உங்கள் உணவக சமையலறையில் உணவு கழிவு குறைக்க எப்படி

உங்கள் உணவக பணத்தை சேமிக்கவும்

இல்லை கழிவு, இல்லை வேண்டும். அது உண்மைதான், ஏனெனில் பழைய கூற்று ஒரு கிளிக் ஆகும். ஒரு உணவகத்தில் சமையலறையில், குளிர்ந்த அல்லது நடை-இன் உள்ள விட்டு வச்சிட்டேன் பொருட்கள் பற்றி மறக்க எளிது. அதை கண்டறிந்ததும், அதன் காலாவதி தேதியை கடந்த காலமாக உள்ளது - அது குப்பைக்கு (அல்லது வட்டம் மட்கோட் பின்) போகும். அல்லது ஒருவேளை ஒரு குறிப்பிட்ட வார விசேஷம் விற்கப்படாமல் எதிர்பார்க்கப்பட்டது; இது திங்களன்று வெளியே தள்ளப்படுவதாக இருக்கும்.

ஆனால் உணவு வகைகளில் இந்த வகை உணவு வகைகளுக்கு விலை அதிகம். பட்ஜெட்கள் போது இறுக்கமான உணவகங்கள் எப்போது, ​​எப்போது வேண்டுமானாலும் பணத்தை சேமிக்க வேண்டும். உணவு கழிவுகளை குறைப்பது உணவகங்களில் செய்ய வேண்டிய ஒன்று, ஒரு நல்ல பொருளாதாரம் கூட.

உங்கள் உணவகத்தில் சமையலறையில் ஒரு குறைந்தபட்சம் உணவு கழிவு வைத்து சில எளிய வழிமுறைகள் இங்கே.

உங்களுக்கு தேவையானதை மட்டும் வாங்கவும்
|
உங்கள் விற்பனையாளர் ரெப் விற்பனைக்கு விற்கப்படுவதன் காரணமாக பல சந்தர்ப்பங்களில் கீரை அல்லது தக்காளி வாங்கலாம். ஒரு வாரத்தில் நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட விஷயங்களைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், நீங்கள் உணவுப் பாதிப்பின் ஆபத்துக்களைப் பயன்படுத்துவீர்கள். அந்த டாலர்கள் இழந்தது சமமாக. நீங்கள் ஒரு வாரத்திற்குள் நிச்சயமாக விற்க முடியும் என்று மட்டுமே விற்பனையை வாங்குங்கள். உங்கள் வழக்கமான மெனுவில் இல்லாத ஒன்று, நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எவ்வாறு சேவை செய்யப் போகிறீர்கள் என்பது ஒரு நல்ல யோசனை.

லேபிள் எல்லாம்

இது உங்கள் நடை-குளிர்ச்சியான மற்றும் உறைவிப்பான் மற்றும் உங்கள் உலர் சேமிப்பகத்தில் எல்லாம் செல்கிறது. உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வது மட்டுமல்லாமல், அவை கெடுவதற்கு முன்னர், நீங்கள் முதலில் பழைய உணவு (ஃபிஃபா) பயன்படுத்த உதவுகிறது.

இது உங்கள் சமையலறை SOP (ஸ்டாண்டர்ட் ஆப்பரேட்டிங் ப்ராசசர்) ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும்.

அனைத்து உணவு ஆணைகள் ஆய்வு

புதிய தயாரிப்புகளின் வழக்குகள் உங்கள் உணவக உணவகத்தில் வரும். அதாவது, அவர்கள் கெட்டுப்போனோ அல்லது தங்கள் வழியிலோ இருக்கிறார்கள். இது உங்கள் வரவிருக்கும் பொருட்டு ஆய்வு செய்வது முக்கியம். நீங்கள் (உரிமையாளர்) உணவு விநியோகத்தில் பரிசோதித்துப் பொறுப்பாளா இல்லையோ, யாரைத் தெரிந்து கொள்ளலாம் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

உணவுக்குத் திரும்பவும் உங்கள் விற்பனை பிரதிநிதிகளுடன் பேசவும் பயப்படாதீர்கள். மீண்டும் மீண்டும் நடக்கும் என்றால், ஒரு புதிய உணவு விற்பனையாளருக்கு ஷாப்பிங் தொடங்குவதற்கான நேரம் இது.

பீர் மற்றும் ஒயின் வெப்பநிலைகளை ஒழுங்குபடுத்து

பீர் மற்றும் திராட்சை ரசம் புதியதாக இல்லை என்றாலும், அவர்கள் இன்னும் அழிந்துபோகிறார்கள். மிதமிஞ்சிய வெப்பநிலை பீர் ஒரு "skunked" சுவை வேண்டும் மற்றும் மது கசப்பான செய்கிறது ஏற்படுத்தும். எனவே உங்கள் உலர் சேமிப்பக பகுதி அல்லது உங்கள் பீர் மற்றும் திராட்சைனை எங்கு சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், ஒரு உணவகத்தில் சமையலறையில் தப்பிக்க ஒரு நிலையான வெப்பநிலையான ஓட் ஸ்பாய்லைசேஷம் கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆனால் நீங்கள் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு, உங்களுக்குத் தேவையானதை மட்டுமே வாங்குவதன் மூலம் அதை குறைக்க முடியும். இருப்பினும், கேள்விக்குரிய உணவை விரட்டியடிப்பதைப் பற்றி பெருமூச்சுவிடாதீர்கள். சந்தேகத்தில், அதை தூக்கி எறியுங்கள். உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் விட ஒரு சிறிய இழப்பு சிறந்தது.

தேவையான பொருட்கள் மீண்டும்

ஒரு உணவகத்தில் பணிபுரியும் நேரத்தை செலவழித்த எவருமே திங்கட்கிழமை சூப் விசேஷம் பொதுவாக மறு வாராக்க வார இறுதி சிறப்புப் பயிற்சிகள் என்று அறிவார்கள். முந்தைய நாட்களில் சிறப்பு விருந்துகளிலிருந்து புதிய உணவு உருவாக்கப்படுவதில் தவறு எதுவுமில்லை (உணவை அது காலாவதியாகும் தேதிக்கு முந்தையதாக இல்லை - மறுபடியும் சந்தேகிக்கும்போது, ​​அதை வெளியே எடுத்தால்). ஒரு புதிய மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு சிறப்புக்கு மிச்சத்தை மறுபடியும் மறுபடியும் கழிப்பது உணவு கழிவுகளை குறைப்பதற்கு நல்ல வழியாகும்.

உரமாக்கல் கருதுகோள்

உணவகம் பட்ஜெட் அல்லது சூழலுக்கு உணவு கழிவு நல்லதல்ல.

Repurposed பொருட்கள் வெளியே புதிய சிறப்பு உருவாக்குதல் உங்கள் உணவு செலவு நீட்டி குப்பை மீது முடிவடைகிறது என்று உணவு அளவு குறைக்க ஒரு நல்ல வழி. நீங்கள் நேரம் பிடிக்காத அந்த பொருட்களுக்கு, குப்பைத் தொட்டியைப் பிடுங்குவதற்கு உட்செலுத்துத் தேயிலைக்கு அவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இன்னும் பல உணவகங்கள் பச்சைக்குச் செல்கின்றன , மறுசுழற்சி செய்வதோடு, தங்கள் வர்த்தக மாதிரியின் பகுதியாக எழுதுவதும். நீங்கள் உண்டியல் பயன்படுத்த ஒரு உணவகம் தோட்டத்தில் இல்லை என்றால் கூட, உள்ளூர் விவசாயிகள் அல்லது தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் தோட்டங்களில் அதை பயன்படுத்த சந்தோஷமாக இருக்கும். இது இருவருக்கும் வெற்றியாகும்.