உணவக முகாமைத்துவத்தின் அடிப்படையைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

பயனுள்ள உணவக நிர்வாகத்திற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

திறமையான உணவக மேலாண்மை, பொது உறவுகள், சரக்குகள், ஊழியர்களுடன் கையாளுதல், மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை போன்ற பல்வேறு சவால்களை உள்ளடக்கியது. சில நேரங்களில் ஒரு உணவக உரிமையாளர் மேலாளராக இரட்டையர், ஆனால் சில நேரங்களில் இது ஒரு தனி நிலை.

எந்த வழியில், ஒரு வலுவான மேலாளர் ஒரு வெற்றிகரமான உணவகம் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருக்கிறது -அவர் அல்லது அவர் பொதுவாக ஊழியர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் பிரச்சினைகள் இருவரும் கையாள்வார் நபர்.

நீங்கள் வேலையைச் சமாளிக்கிறீர்களா அல்லது அவ்வாறு செய்பவருக்கு இன்னொருவரை மேற்பார்வையிடுகிறதா என்பதை மனதில் கொள்ள 10 விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன.

வாடிக்கையாளர் எப்போதும் சரியானவர்

எப்போதும். இது எந்த வணிகத்தின் பொன்னும் விதி. வாடிக்கையாளரின் புகாரை நீங்கள் ஏற்றுக் கொள்ளாவிட்டாலும், வாடிக்கையாளர் மீண்டும் வருகிறாரா என்பதைத் தீர்மானிப்பார்.

உணவக வேலைவாய்ப்பு எதிர்பார்ப்புகள் ஊழியர்களுக்குத் தெளிவாக இருக்க வேண்டும்

வீட்டிலிருந்தே சமையலறை சமையலறை ஊழியர்களிடம் இருந்து, உங்கள் உணவகம் மென்மையாக இயங்கப் போகிறது என்றால் ஒவ்வொரு நபர் தனது வேலையில் சிறந்தவராக இருக்க வேண்டும்.

உணவகங்கள் தேவை விளம்பரம்

விளம்பரம் என்பது உணவகத்தின் நிர்வாகத்தின் ஒரு பெரிய பகுதியாகும், இது பத்திரிகை விளம்பரங்கள் மற்றும் வானொலி இடங்களிலிருந்து நீண்ட தூரம் வந்துள்ளது. சமூக வலைப்பின்னல் உங்கள் உணவகத்தை ஊக்குவிக்கும் ஒரு குறைந்த விலையில் செலவு இல்லை வழி வழங்குகிறது.

நெருக்கமாக காசுப் பாய்ச்சலைப் பாருங்கள்

காசுப் பாய்ச்சல் என்பது உங்கள் வியாபாரத்தில் இருந்து வெளியேறும் ரொக்கத் தொகைக்கு எதிராக வரும் பணத்தின் அளவு, அது தினசரி, வாராந்திர மற்றும் மாதாந்திர அடிப்படையில் கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.

உணவகத்தின் நிதி தொடர்பான அடிப்படை கருத்தை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளாவிட்டால் , நீங்கள் பெரிய நிதி ஆபத்தில் இருப்பீர்கள்.

பல்வேறு உணவகம் விளம்பரங்களில் பல வகைகள் உள்ளன

ஒரு இரவில் மகிழ்ச்சியான மணிநேரத்திலிருந்து ப்ரொக்ஸ்சை மெனுக்களை இரண்டு முதல் ஒரு இரவு விருந்து வரை விளம்பரப்படுத்தலாம். உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிகச் சிறந்தது என்று ஒன்று அல்லது அதற்கு மேல் உள்ள தீர்வு.

கடின உழைப்பு வாரம் கழித்து நீங்கள் பொதுவாக ஒற்றைப் பாடல்களை வரவேற்கிறீர்களா அல்லது ரொமாண்டிக் கிடைக்கும் நேரங்களில் உங்கள் இடம் மிகவும் பிரபலமானதா?

கேட்டரிங் விற்பனை விரிவடையலாம்

உணவகங்கள் வாடிக்கையாளர் தளங்களில் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வாடிக்கையாளர் வாடிக்கையாளர்களை கொண்டுள்ளன, அவை ஏற்கனவே அனைத்து வளங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன: உணவு, உபகரணங்கள் மற்றும் ஊழியர்கள். நீங்கள் எளிதாக பெரிய மற்றும் சிறிய நிகழ்வுகளை உட்கொள்ளும் வகையில் விரிவாக்கலாம்.

உணவகம் விற்பனையை கண்காணிக்கும்

தினசரி வணிக மறுஆய்வு அறிக்கை உணவகத்தின் மேலாளர்களை வணிக வரலாற்றை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. இது விற்பனை போக்குகள், ஊதிய செலவுகள், வாடிக்கையாளர் எண்ணிக்கைகள் மற்றும் வருங்கால விற்பனையை கணிக்க உதவும்.

ஒரு பிஎஸ்ஸ் சிஸ்டம் உதவலாம்

விற்பனை முறைகளின் விற்பனை உணவகம் உரிமையாளர்கள் விற்பனை, பணப் பாய்வு மற்றும் உணவு சரக்குகள் ஆகியவற்றை கண்காணிக்க அனுமதிக்கிறது. இது மிகவும் தினசரி உணவகம் மேலாண்மை எளிமைப்படுத்த மற்றும் உணவு செலவுகள் மற்றும் சம்பளத்தை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது, மேலும் பட்டி உருப்படிகளின் பிரபலத்தை கண்காணிக்க உதவுகிறது.

தொடர்ந்து உங்கள் மெனு புதுப்பிக்கவும்

உணவு விலை அடிக்கடி மாறலாம், எனவே உங்கள் வணிகத்தைச் செலவழிக்கும் செலவு மாறும். உணவகம் மெனுவில் விலை குறைவாகவும் லாபத்தை அதிகரிப்பதற்கும் விலைகள் உள்ளன.

சிறிய படிகள் ரெஸ்டாரெண்டில் பணம் சேமிக்க முடியும்

ஆற்றல்-திறமையான ஒளி விளக்குகள் மற்றும் குறைந்த-ஓட்டம் குழாய்களுக்கு மாறுதல் ஆகியவை சூழலைப் பற்றி அல்ல, உணவகங்கள் பணத்தை சேமிக்க முடியும் என்ற இரண்டு வழிகள்.

உங்கள் நிறுவனத்தை சுற்றி பார்க்கும் போது, ​​அதிகமான பணம் கொடுப்பதற்கு நீங்கள் விரும்பும் விடயங்களைப் பாருங்கள்.

அடிக்கோடு

ஒரு உணவகத்தை நிர்வகித்தல் விற்பனை மற்றும் அடிப்படைக் கணக்கியல் ஆகியவற்றைக் கண்காணித்தல் மற்றும் துப்பாக்கி சூடுதலில் இருந்து பல்வேறு பொறுப்புகளை உள்ளடக்கியது. ஒரு உணவகத்தை எளிதாக நிர்வகிக்க உதவுவதற்கு நிறைய கருவிகள் உள்ளன, ஒரு நல்ல உணவக மேலாளர் பணிகளை ஒப்படைக்க முடியும் மற்றும் உதவியை கேட்கும்போது தெரிந்து கொள்ளலாம்.