ஒரு புதிய உணவக மெனுவுக்கு வலது உணவுகள்
உங்கள் உணவக மெனுவில் உணவு மனப்பான்மையை தவிர்க்கவும்
ஃபேஷன் போன்ற, உணவகம் பட்டி உருப்படிகளில் போக்குகள் மற்றும் பயணங்கள் உள்ளன.
1990 களின் மைக்ரோ-ஷேவ் பீஸ்ஸை நினைவில் வையுங்கள்? அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் இருந்தனர். அட்கின்ஸ் டயட் கட்டத்தின் போது குறைந்த-கார்ப் பட்டி உருவங்கள் அனைத்தும் ஆத்திரமடைந்தன. கல்லூரி மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கர்ட் கோபேன்-எஸ்க்யூ ஃப்ளானல் சட்டை அணிந்திருந்த அந்த இணை-எக்ஸ் நேச்சர் டி-ஷர்ட்களைப் போலவே, சில உணவு போக்குகளும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் இறுதியில் மங்கி விடுகின்றன. உங்கள் உணவகம் பட்டி அற்புதமான மற்றும் நவநாகரீகமாக இருக்கும் போது, அதே போல் நீங்கள் வற்றாத பிடித்தவை வைக்க வேண்டும். உங்கள் மெனுவின் சிறிய கருப்பு உடை போல ஒரு பர்கர் மற்றும் பொரியலாகக் கருதுங்கள். அது அணிந்து கொள்ளலாம் - ஒருவேளை குக்காகேல் மற்றும் மிளகு ஜாக் சீஸ் கொண்ட கலிஃபோர்னியா பர்கர் - அல்லது வெற்று வளம். எந்த வழியில், அது மிகவும் மெனுக்களை கொண்டு அதிகாரத்தை தங்கி உள்ளது. உணவகம் மெனுவை எழுதுவது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
உணவகம் பட்டி பொருட்கள் குறைந்த உணவு செலவு வேண்டும்
வாடிக்கையாளர்களுக்கு லாபம் மற்றும் விலையை உயர்த்துவதற்காக, உங்கள் உணவகம் மெனுவில் உள்ள ஒவ்வொரு பொருளும் அதன் உணவு விலை நிர்ணயிக்கப்பட வேண்டும், இது டிஷ் செய்ய நீங்கள் செலவிடும் உண்மையான தொகை.
விலைமதிப்பற்ற பொருட்கள் (சோதனைகள், யாரையும்?) விலைமதிப்பற்ற மெனுக்களை விளைவிக்கும். நீங்கள் ஆர்டர் செய்யக்கூடிய உணவு மலிவான விலையில் இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை - பட்டி உருப்படிகளை உருவாக்கும் மிக முக்கிய அம்சம் - ஆனால் நீங்கள் நியாயமான இலாப வரம்பை அதிக மற்றும் குறைந்த உணவு செலவுகளை சமப்படுத்த வேண்டும். உங்கள் மெனுவை விலை எப்படிப் பற்றிப் படியுங்கள்.
மெனு டிஷ்ஷை தயார் செய்ய எளிதானது
நீங்கள் ஒரு தீவிர நன்றாக உணவு நிறுவுதல் தவிர, உங்கள் உணவகம் சமையலறை வெளியே வரும் பட்டி உருப்படிகள் வரி மூலம் விரைவாகவும் திறமையாகவும் நகர்த்த வேண்டும். கவலைப்படாத விளக்கங்களைக் கொண்ட ஏதேனும் பட்டி உருப்படிகள், மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது சமையலறை ஊழியர்களைத் தூண்டிவிடுகின்றன. இது உணவுப் பொருள்களை மதிய உணவூட்டும் பாணியில் தூக்கி எறிய வேண்டும் என்று அர்த்தமில்லை. நீங்கள் இன்னும் பெரிய விளக்கக்காட்சிகளை வழங்கலாம், ஆனால் அதை எளிமையாக வைக்கலாம். ஒரு உணவகம் பட்டி மற்றும் உணவகம் சமையலறை இடையே இணைப்பு பற்றி மேலும் வாசிக்க.
ஒரு உணவக மெனுவில் உள்ள பொருட்கள் வெர்சடைல் இருக்க வேண்டும்
பட்டி பொருட்களின் குறுக்குவழிகளைப் பயன்படுத்துவது உணவுப் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் நீங்கள் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட டிஷ் உள்ள பொருட்கள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு வீட்டில் கீரை மற்றும் அர்டிசோக் டிப் வழங்கினால், கீரை மற்றும் கூனைப்பூக்கள் இரண்டும் இடம்பெறும் பிற பொருட்களை வழங்க முயற்சி செய்கின்றன. இது உங்கள் மெனுவை அவ்வப்போது புதுப்பிக்கவும் விற்பனை செய்யாத உருப்படிகளை அகற்றவும் ஒரு நல்ல யோசனையாகும். உணவக உணவுப் பாதிப்பை எப்படி குறைப்பது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
உள்ளூர் பட்டி பொருட்கள் வாங்குதல் கருதுகின்றனர்
கடந்த பத்தாண்டுகளில் வெப்பமண்டல உணவு போக்கு இதுவரை உள்ளூர் உற்பத்தியாகும் உணவு. இந்த காய்கறிகள் மற்றும் பழம், மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு, கூட பீர் முடியும். மக்கள் உள்ளூர் உணவை நேசிக்கிறார்கள், முன்னுணர்வை வளர்த்து வளர்க்கிறார்கள் அல்லது ஒழுங்காக வளர்க்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் நிலையான விவசாய முறைகள் உள்ளன.
உள்ளூர் உணவுப் போக்குகள் மெதுவாக எந்த அறிகுறிகளையும் காட்டவில்லை. தேசிய உணவக சங்கத்தின் வருடாந்திர சமையல் கணிப்பீட்டின் பல ஆண்டுகளுக்கு இது முதலிடத்திலுள்ளது மற்றும் நாட்டில் மிகவும் நாகரீகமான உணவகங்களின் ஒரு அடையாளமாகும். ஆனால் உள்ளூர் நல்ல உணவுக்கு மட்டும் அல்ல. உணவு லாரிகள் மற்றும் சிறிய சுயாதீன உணவகங்கள், சில மென்மையான நியூ யார்க் சிட்டி ரெஸ்டாராக தங்கள் மெனுவில் புல் செரிமான மாட்டிறைச்சி மற்றும் இலவச வீட்டிற்கான கோழிக்குச் சேவை செய்வது போல் இருக்கிறது. சிறந்த சுவை, குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தடம் மற்றும் உங்கள் உள்ளூர் பொருளாதாரத்தை அதிகரிக்க உதவுதல், உள்ளூர் உணவுகள் உங்கள் உணவக மெனுவில் உணரப்பட்ட மதிப்பை சேர்க்க மற்றும் உங்கள் பிராண்டை போட்டியில் இருந்து வெளியே நிற்க உதவுவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.
ஒரு உணவகம் பட்டி உங்கள் வணிக இதயம் மற்றும் ஆன்மா. கவனமாக சிந்தனை அது என்ன செல்கிறது கொடுக்க வேண்டும். வெளிப்படையாக, சுவை மிக முக்கியமான காரணி, ஆனால் நீங்கள் செலவு, புகழ், பல்துறை மற்றும் தயாரிப்பு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
மெனு உருப்படிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, முழுமையான டிஷ் அந்த தேவைகள் அனைத்தையும் பூர்த்தி செய்யும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். எந்த மெனுவும் கல்லில் அமைக்கப்படவில்லை என்பதை மறந்துவிடாதே. உணவுப் போக்குகள் மற்றும் விலைகள் ஆகியவற்றுடன் இது புதுப்பித்தலை உறுதிசெய்வதை உறுதிசெய்வதற்கு அடிக்கடி இது மறுபரிசீலனை செய்யப்பட வேண்டும்.