வர்த்தக சமையலறை வடிவமைப்பு அடிப்படைகள்
அன்பே லொரி,
நான் என் முதல் உணவகத்தை திறக்க தயாராகி வருகிறேன். நான் உணவகம் கருவிகளை வாங்கி எங்கு போட வேண்டும் என்று தீர்மானிக்கிறேன். உணவகம் ஒரு முன்னாள் ஆடை அங்காடியில் அமைந்துள்ளது, எனவே நாங்கள் (என் வணிக பங்குதாரர் மற்றும் நான்) சமையலறையில் இடமளிக்க அனைத்து புதிய பிளம்பிங் மற்றும் மின்சார நிலையங்களை நிறுவ வேண்டியிருந்தது. நாங்கள் ஒரு வாயு வீச்சு மற்றும் பாத்திரங்கழுவி அளவிடுதல் அளவிடும் வரை விண்வெளி மிகவும் பெரியது.
இப்போது நான் ஒரு சிறிய (நன்றாக, நிறைய) உணர்கிறேன் பொது அமைப்பை பற்றி பீதி. அதாவது, அது இருக்கும்போது, அது தான் - நாம் திறந்தபின் அதை மறுபரிசீலனை செய்ய முடியாது. எந்த ஆலோசனைகளும் பெரிதும் மதிக்கப்படும்!
ஜேனெல் பி .
ஹே ஜானெல்லே,
உங்கள் உணவகத்திற்கு பெரிய, புதிய, பளபளப்பான (மற்றும் விலையுயர்ந்த) வர்த்தக உபகரணங்கள் வாங்குவதில் நீங்கள் விரைந்து செல்வது நல்லது. நீங்கள் உண்மையில் என்ன தேவை என்பதை தீர்மானிக்க நேரம் எடுத்து (நீங்கள் உண்மையில் விரும்புகிறேன் என்ன எதிராக) நீங்கள் விலைமதிப்பற்ற தொடக்க மூலதன சேமிக்க முடியும். உங்கள் சமையலறை அமைப்பை பரிசீலிப்பது எதிர்காலத்தின் தலைவலிகளையும் சேமிக்கும்.
வணிக சமையலறையை திட்டமிடும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மூன்று விஷயங்கள்:
- அசல் சமையலறை அளவு (நீங்கள் ஏற்கனவே உபகரணங்கள் சேர்க்க தொடங்கும் போது வியத்தகு சுருக்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது இது)
- உங்கள் உணவகம் மெனு. கிரீம், பீஸா அடுப்பு, வளிமண்டலத்தில் சூடுபடுத்தல், வறுக்கவும், வறுக்கவும், வறுத்தெடுக்கவும் போன்ற பல்வேறு சமையலறை நிலையங்கள் தேவைப்படும் உங்கள் மெனுவில் பல்வேறு வகையான பொருட்களை உங்களிடம் உள்ளதா?
- உங்கள் வரவு செலவு திட்டம். நீங்கள் எதையும் வாங்குவதைக் காட்டிலும் இது எதையுமே பாதிக்கும். உணவகத்தில் சமையலறை உபகரணங்கள் பற்றி நல்ல செய்தி நீங்கள் டாலரில் சில்லறைகள் நல்ல தரமான பயன்படுத்தப்படும் துண்டுகள் வாங்க முடியும். உங்கள் உணவகத்தின் தொடக்கம் கட்டத்தில் அதிக பணத்தை சேமிக்க, குத்தகைக்கு விடலாம்.
நான் பெரிய மற்றும் விசாலமான உணவகம் சமையலறைகளில் மற்றும் சிறிய தடைபட்ட இடைவெளிகள் வேலை (ஒரு நடைக்கு மறைவை ஒரு சமையலறை மாறியது என்று) மற்றும் இடையே ஒரு சில.
பெரிய மற்றும் விசாலமான நிச்சயமாக நல்லது என்றாலும், ஒரு சிறிய சமையலறையில் இன்னும் பெரிய கூட்டம் சாப்பிடுவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - அது ஒரு நல்ல அமைப்பு இருந்தால் மற்றும் மெனு அமைப்பை பொருந்தும். என்னை தவறாக எண்ணாதே - ஒரு சிறிய சமையலறையில் நீங்கள் ஒரு சிறிய மெனுவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமில்லை. நடைமுறையில் உள்ள மறைவை மெனுவில் கிட்டத்தட்ட 100 பொருட்கள் இருந்தன. எனினும், அவை அனைத்தும் மூன்று முக்கிய நிலையங்களில் தயாரிக்கப்பட்டன - ஒரு எல்லை, ஒரு கிரில் மற்றும் ஒரு பிரையர். சாலடுகள் மற்றும் சூப் ஆகியவை காத்திருப்பு நிலையம் பகுதியில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு உணவகம் சமையலறை மற்றும் அதன் மெனுவிற்கு இடையேயான இணைப்பு பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள் .
நான் மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உணவகத்தில் சப்ளை கடைகள், ஏலங்கள் அல்லது கடைகளை மூடியிருக்கும் உணவகங்களில் நீங்கள் மெதுவாக பயன்படுத்தப்பட்ட வணிக உபகரணங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும். உபகரணங்கள் பெரிய துண்டுகள் சேர்த்து, நீங்கள் அடிக்கடி அட்டவணைகள், நாற்காலிகள், துணி துணி மற்றும் tableware மெதுவாக அதே பயன்படுத்தப்படும் வாங்க முடியும். உணவகம் உபகரணங்களுக்கு குத்தகைக்கு விடுவது மற்றொரு விருப்பமாகும். பனி இயந்திரங்களைப் போன்ற சில பொருட்கள் குறிப்பாக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, எனவே சிறிய மாதாந்திர கட்டணத்தைச் செலுத்துவதற்கான ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கலாம் மற்றும் இயந்திரத்தின் பராமரிப்பும் பராமரிப்பும் கவனிப்பதை அறிந்து கொள்ளலாம்.
வாங்குதல் மற்றும் குத்தகைக்கு எடுத்துக் கொள்வது பற்றி இந்த கட்டுரைகளைப் பாருங்கள்:
நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், ஒரு சமையலறையில் உங்கள் உணவகத்தின் இதயம் இருக்கிறது, அங்கு உங்கள் மெனு வாழ்க்கைக்கு வருகிறது. உணவு தயார், சமைத்த மற்றும் பூசப்பட்ட எங்கே இது. அழுக்கு உணவுகள் எங்கே எடுக்கப்பட்டன, அங்கு உணவு சேகரிக்கப்பட்டு, உங்கள் எல்லா பாத்திரங்கள், உணவுகள் மற்றும் சமையல் கருவிகளும் அமைந்துள்ளன. வீட்டிலிருந்தும், நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தாரும் எங்கிருந்தாலும், ஒரு உணவகத்தில் சமையலறையில் ஏராளமான மக்கள் உள்ளனர், அதில் எந்த மாற்றமும் இல்லை, எனவே வடிவமைக்கப்பட்ட மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டியது அவசியம். உங்கள் புதிய உணவகத்துடன் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!