ஏன் உணவு தொழில் முனைவோர் தோல்வி? அவர்கள் சமையலறையில் சிக்கியுள்ளனர்

நீங்கள் வளர தொடங்கும் முன் வளர்ச்சிக்கு திட்டமிட வேண்டும்.

உணவு தொழிலதிபர்கள் தங்கள் புதிய உணவு வியாபாரத்தை அல்லது புதுமையான உணவுப் பொருட்களைக் களைவதற்கு எப்போதும் நான் தேடுகிறேன். உணவு அனுபவம் 35 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக அனுபவம் வாய்ந்த ஒரு நிபுணராக நான் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட உணவை வணிகத்தில் இருந்து இயங்குவதோடு, உணவுப்பணியாளர்களுக்கு அவர்களின் பயணத்தின்போது மக்களுக்கு உதவுவதற்காக ... சமையலறைக்கு வெளியே, ஷெல்ஃப் பெறுவது மற்றும் நுகர்வோர் தட்டுகளைப் பெறுவது.

ஒரு உணவு தொழில் முனைவோர் பயணம்

அவர்கள் உணவை ஆர்வமாக வைத்திருப்பதுடன், சிறந்த உணவுப் பழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதால் பெரும்பாலான மக்கள் உணவு வணிகத்தைத் தொடங்குகின்றனர்.

அவர்கள் உணவு நேசிக்கிறார்கள் மற்றும் நீங்கள் நண்பர்களுடனும் குடும்பத்தினருடனும் பகிர்ந்து கொள்ளும் சில சிறப்பு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். தவிர்க்க முடியாமல் யாரோ "உங்கள் உணவு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது! நீங்கள் இதை மற்றவர்களிடம் விற்க வேண்டும்" . எனவே வருங்கால உணவு தொழிலதிபர் "நான் உண்மையில் ஒரு தயாரிப்பு ஒரு நல்ல யோசனை" என்கிறார் மற்றும் பேரார்வம் ஒரு அற்புதமான "foodpreneurial" பயணம் அவர்களை அனுப்புகிறது. ஆனால், "உணவின் வியாபாரம்" இருப்பதாக அவர்கள் உணரவில்லை ... அடிப்படையில் நடைமுறை உணர்வு வளரும். துரதிருஷ்டவசமாக, அவர்களது யோசனையுடன் காதல் மிகுந்ததால், " உணவின் வியாபாரம் " புறக்கணிக்கப்பட்டது ... ஏன் பல உணவு தொழில் முனைவோர் தோல்வி அடைகிறார்கள் .

இந்த நிறுவனம் வணிகத்தில் இன்னும் இருக்கிறதா?

NK உணவுகள் தயாரிப்பு பிட்ச் இருந்து Pizzania "NK உணவுகள் இருந்து Pizzania ® அது உலகின் பிடித்த உணவுகள் இரண்டு (பீஸ்ஸா மற்றும் மாவடை) ஒரு புதிய கண்கவர் மார்க்கெட்டிங் போனான் ஒரு ஒருங்கிணைக்கிறது ஏனெனில் ஒரு விளம்பரதாரர் கனவு உள்ளது நூற்றுக்கணக்கான மத்தியில் அலமாரிகளில் இருந்து குதிக்க உறைந்த உணவு பொருட்கள். "

நான் அவர்கள் வணிகத்தில் இல்லை என்று ஒரு உணர்வு இருந்தது ... என் பின்வருமாறு நான் சரியான என்று தெரியவந்தது.

என் கூடுதல் கேள்விகள் ஏராளமான தவறுகளை வெளிப்படுத்தின, மூலதனத்தின் பெரும்பகுதி திரும்பவில்லை, ஒரு உணவு வணிக தொடங்க விரும்பும் பெரும்பாலான மக்களைப் போன்றது, உணவு வணிகத்தை வெற்றிகரமாக தொடங்குவதில் உதவி பெற தயக்கம் காட்டியது.

எனவே நீங்கள் செலவு உணவு வணிக தொடக்க தவறுகளை தவிர்க்க எப்படி?

மற்றவர்களிடமிருந்து கற்றுக் கொள்வதே சிறந்த வழியாகும். இங்கே என் தொடர்ச்சியான கட்டுரையோ ... நீங்கள் தவறுகளை எங்கே காண்கிறீர்கள்? நீங்கள் வித்தியாசமாக என்ன செய்வீர்கள்?

நீங்கள் இன்னும் வியாபாரத்தில் விற்கிறீர்களா?

இல்லை

இல்லையென்றால், நீங்கள் தற்போது என்ன செய்கிறீர்கள்?

நான் முன்பு பை Saver கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, இந்த எரியும் இருந்து துண்டுகள் தடுக்க படலம் மோதிரங்கள் உள்ளன. எங்கள் நிறுவனமான BetaBake தயாரிப்புகள் மூலம் 10 ஆண்டுகளாக மைனினை லீவிஸ்டனில் நாங்கள் தயாரித்தோம். நான் 2006 ஆம் ஆண்டில் இந்த வியாபாரத்தை விற்று, தற்போதைய உரிமையாளர்களுக்கு விற்பனை செய்வதற்காக வேலை செய்தேன். 6 மாதங்கள் மற்றும் புளோரிடாவில் 6 மாதங்களுக்கு நாங்கள் மைனேவில் வசிக்கிறோம், எனவே இது எனக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது.

ஒரு பங்குதாரர் / உணவு உற்பத்தி நிறுவனம் பற்றி நீங்கள் என்ன கூறினீர்கள்?

தரையில் இருந்து ஒரு உறைந்த உணவைப் பெற்றுக் கொண்டேன், நான் எதிர்பார்த்ததைக் காட்டிலும் மிகவும் கடினமான மற்றும் விலை உயர்ந்தது, கடன்களுக்கும் எங்கள் சொந்த பணத்திற்கும் இடையில், நாங்கள் 70,000 டாலர்களை (நேரத்தையும் உழைப்பையும் கணக்கிடவில்லை) முதலீடு செய்தோம். என் கணவர் 66 வயது மற்றும் ஒரு வயதில் அவர் மேலும் கடன் பெற விரும்பவில்லை, இது எனக்கு புரிகிறது. நான் பல ஆண்டுகளாக பல வியாபாரங்களைக் கொண்டிருந்தேன், அதை விட்டுக்கொடுக்காதது என் இயல்பு, ஆனால் நான் அவருடைய நிலைமையைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நாம் உண்மையிலேயே Pizzania FROZEN ENTREE / PIZZA உற்பத்தி வணிக ஏற்கனவே ஒரு நிறுவனம் ஒரு வென்ற தயாரிப்பு என்று நினைக்கிறேன். நான் என்ன செய்ய விரும்புகிறேன் இந்த நிறுவனத்தைக் கண்டுபிடிப்பது (அவர்கள் அங்கு இருப்பதை நான் அறிவேன்!), மேலும் இந்த உருப்படியை அவர்கள் வரிசையில் சேர்க்க வேண்டும். அவர்கள் விவரங்கள் வெளியே வேலை செய்ய விரும்பும் மற்றும் அவர்கள் விரும்பும் என்றால் Pizzania விற்பனை / ஊக்குவிப்பதில் ஈடுபட விரும்புகிறேன் எப்படி நான் மிகவும் நெகிழ்வான (வர்த்தக நிகழ்ச்சிகள் உதவி, விற்பனை, முதலியன).

நாம் விரைவாக விரைவான பணத்தை பெற முயற்சிக்கவில்லை - தயாரிப்பு நன்றாக இருந்தால் நாங்கள் பணத்தை (விற்பனையின்%) செய்தால், அது வேலை செய்யாவிட்டால், நாங்கள் அவ்வாறு செய்ய மாட்டோம், அதனால் அவர்களது பங்கிற்கு மிகக் குறைவான அபாயம் இருக்கும் . அதை வர்த்தக முத்திரை பெற மிகவும் கடினமாக உழைத்தோம், சந்தைக்கு ஒரு வாய்ப்பை நாங்கள் விரும்புவோம், இது ஒரு வெற்றியாக இருக்கும் என நம்புகிறோம்.

அடுத்து - Pizzania இருந்து கற்றுக்கொள்ள, நீங்கள் விலையுயர்ந்த தவறுகளை தவிர்க்க.