கட்டுப்படியாகக்கூடிய, உயர் தர உணவு உள்ள வளர்ச்சி
மேலும் பிரபலமான சில தனியார் பிராண்ட்களின் ஒரு சிறிய மாதிரியாக வர்த்தகர் ஜோஸ், கிரெகர், ஆர்ச்சர் ஃபார்ம்ஸ் (டார்ஜெட்), கிரேட் வால்யூ (வால் மார்ட்) மற்றும் 365 (முழு உணவுகள்) ஆகியவற்றைக் காணலாம். சிலர் சில்லறை விற்பனையாளரின் பெயர் மற்றும் மற்றவர்கள் சில்லறை விற்பனையாளர் பேனர் பெயருடன் தொடர்பு இல்லாத ஒரு பிராண்ட் பெயரைக் கொண்டுள்ளனர்.
தனியார் லேபிள் வாடிக்கையாளர் சுயவிவரம்
ஒரு 2014 நுகர்வோர் அறிக்கைகள் ஆய்வு பணத்தை சேமிக்க கடை பிராண்டுகள் வாங்க அமெரிக்க கணக்கில் 93 சதவீதம் ஒரு whopping காட்டியது.
தனியார் லேபிள் உற்பத்தியாளர்கள் சங்கம் (பி.எல்.எம்.ஏ) படிப்பு யார் யார் முதன்மை கடைக்காரர் பெண்கள் இன்னும் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறார்கள் என்கிறார். பி.எல்.எம்.ஏ படி "உணவு தயாரித்தல் மற்றும் மளிகை ஷாப்பிங் தவிர, பெண்களும் மற்ற முக்கியமான வீட்டுப் பகுதிகளுக்கு பொறுப்பாளிகளாவர்: பத்து பெண்களில் ஏழு வீட்டை சுத்தம் செய்வது அவர்களுடைய வேலையாகும், மேலும் மூன்று-நான்காவது வீட்டில் சலவைப்பொருட்களில் பெரும்பாலானவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். பெண்கள் கொள்முதல் செய்கிறவர்கள் என்பதால், அவர்கள் அடிக்கடி கடைக்கு வாங்கியவர்களிடமிருந்து வாங்குகிறார்கள், வெறும் மூன்று சதவிகிதம் அவர்கள் கடையில் பிராண்டுகளை வாங்குவதில்லை என்று கூறுகின்றனர். "
எல்லா சேனல்களிலும் தனியார் லேபிள் வளரும்
பி.எல்.எம்.ஏ படி, "தனியார்-லேபிள் விற்பனை 2014 இல் 2.5 சதவிகிதம் வளர்ந்தது, 1.1 சதவிகிதம் தேசிய பிராண்டுகளுக்கு." ஒரு வெல்ஸ் ஃபர்கோ ஆய்வாளர் ஜோன் பாம்கார்டர் க்ரோஜெரின் திட்டத்தை வெளியிட்டார், அதன் எளிய ட்ரூத் தனியார் லேபிள் பிராண்ட், இப்போது சுமார் $ 1.2 பில்லியன் வருடாந்திர விற்பனையில், அடுத்த சில ஆண்டுகளில் இரட்டிப்பாகலாம். முளைகள் விவசாயிகள் சந்தை தனியார் லேபிள் ஹவுஸ் பிராண்ட் விற்பனை அதே வானில் உள்ளது.
சாப்பாட்டிற்காக நீங்கள் கடைக்குச் செல்லும் போது, எல்லா அங்காடிகளிலும் கடையில் விற்பனையான பிராண்டுகள் வளர்ந்து வருகின்றன. PLMA "பாரம்பரிய சூப்பர்மார்க்கெட் கடைகள் அப்பால் ... இல்லை-frills விற்பனையாளர் Aldi மற்றும் Costco மொத்த விற்பனை, முழு உணவுகள் மற்றும் வர்த்தகர் ஜோ போன்ற சிறப்பு சங்கிலிகள், அதே போல் வசதிக்காக கடைகள் ... ஒருவேளை $ 120 பில்லியன் கடையில் பிராண்ட் விற்பனை ஒரு பெரிய மொத்த உற்பத்தி. "
எனவே கடையில் பிராண்ட்கள் சிறப்பாக உள்ளன? PLMA "பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் தனியார் லேபிள் மற்றும் தேசிய பிராண்டுகளுக்கு இடையில் வேறுபாடு இல்லை" என்று கூறுகிறது.
தி ஹார்ட்மேன் குரூப் ஐடியாஸ் ஃபீட்: எ கான்ஸ்டல்ப் பெர்ஸ்பெக்டிவ் அறிக்கையில் தனியார் லேபிள் பரவலானது சில்லறை விற்பனையில் நுகர்வோர் நடத்தை எவ்வாறு மாறுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
ஹார்ட்மன் குரூப்பின் படி "... இது ஆச்சரியம் இல்லை கடை பிராண்டுகள் தங்கள் வர்த்தகத்திற்கு ஒரு ரன் கொடுக்கின்றன:" பல சந்தர்ப்பங்களில், கடைக்காரர்கள் இனி தேசிய மற்றும் தனியார் லேபிள் பிராண்டுகளை வேறுபடுத்தி பார்க்க முடியாது. மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால் அது நடப்பதல்ல, ஆனால் அந்த வித்தியாசம் தெரியாது என்று உண்மையில் மக்கள் கவலைப்படவில்லை. "
நுகர்வோர் நடத்தைக்கு ஒரு இயக்கியாக பொருளாதாரம்
தனியார் லேபலின் வலுவான வளர்ச்சியானது மந்த நிலை காரணமாக இயக்கப்படுகிறது என்று PLMA குறிப்பிடுகிறது. நுகர்வோர் கொள்வனவுகளை உரிமையாளர் கட்டுப்பாட்டிற்குள் கொண்டுவருவதோடு, தனியார் லேபில்கள் சமமான தேசிய பிராண்டுகளை விட 25% முதல் 50% குறைவாக இருக்கும். தேசிய பிராண்டுகள், கடந்த ஆண்டுகளில் பிராண்டுகளை சேமித்து வைக்கும் சந்தைப் பங்குகளை இழந்துவிட்டதால், புதிய பிராண்ட்கள் நுகர்வோர் புதிய ஷாப்பிங் பழக்கங்களை சமாளிக்க முயற்சிக்கின்றன.
சில்லறை உணவு வாங்குபவர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?
PLMA தனியார் லேபிள் இயர்ப்புக் விற்பனை, அலகு மற்றும் மொத்த விளிம்பு தரவு நிறைய வழங்குகிறது. PLMA இன் நுகர்வோர் ஆராய்ச்சி, GfK / Roper அமெரிக்க நுகர்வோர் கடையில் பிராண்டுகளுடன் ஒட்டிக்கொண்டிருப்பதாக கூறுகிறார்கள்.
50 சதவிகிதத்திற்கும் மேலானவர்கள் கடந்த ஆண்டு வெர்சஸ் கடைகளை வாங்குகிறார்கள் என்றும் தங்களை அடிக்கடி கடைக்காரர் கடைக்காரர்கள் என்றும் விவரிக்கிறார்கள். தேசிய பிராண்டிற்கான கிளினிக்கர்: 80% வாடிக்கையாளர்கள் தனியார் முத்திரை தேசியப் பிராண்ட்களை விடவும் நல்லவர்கள் என நம்புகிறார்கள்.
உணவு தொழில் முனைவோரின் உதவிக்குறிப்புகள் தனியார் லேபிளுடன் அதிகரிக்கும்
தனியார் லேபிள் உணவுக் கோடுகளை உருவாக்குவதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பிராண்ட்கள், குறைந்த விலை உற்பத்தி மற்றும் வர்த்தக திறன்களுக்கான வலுவான தேவைக்கு நன்றி தெரிவிக்கின்றன.
இங்கே மலிவான தனியார் லேபிள் உணவுகள் இருந்து வேறுபட்ட ஒரு உணவு வணிக தொடங்க விரும்பும் தொழில் முனைவோர் சில மதிப்புமிக்க குறிப்புகள் உள்ளன:
- கடையில் பிராண்டுகளுக்கான ஷெல்ஃபில் நீங்கள் பார்க்கிறவற்றை கவனத்தில் செலுத்துங்கள்
- நீங்கள் கடைக்குச் செல்லும்போது, தனிப்பட்ட லேபிள் தயாரிப்புகளை நீங்கள் பார்க்கிறீர்களா?
- கடையில் பிராண்டின் கீழ் மேலும் பல்வேறு தயாரிப்புகளை நீங்கள் காண்கிறீர்களா?
- வணிகர் ஜோஸ் பிராண்ட் பெயரில் உள்ள வேறு எங்கும் தயாரிப்புகளை காண விரும்பாததால், சிறப்பான சிறப்பு உணவு உண்பதைக் கண்டுபிடிப்பதில் ஆர்வமுள்ள திட்டங்களைக் கொண்டிருப்பதுடன், புதிய தயாரிப்பு வெளியீட்டு கருத்துக்களுக்கு உத்வேகம் பெற வணிகர் ஜோவின் ஒரு பகுதியை பார்வையிடவும்.