ஒரு உணவு தயாரிப்பு மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தின் அடிப்படைகள்

அடிக்கடி, உணவு ஆலோசகர்கள் முதலில் (சரியான) கேள்விகளை கேட்காமல் பதில்களைத் தேடுகிறார்கள். மார்க்கெட்டிங் ஆலோசகர் என்ற முறையில், எப்போதும் எடுக்கும் எந்த திசையில் ஒரு வியாபார உரிமையாளருக்கு ஆலோசனையளிக்கும் முன் முதல் கேள்விகளை (இருப்பு மற்றும் முன்னோக்கைப் பெற) கவனம் செலுத்த வேண்டும். மார்க்கெட்டிங் சுய பரிசோதனை மேற்கொள்ளும் எந்தவொரு வணிகத்திற்கான கேள்விகள் மற்றும் உணர்ச்சிகளின் விரிவான பட்டியல் இங்கே.

உங்கள் நிறுவனத்தின் பிராண்ட் விழிப்புணர்வு நிலை அளவிடப்படுகிறது

நுகர்வோர் உங்கள் பிராண்ட் இருப்பதை அறிவீர்களா?

ட்விட்டர் நுகர்வோர் தங்கள் மனதில் இருப்பதைக் கேட்பதற்கு உணவு தொழிலதிபரின் சிறந்த நண்பராகி வருகிறார். நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒன்றை ஸ்டோர் ஆய்வுகள் நடத்துகின்றன. நீங்கள் ஏற்கனவே திட்டமிட்டுள்ள உணவு டெமோவுடன் இது இணைக்கப்படலாம். மற்றொரு யோசனை போட்டியிடாத பிராண்ட்களை தங்கள் இணையத்தளத்தில் கருத்துக்கணிப்பு வாடிக்கையாளர்களிடம் கேட்டுக்கொள்கிறது, மறுமொழியளிக்கும் ஒரு வாக்குறுதியுடன்.

நுகர்வோர் உங்கள் தயாரிப்புகளை விரும்பினால், தெரிந்து கொள்ளுங்கள்

பிராண்ட் விழிப்புணர்வு வெறுமனே போதாது. உங்கள் பிராண்ட் சுவிசேஷகர்களாக நீங்கள் ஒரு பிராண்ட் வேண்டும். ஒரு நடுநிலை இடத்தில் ஒரு குருட்டு சுவை சோதனை அமைக்க, நுகர்வோர் உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் உங்கள் போட்டியாளரின் (கள்) மாதிரி மாதிரியுங்கள். அவர்கள் விரும்பும் எந்த பிராட்டை கண்டுபிடிப்பது, மிக முக்கியமாக, ஏன் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இது சுவை, பேக்கேஜிங் அல்லது நீங்கள் நம்புவதை நம்புகிறீர்களா?

ஒரு தயாரிப்பு பொருத்துதல் அறிக்கையை உருவாக்குவது உங்கள் முழு பிராண்ட் அனுபவத்தைப் பற்றி சிந்திக்க உதவ வேண்டும். உங்கள் செயல்முறை "பசுமையானது" அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த தொண்டுக்கு ஆதரவாக இருந்தால் பொதுமக்கள் அறிந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

இந்த காரணிகள் அனைத்தும் மேம்பட்ட தயாரிப்பு உணர்வை பங்களிக்கின்றன.

நுகர்வோர் உங்கள் உற்பத்திகளைக் கண்டறிந்தால் கண்டுபிடிக்கவும்

ஒரு முக்கிய உப்பு நிறுவனமானது ஒரு முறை அதன் தொகுப்பை மாற்றியமைத்தது. இது ஆச்சரியம் இல்லை; அவர்கள் விற்பனையை இழந்தார்கள். உங்கள் தயாரிப்புகளை பாதுகாப்பதைவிட உணவு பேக்கேஜிங் அதிகமாக செய்ய வேண்டும்.

பேக்கேஜிங் உங்கள் பிராண்ட் அடையாளத்தை தொடர்புகொள்கிறது, இது அடுப்பில் இருந்து பறக்கும் பொருட்களை பெறுகிறது.

உங்கள் தயாரிப்புகள் 'மதிப்புள்ள மதிப்பை மதிப்பீடு செய்யுங்கள்

மதிப்பு தோற்றங்கள் அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகள் வந்து. மதிப்பு தரம், விலை மற்றும் அளவு ஆகியவற்றின் செயல்பாடு ஆகும். உங்கள் தயாரிப்பு ஒரு உயர்ந்த சுத்திகரிப்பு செயல்முறை, குறைந்த கார்பன் தடம் அல்லது உங்கள் போட்டியாளரின் விட பெரிய, முழுமையான கொள்கலன் ஆகியவற்றை வாடிக்கையாளர்களுக்கு தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள்.

தயாரிப்பு வாழ்க்கை சுழற்சியில் நீங்கள் எங்கே இருக்கிறீர்கள் என்பதை அறியவும்

நீங்கள் புதிய தயாரிப்பு வெளியீடு, ஒரு தொடக்கம், ஒரு பருவகால தயாரிப்பு, அல்லது நீங்கள் ஒரு பிராண்ட் தலைமுறைகளாக நம்பியிருக்கிறீர்களா? இவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு நேர்மறையான பிராண்ட் அனுகூலமாக வைக்கலாம்.

உங்கள் சிறந்த விநியோக சேனல்களை அதிகரிக்கவும்

நீங்கள் ஒரு ஒற்றை சேவையை விற்பனை செய்தால், இளைஞர்களுக்கேற்ற தயாரிப்பு, பின்னர் நீங்கள் கடைகள் கடைப்பிடிக்க விரும்பவில்லை. மாறாக, உங்கள் தயாரிப்பு மொத்த விற்பனைக்கு தன்னை தானே கடனாகக் கொடுத்தால், கிடங்குக் கடைகளை அணுகுவதை உறுதி செய்யவும். நினைவில் வைத்துக் கொள்ளப்பட்ட மின்-விற்பனை, பாரம்பரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் இப்போது அனைத்து உணவு தயாரிப்பு விற்பனையில் பாதிக்கும் குறைவாகவே உள்ளது.

சந்தை பங்கு வளர உங்கள் மூலோபாயம் வரையறை

கிட்டத்தட்ட யாரும் ஒரு தயாரிப்பு பிரிவை சொந்தமாக வைத்திருக்கவில்லை, மிகவும் மேலாதிக்க வீரர்கள் கூட. எப்போதும் வளர அறை உள்ளது. எனினும், பை அளவு வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. பை இன்னும் பெற ஒரே வழி வேறு யாரோ அதை எடுத்து உள்ளது.

எனவே, எப்படி பை "நியாயமற்ற" பங்கு கிடைக்கும்?

நீங்கள் வரி நீட்டிப்புகள் (எ.கா., மேலும் பொருட்கள், மேலும் SKU இன் மூலம்) செய்யலாம், மேலும் விற்பனை சேனல்களை விரிவாக்குவதன் மூலம் அதை நீங்கள் செய்யலாம் அல்லது உங்கள் சந்தை பங்கு உங்கள் கூட்டு பங்குதாரர்களால் போட்டிக்கு தகுதியற்ற, போட்டியற்ற வீரருடன் வளரலாம். இது உங்கள் தொகுதி வளர உதவுகிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் விற்கினால், ஜெல்லி மற்றும் ஜாம்ஸை தயாரிக்கும் ஒரு கூட்டு ஊக்குவிப்பு வேலை செய்யுங்கள்.

வர்த்தகத்துடன் நீங்கள் அறிவாற்றல் மற்றும் வர்த்தக விருப்பம் இருந்தால் நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்

விற்பனையாளர்களுக்கான சில்லறை விற்பனையாளர்களாக சில்லறை விற்பனையாளர்கள் விற்கப்படுவதால் சில்லரை விற்பனையாளர்களுக்கு சில்லறை விற்பனையாளர்கள் அதிகரித்து வருகின்றனர். உங்கள் விற்பனையாளரின் அல்லது மொத்த விற்பனையாளர் வர்த்தக சங்கங்களில் சேரவும், குழுக்களுக்கு சேவை செய்யவும், வர்த்தக நிகழ்ச்சிகளில் பங்கேற்கவும் கண்காணிக்கலாம், மற்ற உணவு தொழில்முயற்சியாளர்களை சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும், வர்த்தக பத்திரிகையாளர்களுக்கான விருந்தினர் நெடுவரிசைகளை குறிப்பிடவும்.

நீங்கள் நீண்டகால பிராண்டு கட்டிடத்தில் ஈடுபட்டுள்ளதை பற்றி சிந்தித்துப் பாருங்கள்

வாரத்தின் ஒப்பந்தத்தை ஊக்குவிப்பதற்கான பொறிக்குள் எளிதில் விழலாம். இறுதியில், அதை நீங்கள் அலமாரிகளில் வைத்திருப்பீர்கள், ஆனால் அது உங்கள் பிராண்டை உருவாக்காது. நுகர்வோர் நுகர்வு மற்றும் விற்பனையை விலைக்கு வாங்குவதற்கு பிராண்ட்களை மாற்றுவார்கள், பிறகு மீண்டும் மாறலாம். விசுவாசத்தை வளர்த்துக் கொள்ள, உங்கள் பிராண்டின் பண்புகளை தொடர்ந்து, விளம்பரப்படுத்தவும், ஊக்கப்படுத்தவும் நீங்கள் தொடர்ந்து விளம்பரப்படுத்த வேண்டும்.

காரணம் தொடர்பான மார்க்கெட்டிங் ஈடுபட இந்த முயற்சி உதவுகிறது. நுகர்வோர்கள் எப்பொழுதும் தங்கள் கருத்தாக்கங்களை ஆதரிக்கிறார்கள், அவர்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் அவற்றின் மதிப்புகள் ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறார்கள். நீங்கள் உண்மையிலேயே கவனித்துக் கொண்டிருப்பதை நிரூபிக்கவும், வாடிக்கையாளர்கள் உங்களிடமிருந்து வாங்கவும் உங்கள் பிராண்ட் பரிந்துரைக்கவும் தொடரும்.

மேலே அனைத்தையும் செய்யுங்கள்

நீங்கள் சரியான கேள்விகளை கேட்காவிட்டால், சரியான பதில்களை எப்படிக் காணலாம்? அனைவருக்கும் ஸ்டீவ் ஜாப்ஸின் நுண்ணறிவு இல்லை. மிகப்பெரும்பாலோர், தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடனும், அவர்களின் வாடிக்கையாளர்களுடனும் மிக முக்கியமான நபர்களுடன் குறைந்தபட்சம் சில முறைசாரா சந்தை ஆராய்ச்சி நடத்த வேண்டும்.

மக்கள் தங்கள் கருத்துக்களை வழங்க விரும்புகிறார்கள் என்பதால் உணவு தொழில்முனைவோர் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து கற்றுக்கொள்ளலாம். உங்கள் தொகுப்பு வடிவமைப்பு, விலை புள்ளிகள், பதவி உயர்வுகள், உங்கள் தயாரிப்புகள் 'சுவை, விளம்பர பிரச்சாரங்களை சந்தைக்குச் செல்வதற்கு முன் சமூக ஊடகமானது எளிதாக கேட்கிறது. இது "சந்தைப்படுத்தல் காப்புறுதி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் விலையுயர்ந்த புதிய பேக்கேஜிங், புள்ளி-இன்-கொள்முதல் காட்சி மற்றும் விளம்பர பிரச்சாரத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன்னர் நுகர்வோர் விருப்பங்களைப் பற்றி தெரிந்துகொள்வதன் மூலம் நிறைய கவலைகளையும் (செலவையும்) சேமிக்கவும்.