயப்படுத்துகிறது. ஒருவேளை புதிய சமையலறை உபகரணங்களின் செலவு வரவு செலவுத் திட்டத்தின் மேல் அல்லது உங்கள் ஆரம்ப விற்பனை எதிர்பார்த்ததைவிட குறைவாக இருக்கும். காகிதத்தில் அந்த காட்சிகளைக் கையாளுவதற்கு நீங்கள் எப்படி செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பற்றிய விபரங்கள் இருந்தால், அவை ஏற்படுமாயின், அந்த வகையான சிக்கல்களைச் சமாளிக்கலாம்.
கடைக்கு நீங்கள் எங்கே போவது?
இடம் , இருப்பிடம் , இருப்பிடம் . என் [தாழ்மையான] கருத்தில், இடம் ஒரு புதிய உணவகத்திற்கு வெற்றிகரமான மிக முக்கியமான அம்சமாகும். இடம் தவறாக இருந்தால், சிறந்த உணவு மற்றும் சேவை எந்த அளவு வாடிக்கையாளர்களையும் கொண்டு வராது. எனவே, ஒரு புதிய உணவகத்திற்கு சரியான இடம் என்ன? வலது உணவகம் இருப்பிடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது பல்வேறு விஷயங்களைச் சார்ந்திருக்கிறது:
- அணுகல் - கால் அல்லது கார் மூலம்
- உள்ளூர் போட்டி - அனைவருக்கும் போதுமான வணிக உள்ளது
- செலவு - வாடகை / வாடகை / அடமானம் எவ்வளவு? உங்கள் வணிகத் திட்டத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் அதை வாங்க முடியுமா?
நீங்கள் எங்கு செல்கிறீர்கள்
தயவு செய்து சொல்லுங்கள், குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள். சரி, எனக்குத் தெரியும், எனக்குத் தெரியும் - அங்கே நிறைய குடும்ப ரன் உணவகங்கள் உள்ளன, அதனால் மாதிரி வேலை செய்கிறது . இருப்பினும், குடும்பம் மற்றும் / அல்லது நண்பர்களுடனான வணிகத்திற்கு செல்வதற்கு முன்பு நான் இன்னும் கவனமாக கருதுகிறேன்.
வணிகத்தில் இருப்பது உங்கள் உறவின் மாறும் மாற்றங்களை உருவாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் இருவரும் இணை உரிமையாளர்களாக அல்லது ஒரு முதலாளி மற்றும் பணியாளராக வசதியாக இருங்கள். இங்கே நீங்கள் குடும்பத்துடன் வியாபாரத்திற்கு செல்வதற்கு முன் உங்களுக்குத் தெரிந்ததைப் பற்றி ஜீன் முர்ரே, அமெரிக்க வரிச் சட்டம் நிபுணர் ஒரு பெரிய கட்டுரை.
ஒரு புதிய உணவகத்தை திறப்பது ஒரு அற்புதமான முயற்சியாகும். நீங்கள் தயாராவதற்கு நிறைய விஷயங்கள் உள்ளன. ஒரு உணவகத்தின் உரிமையாளராக உங்கள் இலக்குகள், உள்நோக்கங்கள் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகள் பற்றி நேர்மையாக இருப்பது உங்கள் கனவை நிஜமாக்க உதவும்.