உணவகங்கள் பற்றி

நீங்கள் உணவகம் டைனிங் ரூம்ஸ் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்

உணவகத்தின் சாப்பாட்டு அறையில், இது சாதாரண அல்லது சாதாரணமாக இருந்தாலும், வீட்டின் முன் மிக முக்கியமான பகுதியாகும். அதன் வடிவமைப்பு உங்கள் உணவகத்தின் ஒட்டுமொத்த களையை ஒரு பெரிய பகுதியாக வகிக்கிறது. ஒரு உணவக சாப்பாட்டு அறை வடிவமைப்பு வெறும் மேசை மற்றும் நாற்காலிகளை விட அதிகம். இது காத்திருப்பு நிலையம், சேமிப்பு மற்றும் பிஓஎஸ் அமைப்பு ஆகியவற்றிற்கான இடைவெளிகளை உள்ளடக்கியது, இவை அனைத்தும் வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து மறைக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் உணவக உணவக சாப்பாட்டு அறைக்குத் திட்டமிடுவதைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் படிக்கவும்.

உணவக சீட்டிங்

முதலில் செய்ய வேண்டியது முதலில். உணவகத்தின் உட்கார்ந்திருப்பதைப் பற்றி நினைத்தபோது, ​​உங்கள் உணவக சாப்பாட்டு அறைக்கு ஒதுக்கப்பட்ட இடத்தை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த உணவகத்தின் தளத்தை நிர்வகிக்கும். காம்பாக்ட் ரெஸ்டாரன் சாவடிகளை (எனக்கு பிடித்த வகையிலான ரெஸ்டாரன்ட் சீட்டிங்) இடம் சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பாரம்பரிய அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகள் போலல்லாமல், சூழ்ச்சி செய்ய கடினமாக உள்ளன. பெரிய கட்சிகளுக்கு அமர்ந்து, சாமான்கள் மற்றும் அட்டவணைகள் முடியும் வழியமைக்க சாவடிகளை ஒன்றாக நகர்த்த முடியாது. உணவகத்தின் இருக்கை வாங்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய மற்ற பகுதிகள் நீடிக்கும் மற்றும் தூய்மைத்தன்மையும் ஆகும். எங்கள் முதல் உணவகத்தில் இந்த சாப்பாட்டு அறையில் நாற்காலிகள் இருந்தன, அந்த இடத்தில் ஒரு அலங்கார பள்ளம் இருந்தது. அந்த பள்ளம் என்னை பைத்தியம் பிடித்தது - அது ஒவ்வொரு சிதறல்களையும் சிதைவுகளையும் சேகரித்து, தொடர்ந்து கவனத்தை ஈர்த்தது. இனிமேல், நான் எப்போதும் தூய்மையான கோடுகளுடன் தளபாடங்கள் வாங்கும் பரிந்துரைக்கிறேன். துணி இடங்களுக்கு டிட்டோ. ஃபேப்ரிக் ஒரு சாப்பாட்டு அறை அலங்காரத்திற்கு ஒரு செழுமை சேர்க்கிறது, ஆனால் அது பராமரிக்க வேண்டும்.

இது கறை முறிவுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டாலும் கூட, துணி இன்னும் மரம் விட அதிக கவனத்தை தேவைப்படுகிறது.

உணவக வடிவமைப்பு

ஒரு உணவகத்தின் வடிவமைப்பு ஒரு வரவேற்பு சூழ்நிலை மற்றும் அதிகபட்ச சீட்டிங் திறன் ஆகியவற்றிற்கு இடையில் ஒரு சமநிலை இருக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் போதுமான வாடிக்கையாளர்களை பிஸியாக வைத்திருக்கவும், இலாபத்தை மாற்றவும் வேண்டும், அதே நேரத்தில் அவர்களுக்கு வசதியாக இருக்கும்.

சில வகையான உணவகங்கள் உட்கட்டமைப்பு வசதிகளை விட உட்காரும் திறன் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன. உதாரணமாக, டைனர்களால், அதிக மேய்ச்சல் ஆற்றலைக் கொண்டிருக்கும் போது, டைனிங் உணவகங்களைச் சுற்றிலும் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

உணவகம் காத்திருப்பு நிலையங்கள்

நன்கு திட்டமிடப்பட்ட உணவகத்தின் சாப்பாட்டு அறையில் ஒரு முக்கிய பகுதியாக காத்திருப்பு நிலையம் அமைப்பது. ஒரு நல்ல காத்திருப்பு நிலையம் ஊழியர்களுக்கு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் புரவலர்களுக்கு கண்ணுக்கு தெரியாதது. காத்திருப்பு நிலையங்கள் காபி, கண்ணாடி பொருட்கள், வெள்ளி மற்றும் நாப்கின்கள் மற்றும் சந்திப்புகளுடன் வைத்திருக்க வேண்டும். POS அமைப்பு உள்ளிட்ட காத்திருப்பு நிலையத்தில் என்ன நடக்கிறது என்பது பற்றிய முழுமையான முறிவுக்குப் படிக்கவும்.

ஹோஸ்டஸ் நிலையம்

உணவகத்தின் சாப்பாட்டு அறையின் பகுதியாகவோ அல்லது அதற்கு அருகிலிருக்கும் ஹோஸ்டிங் நிலையம் இருக்கலாம். ஏனென்றால் புரவலன் நிலையம் வழக்கமாக ஒரு வாடிக்கையாளர் பார்க்கும் முதல் பகுதி, அது ஒழுங்கற்ற மற்றும் ஒழுங்கற்றதாக இருக்க வேண்டும். உண்மையான புரவலன் நிலையம் தன்னை ஒரு உயரமான கவுண்டர் அல்லது மேடையில் அல்லது ஒரு ரோல் மேசை மேசை போன்ற இன்னும் கொஞ்சம் பாத்திரத்துடன் கூடிய எளிமையானதாக இருக்கலாம். புரவலன் நிலையம் ஒரு POS முறையை அமைப்பதற்கான ஒரு சிறந்த இடமாகவும் உள்ளது, புரவலன் கட்டளையிட அல்லது குடிநீர் உத்தரவுகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு பொறுப்பாக இருந்தால். ஹாஸ்டெஸ் நிலைய சாதனங்களின் முழுமையான பட்டியலைப் படிக்கவும்.

உணவகம் பார்

சாப்பாட்டு அறையில் இருக்கும் மற்றொரு பகுதி அல்லது அதனுடன் அடுத்தது உணவகம் பொருட்டல்ல.

இது ஒரு சேவை பட்டை அல்லது முழு-உட்கார்-கீழ் பட்டியில் இருந்தால், உங்கள் மதுபான தேர்வுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு முழுமையாக கையிருப்பு வேண்டும். ஒரு உணவகம் பட்டை எப்படி அமைப்பது என்பது பற்றி மேலும் படிக்கவும்.