சமீபத்திய கருத்துக்கணிப்பு பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் கரிம உணவு செலவு மதிப்பு இல்லை என்று காட்டுகின்றன, பல நுகர்வோர் கரிம பொருட்கள் வெறுமனே ஒரு ஆடம்பரமான கரிம லேபிள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, பாரம்பரிய பொருட்கள் அதே நினைக்கிறேன், ஏனெனில்.
இருப்பினும், ஆர்கானிக்ஸ் மற்றும் வழக்கமான உணவிற்கான உண்மையான வேறுபாடுகள் உள்ளன. சில குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் மிகவும் உண்மையான காரணங்களும் உள்ளன, ஏன் ஆர்கானிக்ஸ் விலை உயர்ந்தது.
கரிம உணவு அதிகம் செலவழிக்கப்படுவதற்கான முதல் 10 காரணங்கள் இங்கே.
01 - நேரம் தேவைகள்
கரிம பயிர்கள் தங்கள் பயிர்களில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை என்பதால், பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களைக் கட்டுப்படுத்தும் கையேடுகளை அடிக்கடி கண்டறிதல் வேண்டும் . இந்த முறைகள் பூச்சிக்கொல்லிகளை மக்களிடமும் சுற்றுச்சூழலிலுமிருந்தும் வைத்திருக்கின்றன, ஆனால் அவை இன்னும் அதிகமாக செலவு செய்கின்றன. கரிம விவசாயிகள், சான்றிதழ் செயல்முறை, கடிதங்கள், ஆய்வுகள், திட்டமிடல் மற்றும் இன்னும் கரிம உற்பத்தியாளரின் அட்டவணையில் இடம்பெற்றுள்ளன.
விலங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட கரிம உணவுகள், அதே காரணங்களுக்காக, அவற்றின் வழக்கமான சகல விடயங்களுக்கும் அதிகமாக செலவாகும். கரிம கால்நடைகளுக்கு அதிக கவனம் தேவை. இந்த அனைத்து செலவுகள் பணம், நிச்சயமாக.
02 - கரிம சான்றிதழ்
03 - சிறப்பு வசதிகள்
நிலம் பிரச்சினைகள் மேல், பல கரிம நடவடிக்கைகள் மிகச் சிறியவை, அவை ஒரு முழுமையான நோக்குநிலை உற்பத்தி வசதிக்கு தங்கள் சொந்த சொந்தமானவை அல்ல, அதாவது ஒரு இயல்பான செயல்பாட்டைக் கண்டறிவதன் மூலம் அல்லது ஒரு வழக்கமான வசதிக்காக விசேட உபகரணங்களை கொள்வனவு செய்ய முடியும். ஒரு கரிம நிறுவனத்துடன் ஒரு கரிம நிறுவனம் பகிர்ந்தளிக்கப்பட்டால், பொருட்கள் கலந்திருக்காது என்பதை உறுதிசெய்து கொள்ள வேண்டும் அல்லது அவர்கள் கலந்திருந்தால், அவை கரிமத்தில் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்னர் செயலாக்க இயந்திரங்கள் ஒழுங்காக சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன.
04 - கல்வி
சுய கல்விக்கு அப்பால், கரிம வணிக உரிமையாளர்கள் அல்லது நிறுவனங்கள் தங்கள் ஊழியர்களும் முறையான கரிம நெறிமுறையை பின்பற்றுவதை உறுதி செய்ய நேரம் எடுக்க வேண்டும். கரிம உற்பத்தி மற்றும் கையாளுதல் நடைமுறைகள் தொடர்பாக பல்வேறு திறன்-செட் நிறைய உள்ளது, மற்றும் ஊழியர்கள் சான்றிதழ் தங்க ஒரு நடவடிக்கை பொருட்டு கரிம நடைமுறைகளை பயன்படுத்த வேண்டும்.
05 - சிறிய செயல்பாடுகள்
06 - சிறிய அளவு சந்தைப்படுத்தல்
வரவுசெலவுத் திட்டங்களுடன் கூடிய அல்லது சிறிய நிறுவனங்கள் இன்னும் நுகர்வோர் கல்வி , அச்சு விளம்பரங்கள், வணிக வலைத்தளங்கள் மற்றும் பலவற்றிற்கு செலுத்த வேண்டியிருக்கும்.
07 - மலிவான செயற்கைத்திறன்
08 - முறைகேடான மானியங்கள்
பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், மானியங்கள் மிக முக்கியமாக பெரிய அளவிலான வேளாண் வணிக நடவடிக்கைகளை நோக்கிச் செல்கின்றன, சிறிய அல்லது மத்திய அளவிலான கரிம பண்ணைகள் அல்ல. ஒரு பயிர் ஒரு மானியம் பெறும் போது, விலை நுகர்வோருக்கு இறுதி உணவு பொருட்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டும். வழக்கமான உணவு மானியங்களின் பெரும்பகுதியை பெறுவதால், கரிம விலைகள் அதிகமாக இருப்பதால் அவை வழக்கமான உணவு விலைகள் குறைவாக இருப்பதால் அவை குறைவாக இருக்கும்.
உண்மையில், கலிபோர்னியா பொது வட்டி ஆராய்ச்சி குழுவின் (CALPIRG) அறிக்கை, 1995 மற்றும் 2010 க்கு இடையில், அமெரிக்க வரி செலுத்துவோர் 260 பில்லியன் டாலர்களை விவசாய மானியங்களில் செலவழித்தனர், ஐக்கிய மாகாணங்களில் மிகப்பெரிய விவசாய நடவடிக்கைகளுக்கு வழங்கப்பட்ட இந்த மானியங்கள் பெரும்பாலானவை மாநிலங்களில். மோசமானது, அதிகப் பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயைப் போன்ற உணவு சேர்க்கைகள் போன்றவை, பின்னர் குப்பைத் தொட்டியில் பயன்படுத்தப்படும் சோளம் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் போன்ற பண்டச் பயிர்களுக்கு நிதியளிப்பதற்கு பெரும்பாலான மானியங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன.
09 - வழங்கல் மற்றும் தேவை
அதிக நுகர்வோர் கரிம வகைகளை வாங்கி இருந்தால், கூடுதலான தேவை ஏற்படலாம் , கரிம நடவடிக்கைகளை அளவிடச் செய்யலாம். இதையொட்டி, செலவுகள் குறைக்கப்படும். ஆனால் நுகர்வோர் மலிவான, நச்சு உணவுக்கு திரும்புகையில், அந்த நிறுவனங்கள் என்ன தயாரிக்க விரும்புகின்றன.
கடந்த பத்தாண்டுகளில் நுகர்வோர் கரிம உணவைக் கொண்டிருக்கும் தாக்கத்தை நீங்கள் காணலாம். அரிசி, ஆப்பிள், சாறு அல்லது பால் போன்ற ஒழுங்கான விலையுயர்ந்த அடிப்படை கரிம உணவுகள் கூட கிடைக்கவில்லை. இப்போது, வழங்கல் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது என்பதால், இந்த உணவுகள் அனைத்து மலிவு பதிப்புகள் கண்டுபிடிக்க ஒரு படம், மற்றும் பல கரிம அடிப்படைகளை அதே.
இன்னும் நுகர்வோர் கரிம உணவைக் கோருகையில், நிறுவனங்களும் வழங்கப்படும், மற்றும் இப்போது நீங்கள் பார்த்ததை விட குறைந்த விலையில் அவை வழங்கும்.
10 - காணாமல் போன கதை
தற்போதைய வழக்கமான உணவு செலவுகள் சில முக்கிய புள்ளிகளை பிரதிபலிப்பதில் தோல்வி. எடுத்துக்காட்டாக, வழக்கமான உணவின் விலை நிலம், மண் மற்றும் நீர் மாசுபாடு போன்ற சூழல்களுக்கு செலவாகாது . எங்கள் செலவினக் கட்டணங்களின் மூலம் அல்லாமல், நம் வரிச் செலவினங்களுக்காக இந்த செலவினங்களை நாங்கள் செலுத்துகிறோம்.
வழக்கமான உணவு உற்பத்தி மேலும் பூச்சிக்கொல்லி உற்பத்தி மற்றும் அகற்றலுக்கு மேலும் செலவாகும். பூச்சிக்கொல்லிகள், ஒரு அறியப்பட்ட ஆரோக்கிய ஆபத்து, வழக்கமான உணவில் ஏராளமாக உள்ளன, எனவே பூச்சிக்கொல்லி நிரப்பப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடும் போது, மருத்துவ செலவினங்களுக்காகவும் பெரிய கட்டணங்களை அதிகரிக்கிறோம். இறுதியாக, ஆர்கானிக் சிறந்த விலங்கு நலனை வழங்குகின்றது, கிராமப்புற வளர்ச்சியை ஊக்குவிப்பதோடு, வேலை வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க உதவுகிறது - வழக்கமான உணவு உற்பத்தி முறை மோசமாக பாதிக்கப்படும் பிரச்சினைகள்.
நீங்கள் வழக்கமான விலங்கின் வெண்ணெய் அல்லது வழக்கமான ஆப்பிள்களின் பையில் ஒரு உயர்ந்த விலை உயர்ந்த கரிம பதிப்பிற்கு அடுத்ததாக உட்கார்ந்திருக்கும் ஒரு மலிவான ஜாடிகளைப் பார்க்கும் போது இது கஷ்டமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் முழு கதையையும் பார்த்தால், அது கரிம உணவு சலுகை நன்மைகள் மற்றும் நீண்டகால வழக்கமான உணவு எப்போதும் விரும்பும் பணம் சேமிப்பு.