கேட்டரிங் எண்கள் முக்கியத்துவம்

உணவு மற்றும் பானக் கட்டளைகள் மிகவும் கணிதத் தேவை என்று யாருக்குத் தெரியும்? சரி, நீங்கள் நிகழ்வு திட்டமிடலுக்கு புதியவராயிருந்தால், இந்த உணர்தல் உங்களிடம் ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் உண்மையில் இந்த உலகம் உலகில் அதிக எண்ணிக்கையிலான எண்களைக் கொண்டு வருகிறது. விருந்தினர் எண்ணிக்கைகள், பகுதி அளவுகள் மற்றும் விநியோக உணவு உணவுப் பொருட்களின் இலாபத்திற்கான அனைத்து காரணிகளையும் தேடலாம், மேலும் நூற்றுக்கணக்கான விருந்தினர்களுக்கு இரவு உணவு பரிமாறும்போது சிறிய எண்ணிக்கையிலான மாற்றங்கள் கூட பெரிய வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும்.

இதனைக் கருத்தில் கொண்டு, உணவுத் தரத்தை உறுதிப்படுத்தவும், தண்டனையைத் தவிர்க்கவும் கூட்டாளிகளால் உணவளிக்கும் எண்களை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பிரபலமான புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய விதிமுறைகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

கணக்கிடப்பட்ட எண்ணிக்கை

நீங்கள் ஆரம்பத்தில் உங்கள் நிகழ்வைத் திட்டமிட்டு உருவாக்க விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை. செலவுகள் மற்றும் பணியாளர்களின் தேவைகளை மதிப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் "பணி எண்" என்பதின் மதிப்பீட்டின் அடிப்படையில் உண்மையான கடமை இல்லை.

எதிர்பார்க்கப்பட்ட எண்ணிக்கை

எதிர்பார்க்கப்படும் எண்ணிக்கை நிகழ்வுக்கு முன்னதாக இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்கள் சமர்ப்பிக்கப்படுகிறது. இது எதிர்பார்த்த விருந்தாளிகளின் மிகவும் துல்லியமான எண்ணிக்கையை பிரதிநிதித்துவம் செய்கிறது, மேலும் அது இறுதி கணக்கில் ஒப்பந்தத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கேட்டரிங் செயல்பாட்டிற்கும் எதிர்பார்க்கப்படும் எண்ணிக்கையிலான தங்கள் கொள்கைகள் உள்ளன, ஆனால் பொதுவாக பேசுகையில், இது இறுதி கணக்கில் 15% க்கும் மேலாக மாறுவதில்லை.

இறுதிக் கட்டம் / உத்தரவாதம் தொகை

இது நீங்கள் செலுத்த வேண்டிய விருந்தினர் உணவுப் பொருட்களின் எண்ணிக்கையாகும், மேலும் அறையில் உள்ள அறைக்குள்ளேயே கேட்டரிங் அணிவகுப்பு அமைக்கும் இடத்தையும் இது குறிக்கிறது.

இந்த தேதிக்கு மாற்றப்பட்ட தேதிக்குப் பிறகு செய்யப்பட்ட எந்த மாற்றங்களும் அபராதங்கள் அல்லது தாமதமான கட்டணம். ஆகையால், உத்தரவாதக் காலக்கெடுவிற்கு முன்பு விழும் RSVP தேதி அமைக்க திட்டமிடப்பட்டது முக்கியம்.

வீழ்ச்சியின் சதவீதம்

சதவீதத்தை குறைக்க இரண்டு கோணங்கள் உள்ளன. முதல் உங்கள் கணக்கிடப்பட்ட எண்ணிக்கையில் இருந்து உங்கள் இறுதி எண்ணிக்கை எவ்வளவு குறைந்துவிட்டது என்பதைக் காண்பிப்பதன் மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது.

சதவிகிதம் மிக அதிகமாக இருந்தால் (20% க்கும் அதிகமாக), ஊழியர்களுக்கும் வழங்கல் உத்தரவுகளுக்கும் தொடர்புடைய செலவினங்களுக்காக ஒரு பெனால்டி கட்டணத்தை வழங்கலாம். திட்டமிட்டவர்கள் எத்தனை "எந்த நிகழ்ச்சிகளும்" எதிர்பார்ப்பதை மதிப்பிடுவதற்கு சொட்டு சதவீதத்தை பயன்படுத்துகின்றனர். 2% வீத வீதமானது பணம் அல்லது டிக்கெட் செய்யப்பட்ட நிகழ்வுகளுக்கு சராசரியாக உள்ளது. சராசரி சராசரியாக நிகழ்வுகள் 5% மேலே ஏற முடியும். நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம் என, பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நிகழ்வு முதலீடு பணம் போது காட்ட அதிகமாக இருக்கும் .

உணவு அட்டைகள்

சில திட்டமிடுபவர்கள் முறையான உணவுகளில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட நுழைவுகளை வழங்குகிறார்கள், இது மற்றொரு கணக்கீட்டு தேவையை உருவாக்குகிறது. ஹோட்டல்களும் விருந்து மையங்களும் எத்தனை விருந்தாளிகள் ஸ்டீக் அல்லது கோழியை தேர்ந்தெடுப்பார்கள் என்று யோசிக்காமல் இருக்க விரும்பவில்லை, எனவே தங்கள் RSVP அமைப்பின் மூலம் ஒவ்வொரு தேர்விலும் துல்லியமான எண்ணிக்கையை பெற திட்டமிடப்பட்டவர்கள் வரை இது உள்ளது. நிகழ்வு நாள் அன்று, ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரும் அவர்கள் மேஜையில் வைக்கக்கூடிய நிறப்புள்ளி அட்டையைப் பெற வேண்டும், எனவே சேவையகங்கள் தானாகவே கட்டளையிட்ட உணவைத் தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்.

டிக்கெட் குடிக்கவும்

நிகழ்வு திட்டமிடுபவர்கள் திறந்த பட்டை இயங்கும் செலவைக் கட்டுப்படுத்த குடிநீர் டிக்கர்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு விருந்தாளி ஒன்று அல்லது இரண்டு பானை டிக்கெட்களை பதிவு செய்வதன் மூலம் இது நிறைவேற்றப்படுகிறது. மதுபானத்தை பரிமாறிக் கொள்வதற்காக டிக்கட் ஏற்றுக்கொள்வார், டிக்கட் கட்டணத்திற்கு அப்பால் குடிக்க விரும்பும் விருந்தினர்கள் பணம் செலுத்தலாம். டிக்கெட் டிக்கெட்டைப் பற்றி கவனத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம், டிக்கெட் ஒன்றுக்கு மிக அதிக விலைக் குடிக்க வசூலிக்கும் இடமாகும்.

இந்த காரணத்திற்காக, இந்த முறை ஒரு பீர் மற்றும் மது அல்லது வீட்டை பொருட்டல்ல பயன்படுத்தி தேர்வுகளை மிகவும் நெருக்கமாக ஒன்றாக விலை இருக்கும் என்பதால்.

கணினி வேலை

இறுதியாக, உணவு வழங்கல் துறையின் துல்லியமான எண்ணிக்கையை வழங்குவதற்கு நிகழ்வு திட்டம் உள்ளது. தங்கள் வழங்குனரால் வழங்கப்பட்ட கொள்கைகளையும் காலக்கெடுவையும் புறக்கணிக்கும் அந்த திட்டமிடலாளர்கள் அபராதங்கள் மற்றும் பிற கட்டணங்களின் வடிவத்தை விட அதிகமாக செலுத்துவார்கள். இதை தவிர்க்க சிறந்த வழி நிகழ்வு திட்டமிடல் முன் கேட்டரிங் கொள்கைகள் மூலம் படிக்க வேண்டும். இந்த ஒரு எளிய விதிமுறைகளை நீங்கள் விருந்தினர்கள் மீது அனுப்ப மிகவும் பொருத்தமான தேதிகள் மற்றும் செலவுகள் தேர்வு உதவும்.