ஒரு புதிய உணவகத்தைத் திறப்பதில் மிகப்பெரிய முதலீடுகளில் ஒன்று சமையலறை ஆகும். ஒரு வணிக சமையலறை ஒரு வேலையாக உணவகம் அட்டவணை தாங்கும் என்று தொழில்துறை தர உபகரணங்கள் தேவை. வணிக ரீதியிலான உணவகத்தின் வடிவமைப்பு அமைப்பானது, பிரீட் பரப்பிலிருந்து வரிக்கு ஏறக்குறைய ஓட்டம் பெற அனுமதிக்க வேண்டும்.
சில நேரங்களில் ஒரு புதிய உணவகத்தில் ஒரு அற்புதமான இடம் உள்ளது, ஆனால் இதையொட்டி நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சமையலறை உபகரணங்கள் வகையான கட்டளையிடும் ஒரு சிறிய சமையலறை இடம்.
நீங்கள் ஆறு பர்னர் எரிவாயு வரம்பு வெப்பநிலை அடுப்புடன் விரும்பலாம், ஆனால் உண்மையில், உங்கள் சமையலறை நான்கு பர்னர் வீச்சுக்கு மட்டுமே பொருந்துகிறது.
உணவக உணவகத்தின் பங்கு புரிந்து கொள்ளுங்கள்.
சமையலறை உங்கள் உணவகத்தின் இதயம், உங்கள் மெனு வாழ்க்கைக்கு வரும். உணவு தயார், சமைத்த மற்றும் பூசப்பட்ட எங்கே இது. பொதுவாக பாத்திரங்கழுவி இருக்கும் இடத்தில், உணவு சேகரிக்கப்பட்டு, அனைத்து பல்வேறு பாத்திரங்கள், உணவுகள் மற்றும் சமையல் கருவிகளுக்குப் பாதுகாப்பாக வைக்கப்படுகிறது.
ஒரு வீட்டில் சமையலறையில் போலல்லாமல், அது நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தாரும் அல்ல, ஒரு உணவகத்தில் சமையலறையில் ஏறக்குறைய மாற்றீடாகவும், வெளியேயும் உள்ள மக்கள் டஜன் கணக்கானவர்கள் இருக்கிறார்கள், அதனால் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டியது அவசியம். இது பிஸினஸ் ரஸ்ஸில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது, இது சமையலறைக்கு உதவுகிறது
ஒரு வணிக சமையலறைக்கு விற்க வேண்டிய செலவு
ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், பெரும்பாலான புதிய உணவகங்கள் மிகப்பெரிய செலவில் சமையலறை உள்ளது. ஒரு $ 250,000 கடன் நீங்கள் முதலில் திறக்க தயாராக இருக்கும் போது நிறைய பணம் போல் தோன்றலாம், ஆனால் மிக விரைவாக நீங்கள் புதிய (அல்லது கூட) எல்லைகள், கிரில்ஸ், அடுப்புகளில், மற்றும் குளிர்விப்பான்கள் முதலீடு பிறகு ரன் அவுட் முடியும்.
நீங்கள் புதிய சமையலறை உபகரணங்களை வாங்கினால், ஒரு புதிய காரைப் போலவே, இந்த உருப்படிகளை அவர்கள் ஷோரூம்லிலிருந்து வெளியேற்றும் நிமிடத்தை அடக்குகிறார்கள். தொடக்கத்தில் நிறைய பணம் சேமிக்க ஒரு வழி பயன்படுத்தப்படும் சமையலறை உபகரணங்கள் வாங்க உள்ளது . நீங்கள் பயன்படுத்தும் உபகரணங்கள் எந்த உத்தரவாதமும் ஆபத்தை ரன், ஆனால் சில துண்டுகள், எரிவாயு எல்லைகள் போன்ற, அரிதாக எப்போது உத்தரவாதத்தை காலத்தில் போது உடைக்க.
புதிய (அல்லது உங்களுக்கு புதியது) சமையலறை உபகரணங்கள் ஷாப்பிங் போது, விற்பனையாளர் உங்களுக்கு தேவையானதை விட விற்க முயற்சிப்பார் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். புகழ்பெற்ற ஒவ்வொரு பளபளப்பான தோற்றத்தையும் வாங்க விரும்புவதில் மயக்கும் போது, நீங்கள் தொடங்குவதற்கு ஒரு சில அடிப்படைகளை உங்களுக்குத் தேவை.
நீங்கள் எப்போதும் பின்னர் விஷயங்களை சேர்க்க முடியும். எனவே, நீங்கள் புகைபிடித்த விலாக்கள் மற்றும் மென்மையான சேவையகம் உங்கள் உணவகம் மெனு மற்றும் கருத்து ஒருங்கிணைந்த வரை வர்த்தக புகைப்பான் அல்லது தொழில்துறை தர ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் இருந்து விலகி நடக்க.
உணவகத்தில் ஏலங்கள் டாலரில் சில்லறைகள் மீது வணிகம் சமையலறை உபகரணங்கள் கண்டுபிடிக்க ஒரு பெரிய இடம். ஏலங்கள் டிஷ்வேர், பிளாட்வேர், ரொட்டி கூடை, காப்பிரிட் கொள்கலன்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை பரிமாறுதல் போன்ற சிறிய பொருட்களை எடுப்பதற்கு ஒரு நல்ல இடம்.
நீங்கள் மெதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சமையலறை உபகரணங்கள் மீது நல்ல ஒப்பந்தங்கள் காணலாம், அடுப்பு வரம்புகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி அலகுகள் போன்ற. வழக்கமாக ஒரு உத்தரவாதத்துடன் வரவில்லை என்பதால், வாங்கிய உணவகம் உபகரணங்கள் வாங்குவது எப்போதும் உங்கள் சிறந்த விருப்பமாக இருக்காது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.
சமையலறை உபகரணங்கள் முழு பட்டியல்
இங்கே நீங்கள் உங்கள் உணவு விடுதியில் சமையலறையில் அலங்கரிக்க வேண்டும் எல்லாம் ஒரு பொது பட்டியல் உள்ளது:
- ரேஞ்ச்
- சூளை
- கிரில்
- ஆழ பிரையர்
- குளிரில் அடையவும்
- குளிர்காலத்தில் நடக்கவும்
- உறைவிப்பான் (ஒரு மார்பு, நேர்மையான அல்லது நடை-இல்)
- சாட் பன்ஸ்
- பங்கு / சூப் பான்கள்
- saucepans
- பேக்கிங் தாள்கள்
- பிஸ்ஸா திரைகளும்
- பேக்கிங் பைன்கள்
- இடுக்கி
- spatulas
- Ladles
- செஃப் கத்திகள்
- பிஸ்ஸா துடுப்பு
- நேரத்தில் கொண்டு சேர்க்கிறது
- கலவை கிண்ணங்கள்
- குளிரூட்டிகளுக்கான பிளாஸ்டிக் செருகி
- நீராவி அட்டவணை
- என்ட்ரி ப்ளேட்ஸ்
- பாஸ்தா கிண்ணங்கள்
- பசியின்மை தகடுகள்
- சாலட் தகடுகள்
- இனிப்பு தகடுகள்
- மெட்டல் அல்லது நடைபாதையில் குளிர்காலத்திற்கான பிளாஸ்டிக் அலமாரிகள்
- சுத்தம் செய்தல்
- சுத்தம் வாளிகள் (குறிப்பாக சுத்தம் பொருட்கள் பெயரிடப்பட்ட)
- ரப்பர் மாடி பாய்கள்
- கை சோப்பு / சுத்திகரிப்பு வழங்குபவர்
- தீ அணைப்பான்
உங்கள் உணவகம் சமையலறை மற்றும் உணவகம் கருத்து அளவு பொறுத்து, நீங்கள் மேலே பட்டியலில் ஒவ்வொரு உருப்படியை தேவையில்லை. அல்லது உன்னுடைய ரொட்டி உள்ளே வீட்டிற்குத் திட்டமிட்டால், உன்னுடைய சொந்த உணவிற்கான உன்னதமான உணவு வகைகளை, அல்லது ரொட்டி பான்களாக இருந்தால், ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்பாளர் போன்ற உங்கள் உணவகத்தின் கருத்துக்கு நீங்கள் வேறு வகையான உபகரணங்கள் தேவைப்படலாம்.