பழையது என்ன பழையது. மீண்டும்.
சாக்லேட், சாக்லேட், குக்கீகள் மற்றும் ருசியான சிற்றுண்டி பொருட்கள் 630 நிறுவனங்களில் இருந்து சிகாகோ மெக்கார்மிக் பிளேஸில் நான்கு ஏக்கர் நிலப்பரப்புக்கள் உள்ளன.
4 முக்கிய 2015 கேண்டி ஃப்ளவர் போக்குகள்
NCA இன் மிக புதுமையான புதிய தயாரிப்பு விருதுகளுக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் புதிய தயாரிப்பு காட்சி பெட்டி ஆகியவற்றில் காட்டப்பட்ட தயாரிப்புகள், தேசிய மாநகர சங்கம் (NCA) பின்வரும் இனிமையான போக்குகளைக் கண்டறிந்தது:
கேண்டி என காலை உணவு
காலை உணவு மற்றும் இனிப்புகள் போன்ற தயிர் தின்பண்டங்கள், வாஃபிள்ஸ், மற்றும் பீச்ஸ் மற்றும் கிரீம் பேக்கன் ஆகியவற்றிலிருந்து ருசியானது.
மேப்பிள் மற்றும் மாப்பிள் சிரப்-சுவையான மிட்டாய்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் ஆகியவை பெரியவை. உதாரணமாக, ஏப்ரல் 22 ம் தேதி தேசிய பழக்கூழ் பாகு பீன் தினத்தன்று , ஜெல்லி பெல்லி ஒரு புதிய பான்கேக்கை அறிமுகப்படுத்தினார், மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஜெல்லி பீன் ருசியான பழம், "காலை நேரத்தின் சிறந்த பகுதியாகும், இப்போது எந்த நேரத்திலும் சரியானது."
என்ஸ்டால்ஜிக் உணவுகள் ஈர்க்கப்பட்டு சாக்லேட் சுவைகள்
ரெட்ரோ குழந்தை பருவ நினைவுகள் ஈர்க்கப்பட்டு கிளாசிக் சுவைகள் போன்ற நீரூற்று சோடா, துண்டுகள், s'mores, பிறந்த நாள் கேக், மற்றும் lemonade போன்ற மிட்டாய்கள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் வரை காட்டும்.
சனிக்கிழமை தொடங்கி 2015 ஆடம்பரமான உணவு ஷோ, மார்ஷ்மெல்லோஸ் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் மிளகுத்தூள், பொது உறவுகளின் என்.சி.ஏ. துணைத் தலைவர், சூசன் வைட்ஸைட் ஆகியவை இனிப்பு & ஸ்னாக்ஸ் எக்ஸ்போவில் கவனிக்கப்பட்ட ஒரு போக்கு, (இது பற்றி நேரம்!) உயரும் தொடங்கியது.
பழம் சுவைகள் சிறந்த போக்குகள்
உணவு தயாரிப்புப் பிரிவுகளில் நாம் பார்த்ததைப் போல, பழங்கள் பழம் வளர்ந்து வருகிறது.
ஆரஞ்சு, ஆப்பிள், செர்ரி போன்ற இனிப்பு சுவைகள் இப்போது மேயர் எலுமிச்சை, இரத்தம், ஆரஞ்சு, மது திராட்சை மற்றும் பொன்னிற ருசியான ஆப்பிள் போன்ற பல்வேறு வகை சார்ந்த சுவை சுயவிவரங்கள் இணைந்துள்ளன. தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாக்லியில் உள்ள உண்மையான பழங்களின் பயன்பாடு சூடாகவும், இங்கு தங்கவும் வாய்ப்புள்ளது .
உதாரணமாக, டோரி & ஹோவார்ட் ஒரு சிறிய மேயர் எலுமிச்சை மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சுவையை அவற்றின் சிறிய கரிம சாக்லேட் சாக்லேட் தயாரிக்கிறார்.
Baobab - ஒரு ஆப்பிரிக்க superfruit - உண்மையில் இந்த ஆண்டு போக்கு. ஆரோக்கியமான சூப்பர்ஃபுட் க்யூமிகளுடன் கூடிய பங்கா ஃபுட்ஸ், குமிழி சாக்லேட் மாற்றாக குழந்தை-முறையீட்டைக் கொண்ட விளையாட்டுத்தனமான பிராண்டான குறிப்பு.
DIY இனிப்பு அலங்காரங்கள் மற்றும் கேண்டி செய்தல்
வைட்டசைட் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது, முக்குவது, பரப்புதல் அல்லது அலங்கரித்தல் ஆகியவை பிரபலமடைந்து வருகின்றன என்று குறிப்பிடுகின்றன. சாக்லேட் கேண்டி சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட்ஸ் ஆகியவற்றை தயாரிப்பதற்கான தேவை மற்றும் 3-டி அச்சுப்பொறிகளுக்கான தனித்தன்மையை தனிப்பயனாக்குவதற்கு ஆட்டோமேஷன் ஒவ்வொரு நிகழ்ச்சியுடனும் சாக்லேட் வகைக்கு சதி செய்கின்றது.
அமெரிக்க மிட்டாய் நுகர்வு பற்றிய உண்மைகள்
NCA தலைவர் & CEO, ஜான் எச். டவுன்ஸ், ஜூனியர் உணவுகள் நாங்கள் எங்கள் சாக்லேட் பழக்கம் நிற்க எங்கே ஒரு சில வேடிக்கை புள்ளிவிவரங்கள்:
- சுமார் 123 மில்லியன் அமெரிக்க குடும்பங்கள் ஆண்டுதோறும் சாக்லேட், சாக்லேட் சாக்லேட், கம் அல்லது மினிட்ஸ் வாங்கப்படுகின்றன. (ஆசிரியர் கூறுகிறார்: இது குறைந்தது தெரிகிறது! )
- அமெரிக்கன் கலோரிக் உட்கொள்ளலில் 2 சதவிகிதம் மட்டுமே மிட்டாய் கடைப்பிடிக்கப்படுகிறது; எனினும் உட்டா சாக்லேட் நுகர்வு தேசிய சராசரியை விட இரு மடங்கு ஆகும். (ஆசிரியர் கூறுகிறார்: நான் என் சீவின் பழக்கம் சராசரியாக வளைந்து என்று நினைக்கிறேன். )
- டவுன்ஸ் படி, நம்மில் பெரும்பாலானவர்கள் சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுகிறார்கள். (ஆசிரியர் கூறுகிறார்: நாங்கள் சாக்லேட் 2x / வாரம் சாப்பிட்டால் 350 கலோரிகள் வாரம் ஒரு வாரம் அல்லது 175 கலோரிகள் சாப்பிட்டால் மிகவும் சாக்லேட் பார்கள் விட குறைவாகவும்.)
- சாக்லேட் தொழிற்சாலை ஆண்டுதோறும் $ 35 பில்லியனை சில்லறை விற்பனையில் உற்பத்தி செய்கிறது (ஆசிரியர் கூறுகிறார்: பொருளாதாரம் நல்லது நமக்கு நல்லது.