ஒரு உணவகத்தில் உள்ள இடத்தை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டுமா?

பொருளாதாரம் வீழ்ச்சியுடன், மேலும் இடம்பெயர்ந்த தொழிலாளர்கள் தங்கள் சொந்த உணவகங்களைத் திறந்து, தங்களைக் காப்பாற்றுவதோடு, தங்களை வணிகத்திற்குள் கொண்டு வருகின்றனர். இருப்பினும், மந்த நிலைக்கு முன்பே, உணவுப் பொருள்களின் பெரும்பகுதி, முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் திறக்கப்பட வேண்டும். சில நேரங்களில் ஒரு உணவகம் கடையை மூடும். மற்ற நேரங்களில் இது தற்போதைய பெயரை, மெனு மற்றும் கருத்தை வைத்திருக்கும் புதிய உரிமையாளர்களுடன் கைகளை மாற்றும் அல்லது அதை முற்றிலும் மாற்ற விருப்பமாக்குகிறது.

ஏற்கனவே உணவகத்தில் வாங்குதல் அல்லது ஒரு முந்தைய உணவக இடத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கான சாதகங்களும் உள்ளன.

ஒரு உணவகத்தை வாங்குவதற்கான நன்மை

நீங்கள் பட்டி அல்லது ஒட்டுமொத்த உணவக வடிவமைப்பு சில மாற்றங்களை செய்யலாம் போது, ஏற்கனவே இருக்கும் உணவகம் நன்றாக இருக்கும். கோட்பாட்டில், அது ஒரு இலாபகரமான நிறுவனம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் எந்த வகையான உபகரணங்கள் வாங்குகிறீர்கள் அல்லது பயனுள்ள டைனிங் அறையை வடிவமைக்கிறீர்கள் என்பதில் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. இது உங்களுக்காக செய்யப்பட்டது. இறுதி விலையை பொறுத்து, ஏற்கனவே உணவகத்திற்கு வாங்குதல் புதிதாக ஒரு உணவகத்தை புதிதாக தொடங்குவதைவிட மிகக் குறைவாக இருக்கும்.

ஒரு வெற்று உணவக இடத்தை குத்தகைக்கு விடுவதற்கான நன்மை

பல முறை ஒரு உணவகம் மூடிவிடும், ஒரு வெற்று சாப்பாட்டு அறை, வணிக சமையல் அறை மற்றும் பட்டை விட்டுவிட்டு, பெரும்பாலும் இன்னும் நல்ல உபகரணங்கள் கொண்டிருக்கும் . ஏற்கனவே உள்ள உணவகத்தைப் போலவே, இது ஒரு திருப்புமுனையாகும் வாய்ப்பு மற்றும் ஆரம்ப செலவுகள் குறைவாக இருக்கும். வங்கி அல்லது நில உரிமையாளர் (அல்லது சாதனங்களை சொந்தமாக வைத்திருப்பவர்) தங்கள் சரக்குகளை அகற்றுவதற்கான ஒரு ஒப்பந்தத்தை குறைப்பதற்கும், குத்தகைதாரருடன் இடத்தை நிரப்புவதற்கும், பேச்சுவார்த்தைக்கு நீங்கள் அறை விட்டு விடுவதற்கும் அதிக விருப்பம் உள்ளவராக இருக்கலாம்.

நீங்கள் எதையும் கையொப்பமிடுவதற்கு முன், உணவகம் சந்தையில் ஏன் நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஏன் இந்த உணவகம் வியாபாரத்திற்கு வெளியே சென்றது?

அது இடம்தானா? சேவை? உணவு? மூன்று கலவையா? முந்தைய உரிமையாளர்கள் AWOL ஐ சென்றிருந்தால், நில உரிமையாளரைக் கையாள்வதற்கு உபகரணங்கள் விட்டுவிட்டு, அது ஏன் மூடியது என்பதற்கான உண்மையான காரணத்தை உங்களுக்குத் தெரியாது.

நீங்கள் முந்தைய உரிமையாளர்களுடன் நேரடியாக ஈடுபடுகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் ஏன் மூடுவதற்குத் தேர்ந்தெடுகிறார்கள் என்பதை அவர்கள் முற்றிலும் நேர்மையாக இருக்கக் கூடாது. நீங்கள் வாடகைக்கு வாங்குவதற்கு அல்லது வாடகைக்கு விடப்படுவதற்கு முன்பாக உணவகம் வியாபாரத்திலிருந்து ஏன் வெளியேறியது என்பதை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

ஓவர்ஹெட் எவ்வளவு?

மேல்நிலை உங்கள் வாடகை, பயன்பாடுகள், ஊதியம் மற்றும் போன்றது. அதிகமான மேல்நிலை பல தொழில்களைக் கொன்றுள்ளது. உங்கள் வியாபாரத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக விரிவான வரவு செலவுத் திட்டம் இருக்க வேண்டும், இது உங்கள் எல்லா செலவுகளையும் மறைப்பதற்கு எவ்வளவு பணம் தேவை என்பதை விளக்குகிறது. நீங்கள் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், அவர்கள் என்ன செலவு செய்யப் போகிறார்கள்? இவை உங்கள் தொடக்க தொடக்க மூலதனத்தில் கணக்கில் கொள்ளப்பட வேண்டும் .

உங்கள் இலக்கு பார்வையாளர்கள் யார்?

வோல் ஸ்ட்ரீட் மற்றும் வாஷிங்டன் ஆகியவை மந்தநிலை "அதிகாரப்பூர்வமாக" இருக்கும்படி அறிவிக்கையில், நுகர்வோர் தங்கள் பணத்தை மிக நெருக்கமாக கவனித்து வருகிறார்கள், அப்புறம் சாப்பிடுவது, முதலில் செல்லும் ஒன்றாகும். ஆகையால், உங்கள் மார்க்கெட்டிங் சரியான குழுவிடம் முறையிட்டது முக்கியம். உதாரணமாக, நீங்கள் குடும்பம் சாதாரண உணவகம், ஒரு குழந்தைகள் சாப்பிட இலவச இரவு வழங்கும் வாரத்தில் குடும்பங்கள் கொண்டு வர உதவும்.

கோட் வரை உணவகம் இருக்கிறதா?

ஏற்கனவே இருக்கும் உணவகத்தில் தற்போதைய சுகாதார உரிமம் இருந்தால், ஒரு புதிய உரிமையாளராக நீங்கள் ஒரு புதிய உரிமத்திற்கு விண்ணப்பித்து ஒரு ஆய்வு மூலம் (இது மாநில மாறுபடும்) வழியாக செல்ல வேண்டும்.

கேள்வியில் உள்ள உணவகம் ஏதேனும் அனைத்து பரிசோதனைகளையும் கடந்து சென்றால், முன்பே கண்டுபிடிக்கவும். இல்லையெனில், நீங்கள் பாக்கெட்டில் இருந்து அதிக பணம் செலவழிக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் திறந்த நாளில் தாமதிக்க வேண்டும்.