நுகர்வோர் தேவை (அரசாங்க உத்தரவுகளுடன்) மெக்டொனால்டின் மற்றும் அமெரிக்க உணவுத் தொழிற்துறையின் மிகப்பெரிய உணவகம் சங்கிலிகள் ஆகியவற்றின் காரணமாக சுவை மற்றும் விலையுயர்ந்த ஊட்டங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் கவனம் செலுத்துகிறது. 2016 ஆம் ஆண்டில் நிகழ்ந்த மெக்டொனால்டின் உணவகத்தின் இருப்பிடம் எண்ணிக்கை 500 ஆக இருந்தபோதிலும், சங்கிலி இன்னும் அதிக லாபகரமான பகுதிகளிலும் 1,000 கடைகள் திறந்தது.
துரதிருஷ்டவசமாக, நுகர்வோர் உடல்நலம், மற்றும் விருப்பம்) இலாபம் ஒரு பின் இருக்கை எடுத்து.
கீழே சோடியம் உள்ளடக்கத்திற்கு மிக மோசமான மெக்டொனால்டு மெனு உணவு பொருட்களின் பட்டியலாகும். இந்த பட்டியல் 2017 ஆம் ஆண்டில் அடங்கிய உப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு ஏற்ப அமைந்துள்ளது. கிடைக்கும்போது, 2012 இல் அதே மெனு உருப்படிக்கு 2012 உப்பு உள்ளடக்கத்தை ஒப்பிட்டு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
சோடியம் (அதாவது, உப்பு) உள்ளடக்கத்தில் அதிகமான மெக்டொனால்டு உணவுகளின் பட்டியல், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் வழங்கிய வழிமுறைகளின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. சராசரியாக வயதுவந்தோர் பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி அனுமதிப்பத்திரம் (அல்லது RDA) நாள் ஒன்றுக்கு 2,300 மி.கி. குழந்தைகள் உப்பு உட்கொள்ளுதல் RDA நாள் ஒன்றுக்கு 1,500 மி.கி.
ஜூன் 2012 ல், அமெரிக்கன் வேளாண்மைத் துறை (USDA) கருதப்பட்ட நாள் ஒன்றுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட சோடியம் உட்கொள்ளலின் 50% (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது) அடங்கிய மெக்டொனால்டின் வலைத்தள ஊட்டச்சத்து பக்கத்தில் பட்டியலிடப்பட்ட எட்டு மெனு பொருட்கள் இருந்தன. 2017 ல் அந்த எண்ணிக்கை 24 ஆக உயர்ந்தது.
மெக்டொனால்டின் உணவகங்கள் மற்றும் மெக்டொனால்டு தலைவர்கள் உப்பு உள்ளடக்க நிலைகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும் என்பதால், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோஸியேஷன் படி, உயர் சோடியம் உணவு அதிக இரத்த அழுத்தம், இதய நோய் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு பங்களிப்பு செய்வதற்கான ஆபத்தில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களை வைக்கிறது. எஃப்.டி.ஏ அதிகமாக சிறுநீரகத்தை, மூளை மற்றும் கண் உப்பு அதிக உப்பு நுகர்வு விளைவுகள் பட்டியலில் சேர்க்கிறது.
உப்பு உள்ளடக்கத்திற்கு மோசமான மெக்டொனால்டு மெனு உணவு பொருட்கள்
பேக்கன் & சீஸ் சிர்லோன் மூன்றாம் பவுர்ட் பர்கர்
- 2017 - 2,070 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- சராசரியாக வயதுவந்தோருக்கு சோடியம் தினசரி பரிந்துரைகளை 90% பரிந்துரைக்கிறது
Hotcakes மற்றும் முட்டை வெள்ளைகளுடன் பெரிய காலை உணவு
- 2017 - 2,000 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- 87% சோடியம் சராசரியாக வயதுவந்தோருக்கு தினசரி பரிந்துரைகளை பரிந்துரைக்கிறது
Hotcakes உடன் பெரிய காலை உணவு (வழக்கமான அளவு)
- 2017 - 1,960 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- 2012 - 2,150 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம் 90% பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவில்
- 85% சோடியம் சராசரியாக வயதுவந்தோருக்கு தினசரி பரிந்துரைகளை பரிந்துரைக்கிறது
சிக்கன் மெக்நெட்ஸ் (20 துண்டுகள்)
- 2017 - 1,800 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
பேக்கன் முட்டை & சீஸ் பிஸ்கட் (பெரிய அளவு பிஸ்கட்)
- 2017 - 1,630 மிகி. சோடியம்
கீரை & தக்காளி சேலை மூன்றாவது பவுண்டு பர்கர்
- 2017- 1,600 மிகி சோடியம்
ஸ்டீக்ஹவுஸ் சேலைன் மூன்றாம் பவுர்ட் பர்கர்
- 1,550 மிகி சோடியம்
பெரிய காலை உணவு (பெரிய அளவு பிஸ்கட்)
- 2017 - 1,630 மிகி. சோடியம்
பிரீமியம் மெக்ரப் சிக்கன் & பேக்கன் (வறுக்கப்பட்ட)
- 2017 - 1,490 மிகி சோடியம்
முட்டை வெள்ளை கொண்ட பெரிய காலை உணவு (வழக்கமான அளவு பிஸ்கட்)
- 2017 - 1,470 மிகி சோடியம்
பேக்கன் கிளப் ஹவுஸ் பர்கர்
- 2017 - 1,470 மிகி சோடியம்
பிரீமியம் மெக்ரப் கோழி & பேகன் (மோர்ஸ்டிள் மெர்சி)
- 2017 - 1,440 மிகி சோடியம்
ஸ்டீக், முட்டை மற்றும் சீஸ் பிஸ்கட் (வழக்கமான பிஸ்கட்)
- 2017 - 1,440 மிகி சோடியம்
சீஸ் கொண்ட இரட்டை காலாண்டு பவுண்டரி
- 2017 - 1,330 மிகி சோடியம்
- 2012 - 1,360 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- சராசரி வயதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்பு உட்கொள்ளலில் 57%
தொத்திறைச்சி, முட்டை மற்றும் சீஸ் மெக்ரிடில்ஸ்
- 2017 - 1,280 மிகி சோடியம்
- 2012 - 1,360 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- சராசரி வயதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்பு உட்கொள்ளலில் 57%
பேக்கன், முட்டை, மற்றும் சீஸ் பேகெல் (முட்டை வெள்ளை)
- 2017 - 1,270 மிகி சோடியம்
- 2012 - 1,300 மிகி உப்பு உள்ளடக்கம்
- சராசரி வயதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்புகளில் 54%
பேக்கன் முட்டை & சீஸ் பிஸ்கட் (வழக்கமான அளவு)
- 2017 - 1,270 மிகி சோடியம்
பேக்கன் முட்டை & சீஸ் மெக்ரிடில்ஸ்
- 2016 - 1,260 மிகி சோடியம்
முட்டை சாஸ், முட்டை & சீஸ் முட்டை வெள்ளையுடன் மெக்ரிடில்ஸ்
- 2017 - 1,260 மிகி சோடியம்
பேக்கன் முட்டை & சீஸ் பிஸ்கட் (முட்டை வெள்ளை)
- 2017 - 1,250 மிகி சோடியம்
பேக்கன் முட்டை & சீஸ் மெக்ரிடில்ஸ் (முட்டை வெள்ளை)
- 2017 - 1,230 மி.கி. சோடியம்
பிரீமியம் மெக்ரபாக் சிக்கன் & ரஞ்ச் (மோர்ஸ்டிளிக் மெரிபி)
- 2017 - 1,240 மிகி சோடியம்
பிரீமியம் மெக்ரப் கோழி ஸ்வீட் சில்லி (வாட்டு)
- 2017 - 1,200 மி.கி. சோடியம்
சீஸ் கொண்ட காலாண்டு பவுண்டரி
- 2017 - 1,140 மி.கி. சோடியம் (சோடியம் RDA இன் 50% க்கும் அதிகமாக இல்லை)
- சராசரி வயதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உப்பு உட்கொள்ளலில் 49%
மயோ கிளினிக் படி சராசரியாக வயதுவந்தோருக்கு 3,400 மி.கி. சோடியம் நாள். சோடியம் அதிகப்படியான தினசரி உட்கொள்ளலின் பிரதான காரணம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட உணவுகள் ஆகும். இந்த மெக்டொனால்டு போன்ற அமெரிக்க துரித உணவு உணவகங்களில் மெனு பிரசாதம்.
மெக்டொனால்டு நிறுவனர், ரே க்ரோக்கிற்கு உலகின் மிகப்பெரிய உணவு விடுதி சங்கிலிகளில் ஒன்றை நிறுவுவதில் சோடியம் உள்ளடக்கத்தை மனதில் வைத்திருந்தார் என்பதில் ஐயமில்லை . இருப்பினும், முறை மாறிவிட்டது, உணவு விநியோக சங்கிலிகள் மாறிவிட்டன, ஸ்டாண்டர்ட் அமெரிக்க டயட் (SAD) மாறிவிட்டது, ஆரோக்கியமான உணவின் நன்மைகளைப் பற்றி பொது விழிப்புணர்வு மாறிவிட்டது.
அடுத்தது: கொழுப்பு கலோரிகளுக்கு மோசமான மெக்டொனால்ட் மெனு பொருட்கள்