உங்கள் உணவகம் வளர உதவுவதற்கு பயனுள்ள மேலாண்மை குறிப்புகள்
ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறக்க ஆரம்பம் மட்டுமே. முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் ஒவ்வொரு நான்கு உணவகங்களுமே பெரும்பாலும் மூன்று மேற்கூறப்பட்ட புள்ளிவிவரங்கள் தோல்வியடைகின்றன, பல உணவகங்கள் திறந்திருக்கும் போது, நீண்ட கால வெற்றிக்கான சிலவற்றை எடுத்துக்கொள்வது ஒரு அறிகுறியாகும். பல புதிய உணவகங்கள் செழித்து வளர்கின்றன என்பதற்கு ஒரு காரணம் திட்டமிடல் இல்லாமை. ஒரு உணவகத்தின் நிதி நிர்வகிக்க எப்படி தெரிந்து, நாள் பிரச்சினைகள், வாடிக்கையாளர் சேவை, மற்றும் பயிற்சி ஊழியர்கள் அனைத்து உங்கள் புதிய உணவகம் மேலாண்மை மேலாண்மை மற்றும் உதவி பகுதியாக உள்ளன.
உங்கள் உணவகம் நிதி நிர்வகி
மிகப்பெரிய பிரச்சினைகள் பல புதிய உணவகங்கள் எதிர்கொள்கின்றன. போதுமான மூலதனம் கடன் வாங்குவதை உறுதி செய்வது முன் கதவுகளை திறக்க உதவுகிறது, ஆனால் அது நீண்ட காலத்திற்குள் ஒரு உணவகத்தை காப்பாற்றாது. ஒரு உணவகத்தில் பணத்தை நிர்வகிக்கும் திறவுகோல் எப்படி செலவழிக்க வேண்டும் மற்றும் எங்கு அறிவது என்பது. பிரச்சினைகள் எழும்பும்போது, என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம்.
உதாரணமாக, லாபம் மற்றும் இழப்பு அறிக்கையை எப்படிப் படிக்க வேண்டும் மற்றும் தினசரி பணப்புழக்கத்தை பகுப்பாய்வு செய்வது, ஆரம்பத்தில் சிக்கல்களைக் கண்டறிந்து வெற்றிகரமாக சாலையில் உங்கள் உணவகத்தை வைத்துக்கொள்ள தேவையான நடவடிக்கைகளை எடுக்க உதவும்.
உங்கள் உணவகம் சந்தை
உங்கள் புதிய உணவகம் நீங்கள் விளம்பரங்களைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியது மிகவும் வெற்றிகரமானதாக இருந்திருந்தால் நல்லது என்றாலும், சில நிறுவனங்கள் இத்தகைய அதிர்ஷ்டம் கொண்டுள்ளன. நீங்கள் முதலில் திறந்தபோது செய்ததைப் போல் விளம்பரம் செய்ய வேண்டியிருக்காத நிலையில், உங்கள் உணவகத்தை சந்தைப்படுத்த இன்னும் முக்கியம்.
உங்கள் உணவகம் எவ்வளவு அற்புதமான வாடிக்கையாளர்களை ஞாபகப்படுத்துவதற்கான வழிகளைக் காண்க, மற்றும் இரவு உணவிற்கு வரும்படி அவர்களுக்கு உதவுங்கள்.
ஃபேஸ்புக் மற்றும் ட்விட்டர் போன்ற தளங்கள் மூலம் ஒரு திடமான சமூக வலைப்பின்னலை உருவாக்கவும், அதேபோல ஒரு உணவகம் வலைத்தளமும், உங்கள் உணவகத்தை சந்தைப்படுத்த மலிவான வழிகள். விடுமுறை நாட்கள் மற்றும் பிற சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் நேரடியாக அச்சிடும் அல்லது வானொலி விளம்பரங்களை இயங்குவது வங்கியை முறித்துக் கொள்ளாமல் வணிகத்தில் கொண்டு வர ஒரு நல்ல வழி.
பரந்த வாடிக்கையாளர் தளத்தை அடைய மற்றொரு வழி கேட்டரிங் சேவை. நீங்கள் ஏற்கனவே வாடிக்கையாளர்களின் பெரிய கட்சிகளை வழங்குவதற்கான ஆதாரங்கள் உள்ளன, கட்சிகள், திருமண மற்றும் பிற நிகழ்வுகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு ஏன் வழங்கவில்லை. அதே நேரத்தில் உங்கள் விற்பனையை அதிகரிக்கவும் உங்கள் சேவைகளை விற்பனை செய்யவும் முடியும்.
உங்கள் உணவக மெனுவை பராமரிக்கவும்
உங்கள் மெனு உங்கள் உணவகத்தின் அழைப்பு அட்டை. ஏன் வாடிக்கையாளர்கள் திரும்பி வருகிறார்கள். உங்கள் உணவகம் வளரும்போது, உங்கள் மெனுவை பராமரிப்பது அவசியம். அவ்வப்போது பொருட்கள் விற்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை இல்லை. உங்கள் மெனுவை புதுப்பித்து, வாடிக்கையாளர் பிடித்தவைகளை வைத்து புதிய உணவை அடைய முயற்சி செய்ய பயப்படாதீர்கள். உங்கள் மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள், உங்கள் உணவு செலவுகளை விலைவாசி உயர்த்திக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.
நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவை வழங்குதல்
நல்ல உணவு உங்கள் உணவகத்தில் வாடிக்கையாளர்களை கவர்ந்திழுக்கும், நல்ல சேவை அவர்களுக்கு மீண்டும் வருகின்றது. வாடிக்கையாளர் எப்போதும் சரியாக இருக்கும் ஒரு வியாபாரத்தில், வாடிக்கையாளர் புகார்களை எவ்வாறு கையாளவும் வாடிக்கையாளர் பாராட்டுக்களை காட்டுவது என்பது வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு வலுவான வாடிக்கையாளர்களை உருவாக்குவது முக்கியம். மகிழ்ச்சியான மணி, இரண்டு-க்கு ஒரு சிறப்பு, மற்றும் பல்வேறு பருவகால பதவி உயர்வு போன்ற வணிகங்களை நீங்கள் எவ்வளவு மதிக்கிறீர்கள் என்பதை வாடிக்கையாளர்களுக்கு காண்பிக்கும் பல வகையான விளம்பரங்கள் உள்ளன.
உணவக வளங்கள் எளிதாக்குங்கள்
பல புத்தகங்கள், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள், பத்திரிகை மற்றும் வலைத்தளங்கள் தினசரி நடவடிக்கைகளை நிர்வகிக்க உணவகங்களுக்கு உரிமையாளர்களுக்கு உதவுகின்றன.
ராம்சேயின் சமையலறை நைட்மேர் மற்றும் உணவகம் இம்பாசிபி போன்ற முழு டிவி நிகழ்ச்சிகளும், தோல்வியுற்ற உணவகங்கள் திருப்பி அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை.
உங்கள் உணவகத்தில் மெனுக்களைப் புதுப்பிப்பதில் இருந்து அனைத்தையும் அறிவுரை வழங்க பல வெளியீடுகள் மற்றும் இணையதளங்கள் உள்ளன. வெற்றிகரமான பாதையில் உங்கள் உணவகத்தை வைத்திருக்க நீங்கள் அனைத்தையும் செய்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள சிறந்த வழி "டூமீஸ் முகாமைத்துவ உணவகங்கள்" போன்ற புத்தகங்கள் உள்ளன.